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茶树菇排骨汤喝了上火吗?
优质回答不上火,具有消脂,清肠胃,瘦身的作用。
准备材料:
排骨350g、茶树菇30g、胡萝卜半根、食盐3g、生姜1块
做法:
1、将排骨斩成小块,清洗干净后备用;
2、茶树菇提前半个小时放清水中泡发;
3、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,生姜切成小块;
4、锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,去掉表面的浮沫,捞出备用;
5、将排骨、茶树菇根部剪去、胡萝卜和姜放入电炖锅里,再加入适量水;
6、炖四个小时后,最后加入适量食盐调味即可。
参考资料:
百度百科-茶树菇排骨汤
茶树菇煮汤的做法大全
优质回答茶树菇汤
用料
茶树菇 100克
猪铜骨 500克
红枣 8颗
盐 适量
茶树菇汤的做法
茶树菇用剪刀剪去根部
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用清水浸泡半个小时
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烧开水将猪铜骨过下水再捞出来洗下,将猪铜骨、茶树菇、红枣一起放入汤锅煲一个小时左右,加入盐就好了。
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茶树菇是一种菌类,其性平、味甘、香,归于胃、大肠经。其功效作用为:
1、茶树菇含有大量的蛋白质,而且含脂肪量较低,其中还含有人体不能合成的8种必需氨基酸,因此人食用后不仅能够强身健体,而且在一定程度上还能够促进免疫球蛋白的合成,增强机体的抗病能力,对于肾虚、尿频、水肿、气喘,尤其是小儿低热、尿床有独特的作用;
2、实验研究发现茶树菇有比较强的抑菌能力,对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌都有较强的抑制效果,可以有效的抑制革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌,因此其有很好的抗菌作用;
3、茶树菇除了营养丰富外,研究发现其还有抗癌、抗肿瘤的活性,因此人们把其称为保健食品、中华神菇、抗癌的尖兵等。
茶树菇可以提高人体免疫力,经常食用可起到抗衰老、美容作用,茶树菇里的多糖还具有良好的抗癌作用。
中医认为茶树菇性平、味甘、甘温,具有提高人体免疫力的作用,且茶树菇里含有多糖类物质,可以通过补充多糖提高人体免疫功能,经常食用茶树菇可起到抗衰老、美容作用。
并且茶树菇在中医上的运用较多,因为某些抗癌食品以及肿瘤患者食用的营养品中,一般都含有香菇多糖和茶树菇中提取的多糖类物质,因此茶树菇里的多糖具有良好的抗癌作用。
茶树菇排骨汤喝了上火吗?
优质回答不会上火。
茶树菇
又名茶薪菇,柱壮田头菇,杨树菇,柳松菇,是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害的高档珍稀食用菌。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。其营养价值超过香菇等其他食用菌,属高档食用菌类。
具有滋阴补肾,益气开胃,健脾止泻,益容颜的功效。
中医认为:茶树菇性平,甘温,无毒,益气开胃,有健脾止泻,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免
疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。
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