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羊肉汤的功效与作用
答羊肉汤的功效与作用
羊肉汤甘温，能温阳散寒，补益气血，强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。下面是我为大家收集的关于，欢迎大家阅读!
羊肉汤的功效介绍
民间有“药补不如食补，食补不如汤补”的说法。其中羊肉汤在滋补汤类中更是汤中之首。
根据《金匮要略》记载，羊肉汤还对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠，血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处。
羊肉汤是冬令补品中的美味之一，它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体。俗话说："药补不如食补，食补不如汤补"那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功
关于羊肉的功能，祖国医学早有精深的认识，药王孙思邈指出：羊肉"止疼，利产妇"。李时珍则进一步指出："羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健力，治虚劳寒冷，五劳七伤"。其他著名医家如李东垣、王世雄等在《用药法象论》和《随息居饮食谱》中也各有专门论述。
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素类。据测定：瘦羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，糖类0.5%，其他无机盐、维生素、硫胺素等的含量也较其他肉食类动物为高。
羊肉味甘、性温，是治疗虚劳赢瘦，腰膝酸软，产后虚冷，腹痛、寒疝、中虚反胃诸症的上品。用羊肉500～1000克加入制附子30～60克文火焖煮，每日 少量服食，久之可增强机体的抗病能力，感冒发病率可明显降低，对改变老年人夜尿多、怕冷、四肢不温等阳气虚症状更有明显效果。产后气血大虚和虚寒腹痛者， 可用羊肉500克、当归30克、白芍15克炖服，也可收理想疗效。
羊心能解郁、补心、治疗心悸、气短、易惊、失眠、键忘，调节自主神经功能。羊肝能益血、补肝、明目，治疗血虚萎黄、肝虚眼花、夜盲症和青光眼，为眼科要 药。羊胆清火、明目、解毒，治风热目赤、青盲、肺痨吐血、喉头红肿、黄疸、便秘、热毒疮疡。羊肾补肾气，益精髓，治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聋、 早泄、阳痿、遗尿。羊肺补肺气、调水道，治久咳肺燥、肺痿、水肿、鼓胀、小便不利。羊肚(胃)补虚、健脾胃，治疗消渴、盗汗、尿频、肌软无力。羊血止血、 祛瘀，饮热羊血一二小盏可治吐衄不止，羊血煮熟拌醋食可治大便下血。羊乳温润养人，临床和科学研究报导，因羊奶含有丰富的钙和铁质，山羊本身又很不容易得 肺病，故结核病人长期饮用羊奶很有好处。羊脂补虚、润燥、除风、化毒，治肌肤枯憔、久痢、丹毒、疮癣。羊骨、羊髓益阴补髓、润肺泽肌、强健筋骨，凡男女阴 气不足、皮毛憔悴、筋骨无力、骨蒸劳热、膏淋、白秃头疮、舌上生疮皆可用之。羊胰、羊脬、羊外肾、羊蹄肉补肾、益精、助阳，对肾虚腰痛、遗尿、遗精、阳 痿、妇女带下、疝气、阴肿均有疗效。羊皮补虚劳，去毛煮羹食之可去一切风，治肺中虚风。羊脑润皮肤，外用涂损伤、肉瘤、肉刺有一定效果。羊黄、羊角泻热、 利痰、通窍、镇惊，治风痰闭窍，痰火昏迷，热病谵妄，小儿惊痫。羊须治小儿口疮，将羊须烧成灰粉后用清油调之涂患处，不日即愈。羊靥治项下气瘿……
总之，羊浑身是药，坚持长期食用羊肉，喝羊肉汤、羊骨汤，对人的身体健康是大有益处的。喝羊肉汤成为中原一些地区的习俗，有人坚持长年不断，甚至喝淡汤而 不加盐，羊肉汤有股膻味，很多人因此而不愿食之。其实这个问题不难克服，单县羊肉汤的做法中去膻去腥的`香料，可以出去腥膻，充分体现了单县羊肉汤技术得的 特点与实用性。
羊肉的营养成分
