今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊干红葡萄酒的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
喝干红葡萄酒有什么好处
最佳答案喝干红葡萄酒的十大好处<br>
1：喝干红葡萄酒能抗衰老与失眠
2：干红葡萄酒对心血管病有防治作用3：干红葡萄酒能养颜美容
4：干红葡萄酒能减肥
5：干红葡萄酒能预防痴呆症
6：干红葡萄酒能抑制糖尿病
7：干红有滋补作用
8：助消化作用
9：能增强内脏机能
10：有杀菌作用<br>
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干红葡萄酒不仅养心更有保肺作用<br>
近年来，人们已开始逐渐认识到干红葡萄酒有益于心脏的功效。最近的科学研究又传来好消息，干红葡萄酒对于养肺和保肺也有着积极的作用。<br>
医学研究人员发现，干红葡萄酒里含有一种自然化合物，能够帮助治疗气管炎
,慢性支气管炎和肺气肿。这种叫做[刃藜芦醇]的化合物存在于酒葡萄皮中，能够抑制造成肺部疾病的有害化学物质的产生。研究人员也幽默地指出，当然，这并不<br>
等于说喝上一杯红葡萄酒就能使支气管炎患者完全恢复健康。<br>
研究人员介绍说，根据世界卫生组织的统计，这些肺部疾病统称为慢性阻塞性肺病，每年在世界上要夺走290万人的生命。其中，因吸烟患上慢性阻塞性肺病的人数为非吸烟者的十倍。<br>
这项研究发现，适量饮用红葡萄酒，加之健康合理的饮食结构可以减少肺部的这种感染。科学家们在过去已证实，刃藜芦醇是喜欢饮用红葡萄酒的国家，如法国心脏病发生率较低的原因之一。为了进一步证明刃藜芦醇的其它功效，科学家们又开始研究其对肺部的作用。研究人员从15名吸烟者和15名患有慢性阻塞性肺病患者的身上抽取了肺液试样，然后将
刃藜芦醇
加入到肺液试样中。结果他们发现，刃藜芦醇能够减少白细胞间素-8的产生，后者是一种能够引起肺部炎症的化学物质。研究结果显示，在吸烟者身上，这种有害物质的产生减少了94%，而在慢性阻塞性肺病患者身上则降低了88%。<br>
医学研究人员介绍说，目前医生一般采用类固醇药物治疗慢性阻塞性肺病。但根据实验结果来看，刃藜芦醇似乎更为有效。虽然刃藜芦醇不能逆转对肺部已造成的损害，但却能阻止其进一步恶化。<br>
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干红葡萄酒还可以减肥<br>
睡觉前喝一小杯红酒，是小茶杯的量
再配上一片至两片的奶酪！全脂高钙起司配干红葡萄酒，可以提高代谢率，有利于燃烧脂肪。只要3餐正常吃，在睡前30分钟内，吃
1-2片起司或50g乳酪，再喝1杯50-100c.c.的干红葡萄酒，7周可瘦7公斤。起司含蛋白质和脂质；红酒含酒精，都具有产热作用，且可让血糖上升。热量很低，才129卡，又加上饮食的控制，就更容易减重。每天摄取固定的钙质可有效的减肥
由于起司成份与母乳比例接近，外加不含乳糖而且钙质易被人体吸收，且蛋白质经过发酵而产生的短链胺基酸，可提升代谢率。红酒含酒精，可帮助睡眠。而睡眠时代谢慢、体温低，吃起司和喝红酒，可产热，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到瘦身效用。前一餐不能吃淀粉类的食物，要不然会起到反效果。红酒要选橡木桶发酵成的，用橡木桶酿成的干红葡萄酒醇度较高,不能用沟对的葡萄酒。起司1-2片or
50g
红酒50-100c.c.
