今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊电瓷锅能熬中药吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
带电的陶瓷锅可煎中药吗？
最佳答案可以,就陶瓷锅本身来说,是可以煎中药的。陶瓷锅煎了药以后,会有比较浓的中药味。一般可以用以下办法加以解决:
1.1、如果经常要煎中药、或是经济条件许可的话,备一个大小适合的陶瓷锅,专门用来煎中药。
1.2、如果觉得没有必要备专用的煎药锅的话,那么,煎完了药以后,等冷透了,洗净后先用冷水浸泡几天,每天换一次水。再煮几次开水,尽量把药味去掉,然后再作其它用途。
煎中药的锅很重要,因为它可以直接影响疗效。沙锅当然是煎中药的理想器具,因为沙锅传热缓慢而均匀,无毒无害。其实,替代煎中药的容器很多,如搪瓷器具、不锈钢器具等,传热良好,无锈无毒,轻便耐用,完全可以选用。
最好不用铝制器具来煎药。铜制器具,古人历来不主张用来煎药,因为铜会导致人体中毒。铁制器虽在日常生活中使用较广,但煎中药且不适合,因为铁可使中药汤液变色、变质或沉淀,以及导致药效下降或药性改变
怎么熬中药
最佳答案熬制中药以瓦罐、砂锅是为最好，搪瓷器皿或铝制品也可以，熬中药一般以砂锅、陶瓷锅为好，不宜用金属制品的锅具。电热锅大多属于钢、铜、铝、铁等金属制品，化学性质不稳定，容易发生化学发应，有些药与铜、铁同热后，会产生沉淀，降低溶解度；另外，有些中药结过电热锅电解后，导致化学变化，会影响药性、药效。甚至严重的会产生副作用。使用砂锅之类，另一方面是因为煎药对器皿的容量要求会稍微大一点，这样有利于药水煮沸时不停地翻滚，促进药液有效成分的快速渗出，避免了药液外溢所造成的药液损耗。
而熬煮药物的火候掌握很重要，药物有可以久煮的，有不可以久煮的;有久煮方能熬出药效的，也有久煮反而降低药效的。因此，把握好药物的熬时间也是非常重要的，它们的熬煮时间可以根据药物的质地和功用来确定。
一.滋补类药物：俗称“补药”。这类药物多为植物根茎、果实、动物的甲、角、壳等，质地坚硬厚实，难于溶解，熬药前常须捣碎，并适当延长熬药时间。一般煮沸后，文火熬半小时至一小时，个别的需要焖煮数小时。
二.解表发汗类药物：俗称“清热解毒药”。这类药物多系植物全草或花、叶，其质地轻扬，气味辛香，富含挥发油，熬太久则容易使药物的有效成分挥发逸去，降低药效。一般急火煮沸，再熬五—十分钟就可以了。
三.一般性药：即普通治疗药，具有多方面功能，应该根据其具体情况而定。一般煮沸后再熬半小时即可。
另外，煎药器必须盖好，以免水分蒸发过快，使药物有效成分不能完全溶解
电陶瓷煎药壶怎么用
最佳答案先把中药倒进去,然后加水盖未中药后,浸上一到二小时,然后插上电后,自动煎啊,但有一点要说明,是煎一搬的中药是用快档,等一小时后它地自动跳掉好比烧饭的电饭锅一样,会自动跳掉了,就煎好了,然后你就把它顺着那茶壶的小嘴巴里倒出来,就好了呀.然后你可以再加水后,再泡上一个小时再插上电后,让他自动煎第二次的中药煎,假如你是煎补药的话,要用慢档让它慢慢地煎啊,而且浸的时间要时间略为长一点.因电陶瓷煎药壶有二种,一种是分快慢档.另一种就是一档.本人一档的电陶瓷煎药壶和二档的电陶瓷药壶都用过,因一档的电陶瓷煎药壶煎出来的中药比较多,不浓,有二档的电陶瓷药壶,像快档用的,煎出来的中药真好是一小碗而且要浓,一天吃二屯,我的建议用二档的比较好,但各人喜欢而以!
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