今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊铁皮石斛花的功效与作用吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
铁皮石斛花能吃吗怎么吃
答铁皮石斛花呈淡黄色，味道清香，十分秀丽。铁皮石斛花跟铁皮石斛一样具有很高的营养价值。石斛花富含多种挥发油，能让人舒缓紧张的精神，保持头脑清醒，安定情绪。在夏天食用可以消除暑热，也可助你减轻压力。
铁皮石斛花的食用方法
煮饮
取石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮。也可冷却后放入冰箱冷藏，早晚服用两次。石斛花的清香，有养颜清心之效，清热养阴，延缓女性衰老，缓解视力减退。
榨汁
取适量鲜石斛花，清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3-5分钟，使营养能够充分榨出;倒出即可饮用，可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
石斛花瑶柱煲鸡
1.鸡洗净后斩件焯水;瑶柱及红枣用清水浸软;石斛花用清水浸软,浸石斛花的水不要倒掉。2.将鸡、瑶柱、金虫草、红枣、姜片放入电砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小时。3.加入适量盐调味即可。
石斛花炒鸡蛋
原料鸡蛋4个(两人份)、鲜石斛花、油、盐适量，石斛花洗净，鸡蛋打散;将鲜石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀;锅烧热，放适量油入锅;待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
石斛花龙骨汤
1.把腔骨用清水冲净。将 石斛,芡实和枸杞泡入清水中,约2分钟后,洗净沥干备用。甜玉米去皮,去须后洗净,切成小块。2.把腔骨放入汤煲中,加入足量的清水,不要盖盖子,大火加热,几分钟后,用勺子撇去浮沫,放入虫草花,芡实,枸杞和干贝,转小火煲1小时。3.放入玉米块后,再继续用小火煲1个半小时,加入盐即可。
石斛鲜花饼
原料面粉、鲜石斛花、盐、油适量，石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠;面粉糊中加入石斛花和盐;平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平;小火慢煎，煎至两面金黄即可。
石斛蒸肉饼
精瘦肉2-3两，石斛花少许，加入食盐少许拌匀。蒸熟即后食用。
石斛花蒸鸡
1.石斛花提前洗干净,泡发至软;红枣去核切成小块;生姜切丝;鸡斩成小块,放进大碗,加入适量的盐、白糖、生粉、生抽调味腌10分钟;把虫草花、红枣、姜丝放进鸡肉中,拌匀,装碟。(不喜欢甜味菜的可以省略不要红枣,白糖只需一点点就好,用来提鲜而已)2.烧开一锅水,水开后,把鸡放入蒸格,大火蒸12分钟左右,关火后焖5分钟再出锅3.可以根据喜好,撒上一点葱花更香。
新鲜铁皮石斛花怎么吃 新鲜铁皮石斛花的功效与作用
答【导读】：新鲜铁皮石斛花也有意想不到的营养价值，新鲜铁皮石斛花不仅可以吃还可以泡茶饮用。那么新鲜铁皮石斛花怎么吃？新鲜铁皮石斛花的功效与作用。下面就一起来看看吧！
新鲜铁皮石斛花怎么吃
1、开水冲泡
取10-15朵灵享铁皮石斛花，加入350ml开水，反复冲泡饮。
提示：待石斛花茶放温，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶叶一起冲泡。
2、煮饮
取灵享铁皮石斛花少许，洗净，加冰糖少许，微火煮20-30分钟，可热饮，或放入冰箱冷藏饮用，特别适合炎热的夏天饮用。简直是味清甜，口清香。
3、煲汤
铁皮石斛花清水清洗一下，肉类飞水（飞水：把肉放到刚好淹没肉的沸水中稍滚3～5分钟，取出用清水再洗净，去其污血、肉腥），其他材料洗净备用。将所有材料放入电炖煲中，加入适量清水炖3小时。加入适量盐调味即可。
4、铁皮石斛花炒鸡蛋
【原料】鸡蛋4个（两人份）、灵享铁皮石斛花、油、盐适量。
【做法】铁皮石斛花洗净，鸡蛋打散；将鲜铁皮石斛花加入打好的蛋液中，搅拌均匀；锅烧热，放适量油入锅；待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后，赶紧出锅即可。
5、铁皮石斛鲜花饼
【原料】面粉、灵享铁皮石斛花、盐、油适量。
【做法】铁皮石斛花洗净备用，面粉调成糊状，不要太稠；面粉糊中加入铁皮石斛花和盐；平底锅中加油烧热，倒入面糊，摊平；小火慢煎，煎至两面金黄即可。
6、铁皮石斛蒸肉饼
【原料】猪瘦肉200克、灵享铁皮石斛花，生粉1大勺、黄酒适量、生抽1小勺、食盐少许。
【做法】把猪瘦肉剁碎，铁皮石斛花少许，加入生粉、黄酒、生抽、食盐拌匀，弄成饼状用碟子蒸，蒸熟即后食用。
7、石斛花炖豆腐
【原料】灵享石斛花15朵，豆腐一块，猪瘦肉50克，生姜2片
【做法】猪瘦肉剁碎为末，铁皮石斛花洗净备用，把所有东西放入炖盅，加入适量开水炖3小时，加入适量盐调味即可。
【功效】石斛花配以豆腐炖制，可突出石斛花的浓香，该汤品具有降血脂、血压、防止内障、润燥通便的作用，为夏日清润炖汤，特别适合中老年人食用。
新鲜铁皮石斛花的功效与作用
1、增强体质
铁皮石斛花具有滋阴养血的功能。
2、抗衰老
铁皮石斛花也有非常好的药用价值，铁皮石斛花能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，铁皮石斛花有增强免疫力、抗衰老功效。
3、祛斑美容
由于铁皮石斛花的药理成分，造就了铁皮石斛花“奇花驻颜”的美名，每天坚持饮用铁皮石斛花可抗衰老，减少色斑，延年益寿的功效。