要选择脂质、钙质含量高、糖份低/低碳水化合物的
及自然发酵或烟熏口味的起司。而不可选择加工多、有添加口味，如草莓、柠檬、蓝莓等起司。记者根据医师说明全脂高钙起司可减肥，到超市选择5种起司，并由医师评鉴1包起司以100g为单位，糖份在5g以下、脂质在25g，就是可以用来减肥的起司。有利于燃烧腰腹和臀部脂肪。
老年人喝干红葡萄酒的保健功效
最佳答案干红葡萄酒是一种色泽漂亮、口感香醇的酒，干红葡萄酒有非常高的养生价值，因此受到很多年轻人的喜欢，而且也是很多中老年人养生的酒类之一。干红葡萄酒富含多酚，可以很好的预防心血管疾病，还可以预防老年人痴呆症，因此，喝干红葡萄酒有很好的保健功效。
老年人喝干红葡萄酒的5大保健功效
干红葡萄酒中的营养物质非常多，比如糖类、醇类、酸类、氨基酸、微量元素、矿物质及各种维生素，而干红葡萄酒中尤其含有的酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、醋酸、单宁酸等有机酸，具有美容养颜、消食杀菌、预防心脑血管等作用。
1、增进食欲：老年人食欲不振、胃口不好可以常喝干红葡萄酒，葡萄酒鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目;倒入杯中，果香酒香入鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。
2、滋补作用：干红葡萄酒滋补身体，预防老年疾病。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(OligoeLement)，具有抗氧化剂的功能，可以防止人体代谢过程中产生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。因此，老年人经常饮用适量葡萄酒具有防衰老、益寿延年的效果。
3、助消化作用：老年人消化不良、便秘是可以适当多喝一些干红葡萄酒的，葡萄酒含有各种有机酸，具有轻度酸味，而这种酸味与人体了酸的酸度(PH2-2.5)相近，这正是蛋白质消化的适宜条件，因此葡萄酒是配合蛋白质最优良佐餐饮料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。对结肠炎有一定疗效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
4、利尿作用：老年人小便不利常喝干红葡萄酒还可以利尿，一些葡萄酒中，酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
意大利肉酱焗面
材料：意大利面条、牛肉末、洋葱、番茄、牛肉汤、番茄糊、干红葡萄酒、大蒜、橄榄油、月桂叶、西芹、百里香、食盐、胡椒粉、芝士粉。
做法：
(1)做肉酱：番茄切一小十字，开水烫去皮去籽切小粒，洋葱，大蒜、切末。用橄榄油炒香。用小火炒成褐色。加入牛肉炒至同样颜色，加入番茄丁一起煸炒，待番茄炒烂后加入干红葡萄酒和番茄糊炒匀。加入牛肉汤，盐，各种香料，改小火，炖煮约半个小时，最后用盐、胡椒粉调味，收汁即可;
(2)同时意面放入开水锅中煮，加少许盐至九成熟时放入筛中虑干水分，放入盘中，拌上橄榄油，搅拌面条不粘粘;
(3)锅内放入少许肉酱加入意大利面烧炒后装盘，表面再加入一层意大利肉酱，最后撒入干酪粉入提前预热的烤箱上火烤半分钟，奶酪味喷薄而出即可。
干红葡萄酒不但有非常高的保健价值，而且还可以用来烹制美食，比如意大利肉酱焗面就用干红葡萄酒作为配料来使用的，干红葡萄酒含有丰富的营养物质，对老年人来说，可以预防动脉硬化、降低胆固醇、利于消化吸收、增加胃口，还可以利尿消肿，对老年人来说绝对是日常必备的养生酒了。
干红葡萄酒有什么功效
最佳答案干红葡萄酒它具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。适量饮用是对人体健康有益的
最适合用于佐餐，它不但能够开胃、消食提高用餐质量，让人放松心情。
里面还含蕴藏有大量的氨基酸、蛋白质、矿物质和维生素等人体必需补充和吸收的营养。
红酒它是由葡萄果实自然发酵酿造出来的果酒，其中具有很多人体必须补充和吸收的营养品，已经知道的葡萄酒中含有的对人体有益的物质大概就有600种，这些都是对人体有好处的功用。红葡萄酒的主要营养作用:
