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重庆长寿湖白链鱼批发价，多少钱一斤？
优质回答约7.5元一斤。
白鲢食谱
鲜辣白鲢
用料
白鲢2斤半
本地细大葱250g
小米椒1把
二荆条1把
独蒜6颗
嫩姜1个
老姜半块
泡椒8个
做法
准备材料（本地小大葱的叶用来放在鱼肉里，去腥，腌制一个小时）
热锅热油，加入老姜片，蒜片，泡椒碎
加入大料碎，花椒、豆瓣一勺、十三香，炒香
加入一瓢水，大火烧开（水量根据鱼的量来定）加入适量盐调味。等待期间将鱼里的葱叶取出弃之。
水烧开约5分钟，加入嫩姜丝
先加入鱼头熬煮2min
下入鱼骨
约2min后，放入剩余鱼肉，加入二荆条和小米椒。
视鱼头熟的情况，捞出鱼头。
放入水淀粉
稍微拌匀之后，加入葱白。尝味、调味。
鲢鱼炖豆腐
用料
白鲢鱼1条
豆腐1块
葱姜蒜适量
八角2个
香叶2片
小茴香少许
白糖3克
生抽2勺
蚝油1勺
干辣椒2个
鸡精1勺
小葱1根
香菜2根
郫县豆瓣酱2勺
五花肉片5片
做法
鲢鱼去鳞和内脏切成大段，加入葱段、姜片、白胡椒粉，1大勺料酒、3克盐腌制一小时
豆腐切块，放入开水中焯一下
锅中放油，将腌好的鱼块表面沾面粉煎至两面黄色盛出
起锅，烧油爆香葱姜蒜、五花肉片，加入1勺料酒，放入八角、花椒、香叶、干辣椒、小茴香，放入2勺豆瓣酱炒出红油，倒入适量清水烧开
放入煎好的鱼块、豆腐，加入2勺生抽大火烧开转中小火慢炖半小时，加入盐、白糖、鸡精、蚝油调味，待汤汁粘稠，洒葱花香菜出锅
红烧白鲢鱼
用料
油30克
葱2根
香菜2根
黄豆酱1勺
蒜5瓣
姜3片
酱油2勺
老抽1勺
鲢鱼1条
做法
油锅烧的滚热滚热但是不要冒烟，锅底撒点盐，把鱼身的水吸干，放鱼小火煎制一面黄色翻身煎另一面，鱼身可以撒一点盐，放姜片继续煎。
鱼两面都煎的黄色后放冷水煮鱼，放老抽生抽，放一勺黄豆酱，1勺盐开始煮鱼。
15分钟后放香菜，香葱，就可以出锅
鲢鱼煲
用料
盐适量
料酒适量
蒜4瓣
姜4片
葱适量
油适量
白糖少量
干辣椒5个
八角1个
洋葱1个
郫县豆瓣酱1勺
豆豉适量
草果2棵
鲢鱼1块（约500克）
五花肉1小块
做法
热锅倒油，五花肉煎出油，捞出，放入大块的鱼块，四面煎香，捞出备用。
砂锅底铺上洋葱圈，依次放入煎好的五花肉和鱼块。
油锅放入葱白段、生姜、蒜瓣、豆豉、郫县豆瓣酱炒香，倒入放好鱼块的砂锅上。
砂锅中倒热水，至锅一半，再放入八角、干辣椒，水开，转小火焖煮二十分钟，起锅放入葱段。
小贴士
鱼块要煎香但不要过老，用五花肉油煎鱼，使鱼肉更香。
野生小花鲢多少钱一斤？
优质回答野生小花鲢的价格，主要还是看其大小，比较大的就是二三十元每斤，小的就便宜一点。
1.花鲢鱼的产地分布
花鲢鱼的外形似鲢鱼，身体扁平、头部宽大，也称胖头鱼、大头鱼、黑鲢等。分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，是我国淡水鱼中分布最广泛的，主要生活在水中的表层。而且花鲢鱼在我国的各大水系和湖泊池塘里基本上都有养殖。
2.花鲢鱼的价值
花鲢鱼是我国广泛养殖的淡水鱼，肉质细嫩，富含角蛋白质，而且其中地方和胆固醇的含量都很低，经常食用有保护心血管、暖胃、祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老和润泽皮肤等作用，是女性滋养皮肤、美容养颜的极佳选择。
3.花鲢鱼的食用禁忌
一般人群都是可以食用花鲢鱼的，但是因为花鲢鱼的性篇问粮，所以一把寒凉体质的人群要少吃；另外每次食用的量也不宜过多，否则容易引发疮疖；患有瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病等病症者的也是不宜食用花鲢鱼；另外最重要的是，华亮的胆是具有一定毒性的，所以大家在烹炒前，一定要将胆处理干净。
花鲢鱼如何让饲养？
1.花鲢鱼养殖池的建立
花鲢鱼的养殖鱼塘或者养殖池的大小，主要是根据养殖的规模来确定的，但要注意的是养殖池的水深最好是超过两米，放养鱼苗前要施以有机肥（腐熟的动物粪肥和饼肥都可以）。
2.花鲢鱼苗的放养和生长
因为花鲢鱼的生长比较快，一般在天然河流和湖泊等水体中，通常可见到10公斤的个体。适于在肥水池塘养殖。在饲料充足的条件下，1龄鱼可重达0.8-1公斤。所以基本上选用健壮无病的花鲢鱼苗进行丹阳或者混养都是可以的，养羊时间以夏季为佳；若是想进行混养来提高经济效益，可以选择鲤鱼、白鲢鱼来与花鲢鱼进行混养。
3.花鲢鱼的饲料投放
由于花鲢鱼主要以鱼塘中的浮游生物为食，所以要注意池塘中氮、磷、钙等营养元素的含量，保证水质的肥沃；另外还可以适当的培养可口的浮游动物及适口藻类来供给花鲢鱼。
4.花鲢鱼的病害防治
花鲢鱼在养殖过程中容易受到腐皮病等病害的侵袭，该病症在全年都会发生，其中夏秋季节为多，所以平时一定要加强对池塘的巡查，提早用内服和外用的药物来给花鲢鱼进行防治，最大可能的减少损失。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于花白鲢鱼苗价格就整理到这了。