每100克羊肉含脂肪 4克、蛋白质 18克、 热量 109千卡、碳水化合物 2克、钾108毫克、灰分 0.7克、镁 9毫克、钠 92毫克、铁2.3毫克、钙 12毫克、锌 2.14毫克、磷 145毫克、锰0.08毫克、铜 0.12毫克、维生素A 16毫克、硒 6.18毫克、维生素E 0.53毫克。在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品，可以不可以去湿气，避寒冷、暖心胃。因此，羊肉历来被当作进补的重要食品之一。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。
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羊肉汤有哪些营养价值 ？
答羊肉汤主要是用新鲜的羊肉加入葱、姜、蒜烹而成的一种养生汤品。从中医的角度来讲，羊肉汤具有一定的健脾补气、温肾壮阳的功效，对于脾气虚导致的中气下陷有辅助治疗作用，并且可以增加男性的性能力。从营养学的角度来讲，羊肉汤中的维生素b族、蛋白质、脂肪都比较高，可以营养神经，并且可以增强身体的免疫力，可以起到一定的活血化瘀的功效，对于淤血导致的周身疼痛有消退作用。
羊肉汤是日常生活中食用的比较多的一种汤类，具有很好的作用，它的功效主要是补气滋阴，暖中补虚，开胃健身。因此适当的喝一些羊肉汤，对于人体具有很好的作用，可以有效的缓解胃肠痉挛，促进消化。
对于一些体质虚寒的人，具有相关的调理和治疗作用。羊肉汤对于肾虚的患者，也能够起到很好的保健治疗作用，因此适当的喝一些羊肉汤，对人体来说是有好处的。
在冬天很多人喜欢喝羊汤，总喝羊汤对人体健康有什么影响？
答冬季寒冷，喝汤仿佛成了一种规矩，而喝羊汤的人更多，西北人最喜喝羊汤，但是【在南方】人们冬天也喜欢喝羊汤。
喝羊汤的好处：
羊汤具有温中散寒的功效，能够抵御风寒，促进血液循环，温暖滋补身体，缓解风寒咳嗽、体虚怕冷、虚寒哮喘等症状。羊汤还能够补肾壮阳，对于肾亏阳痿、腰膝酸软、神疲乏力、小便清长等症状有一定的调理作用。此外，羊汤中含有丰富的蛋白质以及维生素，具有益气强筋的作用，能够增强身体抵抗力。
喝羊汤的坏处：
大量喝羊汤后可能会导致患者上火，诱发口舌生疮的症状，而且羊汤嘌呤含量较高，可能会引发痛风，另外一点羊肉当中一般含有的脂肪或者是胆固醇比较高，如果经常吃，很有可能会引起动脉硬化或者是高血脂，因此一定要适量。
所以不论是什么食材都不宜食用过量，更不能饮食单一，只要不顿顿羊汤，并且喝羊汤的时候多搭配时蔬，平时多吃水果，就不会有这些烦恼了！
羊肉是一种滋补性特别强的食物，羊肉汤的功效有什么呢？
答羊肉是一种滋补性特别强的食物，羊肉汤的功效有什么呢？
有关羊肉汤的作法，主要是将羊棒骨一起资金投入大铁锅里煮汤，再将新鲜羊肉与清理洁净的羊肉一起资金投入火锅中煮。煮开后捞出沥干，随后切割成片状放进开水水中一氽，再倒进面碗中，冲入滚热洁白的羊滋补汤，撒上翠绿的葱段，一碗热腾腾、香气四溢的羊肉汤就弄成了。
1.提高免疫力
羊肉和羊肉对比，无论是人体脂肪或是胆固，其成分全是较为少的，而且营养成分非常高，含有充足的蛋白、维生素b21、维生素B2、维生素b26及其铁等营养元素，常常服用能为身体给予足够的碳水化合物来源于，推动本身蛋白的生成，提高免疫力，降低许多病症的产生。
2.养胃
羊肉温性，多吃可以具有养胃的作用，推动胃肠健身运动。针对脾胃虚和饮食搭配不太好的人而言，羊肉可健脾胃，吃后可以调养脾胃虚，有除去身体内寒性之气的作用，再再加上羊肉汤中添加的胡椒面、朝天椒等特性湿热的辛香调味品，散寒作用更好，气温寒性的情况下服用有很好的暖身散寒的作用。
羊肉汤中有多种多样营养元素，可以调整人们神经系统，能让人们焦虑不安的神经系统释放压力，对我们的心慌气短和失眠症都是有很好的调养作用，此外羊肉汤还能散寒，对我们的血阴虚内热凝引起的脉管炎，也是有一定的防止和减轻作用。
羊肉汤第一作用便是可以暖胃。胃肠不好的人。常常喝一点羊肉汤。会具有很好的作用。羊肉汤还能提高身体免疫力的作用。尤其是体质虚弱的人。缺乏营养的人。常饮一点羊肉汤。会得到意想不到的实际效果。特别是在冬季的情况下，气温尤其冷。人体非常容易受凉。常饮一点羊肉汤。能带来湿热不汗的作用。羊肉也是很好的，食品类。基本上归属于绿色有机食品。因此吃羊肉是挺不错的。
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