干红葡萄酒的口感：果香味浓郁、口感层次分明。停留在口腔内会有幼滑感，逐渐的可以感受到香醇，之后味道会更加丰富起来；同时这些香气平衡、协调、幽雅、酒香会在口腔内持久不散，令人很有回味的感觉。这种口感的葡萄酒香味细腻，令人心情舒畅愉悦。法国酿酒历史悠久，调配技术高超，因此日常餐酒质量稳定，是法国大众餐桌上最常见的红酒。
1、含有抗恶性贫血作用的维生素B12，经常喝红葡萄酒，对于治疗恶性贫血方面很有益处
2、能抗毒杀菌，红葡萄酒中含有大量天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，令其失去传染疾病的能力，常饮用红葡萄酒对于脊髓灰白质病毒和其它一些病毒有很好的杀灭作用，让人体产生抗体作用
3、美容养颜，葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这类物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功效，能在自由基伤害细胞前将它除去，让人达到紧致肌肤、延缓衰老的功效。常喝红葡萄酒会让肤色变得红润，秀发乌黑亮丽；
4、补益和兴奋大脑神经，葡萄果实中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素的含量也很丰富，对治疗神经衰弱有一定的效果。
干红葡萄酒的功效与作用
最佳答案干红葡萄酒可以防治感冒。经常喝葡萄酒的人很少感冒，因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，所以经常喝葡萄酒的人能够很好的抵抗感冒病毒的侵入。
葡萄酒还可以防治心血管疾病。葡萄酒中的原花色素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，抑制组氨酸脱羧，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
葡萄酒对脑血栓有一定的防治作用，葡萄酒中含有一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集的作用。
葡萄酒还可以防治脑血栓。适量的饮用葡萄酒可以防止肾结石，常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低很多。
葡萄酒还可以提高记忆力。葡萄酒有助于提高大脑的记忆力和学习能力，适量的饮用葡萄酒可以促进大脑内产生一定的化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成。
葡萄酒能抑制脂肪吸收，有研究表示，葡萄酒可以抑制脂肪的吸收，经常饮用葡萄酒可以减少人体吸收脂肪，防止长胖。
红葡萄酒的功效与作用是什么？
最佳答案红葡萄酒的功效与作用有保护心肌、预防心脏病、软化血管、预防糖尿病。
1、保护心肌、预防心脏病
葡萄酒内含有多种无机盐，其中，钾能保护心肌，维持心脏跳动。钙能镇定神经;镁是心血管病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。
2、软化血管
葡萄酒有治疗贫血、软化血管、改善循环、防病养容的作用。纽约克里博士研究发现，葡萄酒中含有一种非酒精成分“白藜芦醇”，具有降低胆固醇和甘油三脂的作用。
3、预防糖尿病
适度饮酒者患2型糖尿病的几率比滴酒不沾者低40%。不过，研究者指出，适度饮酒对糖尿病的预防效果需要满足两大条件：
一是必须坚持健康的生活方式，包括均衡的饮食、正常的体重、适度锻炼、拒绝吸烟；
二是严格控制饮酒量，最好是低酒精、低甜度的葡萄酒，女性每天最多喝一杯，男性每天最多两杯。
扩展资料：
红葡萄酒和白葡萄酒区别：
1、酿造工艺不同：
红葡萄酒是采用破碎后的全葡萄：包括葡萄皮、葡萄籽、葡萄肉、葡萄汁的混合物酿造的。白葡萄酒只采用葡萄汁来酿造。
2、葡萄品种不同：
红葡萄酒是用红葡萄品种酿造的。而白葡萄酒由于只用葡萄汁来发酵，所以既可以用白葡萄品种，又可以用红葡萄品种来酿造。
3、颜色不同：
红葡萄酒酿造时带有红葡萄皮，葡萄皮中的颜色溶解在酒液中，就是颜色深红的红葡萄酒。白葡萄酒只用葡萄汁来酿造，白葡萄酒的颜色只有葡萄汁的颜色，黄绿色。
参考资料来源：百度百科-红酒（酒类饮品）
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