今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊莲子百合骨头汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
莲子百合排骨汤的制作方法
优质回答莲子百合排骨汤
莲子----性平、味甘涩,入心、脾、肾经;补脾止泻,益肾涩清,养心安神。百合----润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。
两者配搭着煲汤,有清心安神,补中益气的功效。
食材
主料
排骨
500g
辅料
元肉
10g
杞子
15g
红枣
2颗
百合
10g
莲子
30g
盐
适量
步骤
1.排骨洗净斩件;
2.锅内加水,倒入排骨,煮沸,焯水,过冷河;
3.莲子去芯洗净,红枣去核洗净,百合元肉杞子洗净;
4.瓦锅内加水,所有材料倒入瓦锅中,盖上锅盖,炖1.5小时,然后适量加盐,再炖几分钟,关火即可食用。
小贴士
1、排骨记得要焯水,这样的汤水才不会混沌;
2、加盐后再炖几分钟,让排骨内的营养充份溶解在汤水中。
莲子百合排骨汤的禁忌窍门
优质回答莲子百合排骨汤的禁忌:
1、莲子百合过敏者对莲子或者百合过敏者,不宜喝莲子百合汤,以免引起过敏反应。
2、脾胃虚寒者莲子性平,百合性寒,二者一同炖汤的属性偏寒,食用后会增加肠道的滑利性,因此便溏腹泻、风寒感冒、寒性咳嗽、脾胃虚寒、阳虚的人群不建议食用,以免加重症状。
3、肥胖、糖尿病者莲子和百合都属于富含淀粉的食物,淀粉可以水解为糖分,而肥胖、糖尿病人群要控制糖分的摄入,因此不宜多吃莲子百合汤。
做法
1、将排骨洗净,斩块,放入沸水中氽烫一下,去掉血水,捞出备用。
2、将莲子和百合一起洗净,莲子去心,百合掰成瓣,备用。
3、将所有的材料一起放入锅中炖煮至排骨完全熟烂。
4、起锅前加入调料及枸杞即可。
内容参考:百度百科-莲子百合排骨汤
从草花百合芡实莲子骨头可以煲汤吗
优质回答从草花百合芡实莲子骨头是可以一起煲汤的,此款汤水具有健胃益脾、滋养补虚、补脾止泄、利湿健中、止遗涩精等功效;适宜脾气虚、慢性腹泻之人饮用。
莲子百合芡实从草花排骨汤
材料:排骨500克,莲子50克,百合30克,从草花10g,芡实20克,蜜枣20克,食盐适量。
莲子百合芡实排骨汤的做法
1、莲子、芡实、百合,虫草花,蜜枣洗净,待用。
2、排骨头洗净,斩件待用。
3、把适量清水煮沸,放入全部材料煮沸后改慢火煲2小时,加盐调味即可。
煲汤网特别提示:莲子中所含的棉籽糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,有良好的止遗涩精作用。
莲子和排骨能一起吃吗 莲子排骨汤的功效
优质回答1
莲子和排骨能一起吃吗
莲子和排骨能一起吃。
莲子和排骨都是营养丰富的食材,莲子中富含蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁以及多种维生素, 排骨中除了含有蛋白质,脂肪,维生素之外,还有大量的磷酸钙,骨胶原,骨粘蛋白等成分,可以给人体补充充足的钙质。二者一同炖汤食用,可以起到很好的补益作用,能给人体补充充足的营养元素。
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莲子排骨怎么做好吃
材料:排骨500克,莲子40克,芡实30克,蜜枣4个,百合30克。
调料:食盐适量。
做法:
1.莲子,芡实,百合,蜜枣洗净。
2.将排骨洗净,并放入开水锅中煮五分钟,取出过凉水。
3.用适量清水煲滚,放入排骨,莲子,芡实,蜜枣煲2小时,加入百合煲30分钟,下食盐调味即可。
注意:排骨在炖汤之前一定要焯水,这样炖出来的汤水才不会变的混浊;排骨汤中加食盐调味后多炖几分钟,能使莲子和排骨中的营养成分能更好的在汤中溶解。
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莲子排骨汤的功效
1.莲子和排骨都含有丰富的钙质,一起炖汤食用,钙元素溶入汤中,能更好的为人体补充钙质。
2.莲子养心安神,滋阴润肺,健脾益胃,排骨具有滋阴润燥,益精补血的作用,二者炖汤适宜于气血不足,阴虚纳差人群食用。
3.莲子中的主要营养成分包含蛋白质,脂肪,膳食纤维,B族维生素,维生素C,维生素E,钙,磷,钾等,排骨中钙,蛋白质,脂肪,维生素含量丰富,二者炖汤同时,可以增加其中营养成分的利用率和吸收率。
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莲子排骨汤孕妇能吃吗
莲子排骨汤孕妇可以适量食用。
莲子养心,含有丰富的蛋白质和氨基酸,排骨对孕妇来说更是一种营养肉类,所以两者炖出的汤很有营养,可以帮助孕妇滋补身体。
虽然生活经常设置难关给我们,但是让人生不都是这样嘛?一级级的打怪升级,你现在所面临的就是你要打的怪兽,等你打赢,你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多莲子百合骨头汤的做法大全的信息,欢迎点击若米知识其他内容。