今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊花椒的功效与作用,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
花椒的功效与作用有哪些 花椒的功效与是什么
答1、花椒的营养价值非常高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等物质。由于它含有挥发油，所以能闻到芳香气味，也正是因为这个原因，它可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲。
2、花椒除了味道好可作为调味料之外，它还有许多药用功效，中医认为它有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥之功效。可用于治疗风湿、关节炎、呕吐、腹泻、感冒、牙痛，它对多种细菌有明显抑制作用，能局部麻醉止痛，还可促进性机能、抗衰老、增强内分泌腺机能等等。
3、医学研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。服食花椒水能驱除寄生虫。
花椒有什么功效与作用有哪些
答花椒有什么功效与作用有哪些
花椒有什么功效与作用有哪些，花椒作为一种常见的香料，在生活中有着非常广泛的应用，不仅可以去除各种肉类腥膻，而且还能增加食欲，下面为大家详细介绍更多的花椒有什么功效与作用有哪些。
花椒有什么功效与作用有哪些
花椒的功效
1、降血压
据相关研究发现，花椒可以扩张血管，加快血液流动，有利于降低血压。
2、驱寄生虫
服食花椒水能驱除体内的寄生虫。
3、消炎止痛
花椒对局部有麻醉作用，还有抑制局部炎症的成分，花椒中的挥发油对真菌细菌有较好的杀灭作用，所以花椒可用于治疗牙痛、痔疮等症状。
4、增加食欲
花椒气味芳香，很多人做菜喜欢放入花椒，去除各种肉类的腥膻臭气，这样做出来的食物能促进唾液分泌，增加食欲。
花椒的作用
1、对消化系统的作用：
对实验性胃溃疡的影响：显着抑制大鼠盐酸性溃疡形成。花椒水提物可明显抑制大鼠结扎幽门性溃疡的形成。抗蓖麻油所致的小鼠腹泻，作用不仅出现快，而且持久。能使腹泻发生推迟，有对抗小鼠番泻叶所致腹泻作用，作用产生缓慢。可明显抑制胃肠推进运。
2、对实验性血栓形成及凝血系统的作用：
采用电刺激大鼠动脉血管壁所致实验性体内血栓形成，并同步测定其对凝血功能的影响。实验结果表明：花椒水提物对大鼠血栓形成有明显抑制作用，能明显延长实验性血栓形成的'时间，提示有预防血栓形成的作用。花椒的抗栓、抗凝作用可能与血小板功能血管内皮细胞的抗凝成分有关。
3、镇痛作用：
花椒水提物5-10g/kg和醚提物3、0-6、0ml/kg对乙酸引起的小鼠扭体反应有明显的抑制作用。
4、抑菌作用：
本品挥发油11种皮肤癣菌和4种深部真菌均有一定的抑制和杀灭作用，其中羊毛样小孢子菌和红色毛癣菌最敏感。
5、驱虫作用：
花椒所含挥发油在保温的任氏液中能使猪蛔虫严重中毒。
6、其他作用：
本品所含的茵芋碱有麻黄碱样作用，但强度较弱，可升高麻醉猫血压，增强瞬膜收缩，加强肾上腺素对血压及子宫的作用，加强猫或兔的在位子宫收缩，抑制小肠收缩及扩张冠状血管，提高横纹肌张力，加强脊髓反射兴奋性。有较强的抗菌作用。
花椒的好处
花椒是中国特有的香料，无论红烧、卤味、小菜、四川泡菜、鸡鸭鱼羊牛等菜肴皆可用到它，也可粗磨成粉和盐拌匀为椒盐，可沾食用。
花椒原产地是中国，虽然也称作「椒」但是和青椒、红椒、黑胡椒、白胡椒完全不同科属，香味也有很大的不同，既香醇又麻、辛、辣。
