今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊炸香蕉的方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
炸香蕉怎么做的又简单又好吃
优质回答好吃的炸香蕉方法如下：
主料：香蕉适量、鸡蛋适量、糯米粉适量、面包糠适量。
辅料：白糖5克、盐2克、油适量。
1、首先鸡蛋磕入盘中，倒入适量白糖和少许盐（做甜品，放点盐，可以增加甜度）搅匀，尽量让白糖和盐粉融化。
2、香蕉去皮，用清水冲洗一下，这样可以保证糯米粉粘的均匀。
3、放入适量糯米粉，让香蕉周身都沾满糯米粉。
4、再次把香蕉放入蛋液中，沾匀。
5、放入面包糠中，沾满面包糠。
6、油温五六成热时，下入处理好的香蕉，小火炸制两面焦黄即可出锅。
怎样简单的做出好吃的炸香蕉？
优质回答炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆宜的食品。香蕉除含碳水化合物外，还含有多种维生素和果胶，以及钙、磷、铁等多种矿物质和多种酶，但在油炸后各种酶失去活性;有流言称食用炸香蕉对降低血压有辅助作用，但食物油炸所带来的热量和油分将导致血压升高，长期食用可引起各种疾病;香蕉中的果胶有润肠通便的效果。
做法一、香蕉2根去皮。鸡蛋2个。把香蕉切成小段。鸡蛋液,白糖,面粉。放在一起。搅拌均匀。面包渣待用。蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上。锅中放油小火至5成热。把粘有蛋液的香蕉放在盘中,在把面包渣撒上,让每一块香蕉都粘滚上,面包渣。放在锅中炸,在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅。控油装盘。挤上少许沙拉酱。看不错吧,真的很好吃呦。
做法二、将香蕉去头,中间切成两段,每段切成4条,打蛋,均匀的沾上蛋液,将少量少量少量面粉用筷子均匀抹在香蕉上,下油锅,开炸!
做法三、香蕉剥去外皮,切成菱形刀块。香蕉入蛋清淀粉中拌匀,再均匀地沾上面包屑;将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色时起锅,装盘即可。炼乳调味。
注意事项
香蕉切成小段更方便炸制。
炸制的时候火不要大,面包糠很容易焦,中小火即好。炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。
一定小火炸。蛋液剩下后放些面包渣搅匀放在锅中炸也很好吃。别浪费了。
炸香蕉要做得好,除了要选用结实的香蕉肉,调配面浆也很重要。这档炸香蕉的面浆调得特别细致,薄薄一层包着香蕉肉,又香又脆。而且香蕉硬点的好,不要太熟的,炸了会烂。
炸香蕉各食材的处理方法
香蕉去皮,切成2-2.5CM左右的小段;锅里放植物油适量,小火慢慢加热;全蛋打散,夹一小节香蕉在 蛋液里蘸一头;将香蕉夹到淀粉里裹满淀粉,稍微抖几下,把表面多余的淀粉抖 落掉,再次把香蕉段夹到蛋液里蘸一头;香蕉段再夹到面包屑里裹一层面包屑。
面包糠炸香蕉怎么做
优质回答面包糠炸香蕉的用料
香蕉2个 鸡蛋1个
淀粉若干 面包糠若干
食用油适量
面包糠炸香蕉的做法
步骤1
准备好香蕉、鸡蛋、生粉、面包糠。
步骤2
只留蛋清，配图是蛋液，但是不加蛋黄、不加水，炸出来更酥脆
步骤3
香蕉切段，去掉坏掉的部分。
步骤4
香蕉段在蛋清里多滚几次
步骤5
再裹上淀粉
步骤6
裹上淀粉的香蕉段再次在蛋清里翻滚
步骤7
在面包糠里翻滚
步骤8
油锅加热，如果锅里有水会炸。建议使用无水的厨具。手放在油的上空，感受到油温就可以炸了。
步骤9
成品效果
步骤10
香脆可口的面包糠炸香蕉就完成了。
通过上文，我们已经深刻的认识了炸香蕉的方法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