4、降低血糖
铁皮石斛花功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临牀研究表明，铁皮石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。
5、铁皮石斛花对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处
更值得一提的是，铁皮石斛花的最显著的功效是解郁，能使人心情开朗，铁皮石斛花更能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等症状。现代人工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上现在越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等，经常服用铁皮石斛花能很好的改善这些症状。
6、抑制肿瘤铁皮石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性
临牀铁皮石斛花用于恶性肿瘤的辅助治疗，铁皮石斛花能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，铁皮石斛花能增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
7、明亮眼睛
铁皮石斛花具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
8、醒脑
铁皮石斛花保存了铁皮石斛茎原有的药效，味道轻清，能解郁，而且不伤胃，具有“轻扬升散”的特点。用通俗的语言来说，铁皮石斛花本身的质地轻，所含的化学成分多属挥发油，具有挥发性，铁皮石斛花可以让过度用脑的人头脑保持清醒，让精神压力大的人舒缓压力，使心情抑郁者得到舒缓，心情烦躁者得到安宁。
铁皮石斛花什么时候采摘
石斛花是铁皮石斛的花，石斛花跟石斛一样具有很高的营养价值和药用价值。在众多的中药中，石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。相比石斛，石斛花更是弥足珍贵，约100克铁皮石斛才能采收1克石斛花，因此石斛花更是珍贵，可谓真正的百里挑一。
铁皮石斛一般是每年的5、6月份开花，五月份进入盛花期，那石斛花什么时候采摘？石斛花一般是从从5月中旬开始采摘，一直可持续到7月底。
物以稀为贵，石斛花产量低不说，在栽培采摘方面要求高。石斛花期短，必须适时采摘。如果采摘过早，会让药力不足，而如果采摘时间偏晚，又可能导致石斛花腐烂。所以，每年真正能采收石斛花的季节就这么短短一两个月。
石斛花有什么功效
答功效与作用
滋养胃阴、滋养肾阴、降低血糖
石斛花即石斛的花，夏季开花，花白色，微带紫红，花型甚大而美丽。干后呈青灰色，叶纸质，长圆状披针形。略具有青草香气，嚼之味淡，初有黏滑感，久之则有浓厚黏滞感。石斛花具有滋养胃阴、滋养肾阴、降低血糖的功效。
1、滋养胃阴：石斛花具有滋养胃阴、生津止渴的功效，兼能清胃热，主治热病伤津、烦渴、舌干苔黑之证。
2、滋养肾阴：石斛花能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、筋骨痿软及阴虚火旺、骨蒸劳热等证。
3、明目：石斛花具有滋阴养目的功能，对老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
4、降低血糖：石斛花功能养阴、清热、润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。石斛花不仅可以增强胰岛素活性，同时能降低血糖水平，使血糖恢复正常。
注意事项
适宜人群
精神压力大、心情抑郁、心神烦躁者
禁忌人群
过敏患者
不宜同食
巴豆、蒲公英+鱼腥草+桑葚
石斛花不能和巴豆一同食用，可能会引起不良的后果，导致腹泻。石斛花不能和蒲公英、鱼腥草、桑葚同食，可能会破坏身体的平衡，诱发内分泌失调，影响身体健康。
食用方法
泡茶
石斛花、麦冬、谷芽沸水浸泡，代茶饮，适用于阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔者。
煎水
石斛花煎水取汁，甘蔗去皮，切碎略捣，绞取汁液，两汁混合，频频饮用。
煲汤
石斛花、枸杞子、女贞子、菊花，煲汤饮。
铁皮石斛花可以吃么，怎么吃？有什么功效？
答1、泡水喝
铁皮石斛花可以制成花茶供人们泡水喝，在用它泡水时可以用新鲜的铁皮石斛花冲泡也可以把它晒干以后再冲泡，把它洗掉以后，放到干净的玻璃杯中，冲入95度左右的开水泡制三分钟就能直接饮用，在冲泡时加入适量的蜂蜜会让它泡水以后口感变得更好。
2、煮着吃
铁皮石斛的花还可以煮着吃，那些刚刚开放的新鲜的铁皮石斛花，在采收以后洗净，把它放到锅中，加入适量冰糖，再放一些桂圆肉和红枣等食材，加入足量的清水一起煮开，再煮半小时左右，取出以后直接食用味道特别好。
铁皮石斛花的食用方法
1、石斛花瘦肉汤
铁皮石斛花可以和瘦肉搭配在一起煲汤喝，再用它煲汤，以前应该先把瘦肉切块，以后用沸水焯二分钟，然后再放到汤锅中，把新鲜石斛花洗净后，用盐放到汤锅中，加入足量清水放入葱姜，加热烧开，调小火力后再煮两小时，最后放盐调味就可以。
2、石斛花炒鸡蛋
铁皮石斛的花除了可以和瘦肉一起煲汤，还可以和鸡蛋搭配在一起炒着吃，在炒的时候一定要选择新鲜的铁皮石斛花，把它洗净后切碎，然后放在碗中，再磕开3到4个鸡蛋，加少量清水和食用盐调匀，在炒锅中放油加热以后，把蛋液入锅快速翻炒成块状以后出锅即可食用。
通过上文，我们已经深刻的认识了铁皮石斛花的功效与作用吃法，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
