常州萝卜干的腌制方法!常州新闸萝卜干配方？

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊常州萝卜干的腌制方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

常州新闸萝卜干配方？

优质回答材料：萝卜5个

辅料：盐，辣椒面，花椒面，油，白糖，香叶，花椒，八角，姜片各适量

腌萝卜干的步骤：

1.将新鲜的萝卜洗干净，然后切成大小均等粗条，晾晒2-3天;

2.晒好之后，萝卜用凉开水洗一遍，风干水分，再晾晒一段时间;

3.锅里倒入适量油，油热之后，将香叶、花椒、八角、姜片放进去炸一炸；

4.炸好之后将食材捞出，留炸料油，晾凉备用;

5.将风干的萝卜用盆装好，放入炸料油、盐、白糖、辣椒面、花椒面拌匀;

6.装入事先准备好的干净的瓶子里面，放阴凉处或者冰箱保存，三天后即可食用。

从上文，大家可以得知关于常州萝卜干的腌制方法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。