花椒树因为结实累累，花椒又香气浓郁，因此古时候就视花椒为多子多福的象征，并用它祭祀祖先、迎神、驱疫、避邪。
把花椒作为调味料用于烹煮菜肴，最早是用来腌制腊脯。之後使用越来越多，尤其在川菜的麻辣和怪味菜式中，花椒更是不可或缺的要角。一般常用的五香粉当然也少不了花椒这一味儿。外国人对中国花椒不大认识，因此传统西餐里至今尚未用到花椒香料。但在中国呆过的外国朋友对"麻婆豆腐"这道菜大都印象颇深，反应不错，显然花椒香料也能为外国人接受。
花椒除了味道好可作为调味料之外，它还有许多药用功效，比方说能开胃、健脾、理气、止泻、驱除蛔虫、治风湿、关节炎、呕吐、腹泻、感冒、牙痛，对多种细菌有明显抑制作用，能局部麻醉止痛，可促进性机能作用、抗衰老、增强内分泌腺机能等等。
购买花椒时，买整粒的比买粉未要好，因为磨成粉未的花椒香味容易散失，整粒的要使用前，先放在乾燥的锅里用最小火加温烘炒，花椒里的油质会遇热挥发出来，再碾碎或磨粉烹调菜肴可真是香极了。
花椒就是这样，有一种神秘说不出的美味，"麻酥酥"让你回味总无穷。
花椒有什么功效？
答以下是花椒的功效：
1.驱寒暖胃
花椒性温，用来驱寒是最好不过的。人体的脏器中以胃最怕寒，也容易受寒。如果是因为寒冷而引起的胃痛，可以用花椒煮水喝，驱寒止痛。
2.杀菌消毒
花椒有杀菌、消毒、止痛、止痒、消肿等作用，对多种细菌，特别是皮肤表面的细菌有很好的抑制功效，大多都是煮成花椒水后使用。
3.治牙痛
煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸此水后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医。
扩展资料：
分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。
参考资料：花椒的功效--人民网
“花椒”也能当中药使用吗？有什么功效？
答花椒作为中药来使用的历史已经非常悠久，在最早的中药学典籍《神农本草经》之中便已经有了关于花椒药用价值的记载，并认为它具有很好的“温中止痛、散寒除痹、杀虫止痒”的作用。历代以来中医各家对花椒都有一定的研究，到了现代通过总结古人的经验则认为花椒入药主要有以下3大妙用：
1、花椒可散寒邪而止痛。
花椒味辛温燥烈，可驱散一身寒湿之邪，且其有麻味，可以起到止痛之功，故而花椒入药有散寒而止痛的作用。
古人曾说花椒最能止“腹中之冷痛”，乃是因为花椒善于脾胃二经，能散腹中脾胃之寒邪，对于体内寒凝之冷痛症服之有良效。比如中医里面用花椒同干姜、人参配伍入药，有温中散寒、止呕止痛的作用。
此外，对于常见的牙齿疼痛花椒也有缓解之效。其实生活中有些人就知道在牙痛的时间口中含花椒以止痛，或者用醋水煮花椒含在嘴里漱口，效果也很好。
2、花椒可杀腹中虫积。
肠道寄生虫对于花椒的辛烈之味是特别敏感的，且花椒有麻木之感，对于肠道寄生虫也有一定的麻痹效果。
比如肠道之中常见的蛔虫，述乌梅丸缓解最为适宜。而对于吸血虫、蛲虫等寄生虫，则可用花椒同苦参、百部等药材煮水代茶饮，服之即可起到驱虫杀虫、通利肠道的作用。
3、花椒可止皮肤痛痒。
花椒辛温之性还可起到燥湿除疹的作用，对于皮肤常见的因湿邪引起的疹子、红痛泛痒等情况也可以起到很好的缓解之效。
像一些湿热蕴结于皮肤引起的痛痒不愈等情况，则可以用花椒煮水冲洗患处即可缓解。当然，也可以配伍蛇床子、蒲公英、吴茱萸、艾草之类的药材同用煎汤外洗，其除湿止痛痒的作用更明显。
在民间一些地方还有人直接用花椒煮水来浸洗手脚，对于常见的手脚部位皮肤容易皲裂、冻疮等情况有一定的预防和改善作用。
了解了上面的内容，相信你已经知道在面对花椒的功效与作用时，你应该怎么做了。如果你还需要更深入的认识，可以看看若米知识的其他内容。
