螺蛳粉创业项目前景怎么样？

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螺蛳粉创业项目前景怎么样？

优质回答地方风味小吃总是可以轻易的俘虏众人的心，所以现在很多人去旅游的时候，都会选择去品尝当地的风味美食。那么，时下受欢迎的地方小吃有哪些？螺蛳粉的人气很是高。螺蛳粉的粉不是长沙人爱的扁粉，广西人好圆粉，但柳州的螺蛳粉又不似桂林米粉那般入口绵软易化，而是极耐嚼的，筋道的。螺蛳粉的加码通常是油豆腐、香肠、鸭掌等。一套下来，一碗粉不过八块钱，加上所有码不超过12块，且是十分够份儿量足。一碗粉吃完，一头大汗，随之而来前所未有的满足感。，很多人看到了它的商机，也纷纷投资，所以近些年来经营螺蛳粉的小吃店数量也迅速的增加了。由此可见，螺蛳粉是当下一个热门的创业项目！

我想自己创业做餐饮，螺蛳粉这个项目怎么样啊，看着挺火的？

优质回答螺蛳粉起源于唐代，唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺，由于心情不好、加上水土不服、不思饮食，身体欠缺，医生不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急，不知如何是好。一天，他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺蛳，刚精心只做好一碗螺蛳粉，柳宗元非常喜欢。从而柳州的螺蛳粉历时千年，旺销不衰，成为歌仙刘三姐故乡的传统美味小吃。

味极道广西柳州螺蛳粉圆细、爽滑、柔韧，具有独特的风味。其做工考究，米粉是使用陈年大米制作而成，是经过了层层工序严格制作而成的呢，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。喜欢酸味的食客一定不会不错过。酸笋是一种很极限的味道，就像喜欢吃辣的食客一样。酸笋的酸味真的会让人上瘾，欲罢不能，不仅下饭，煮螺蛳粉的时候放一点酸笋的话，它的味道会更好！

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