今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊木耳隔夜还能吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
木耳炒肉放冰箱可以放多久
最佳答案木耳炒肉放冰箱可以放1天。将木耳炒肉用保鲜盒密封好后放入冰箱冷藏，超过一天不建议食用，因为木耳炒肉会附着冰箱内的微量细菌。木耳又名黑菜、云耳，属木耳科，木耳属。炒菜前需将其泡发，可与猪肉搭配。
木耳形态特征：黑木耳呈叶状或近林状，边缘波状，薄，宽2-6厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的基部固着于基质上。初期为柔软的胶质，粘而富弹性，以后稍带软骨质，干后强烈收缩，变为黑色硬而脆的角质至近革质。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短绒毛。由于黑木耳具有耐寒、对温度反应敏感的特性，故多分布在北半球温带地区。黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上，密集成丛生长，可引起木材腐朽。对于耳场的选择，主要的条件就是通风以及阳光是良好的，同时便于进行排灌。
木耳炒肉隔夜能吃吗
最佳答案过夜的木耳炒肉不能再食用。
在临床，像隔夜黑木耳、变质的玉米面中，有种“椰毒假单胞菌”，这种细菌会产生致命毒素“米酵菌酸”，它的中毒潜伏期多数为半天至一天，最长3天。患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状，随后可出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状。目前对于这种毒素没有特效药。
泡发木耳类食材，要随发随吃，特别是夏季，最好将木耳的泡发在冰箱内进行。不仅仅是黑木耳，人们常吃的白木耳（银耳）也要引起重视。如果泡发时间过长，忘了换水，就果断扔掉。另外，对于市面上的鲜木耳，也要仔细挑选，如有发黏、出水、异味，千万不能吃。如吃后觉得不适，应尽快就医。
木耳炒肉第二天还能吃吗 炒木耳之前用不用焯水
最佳答案1
木耳炒肉第二天还能吃吗
视情况而定。
木耳炒肉中含有较多的蛋白质、维生素和矿物质，在保存不当或者保存时间过长的情况下会很容易滋生细菌发生变质的情况，所以对于炒好的木耳炒肉来说，是需要及时吃完的，这样营养和口感都会更好一些。
如果暂时吃不完的话，那么建议可以将其密封好然后置于冰箱中保存，这样第二天在没有变质的情况下是可以继续吃的。
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炒木耳之前用不用焯水
建议焯水。
如果不焯水直接将木耳丢到锅里面炒的话，那么当木耳受热之后就会出现“噼里啪啦”等炸锅的声音，此时锅子里面的木耳还有可能会被“炸”出来，所以建议在炒木耳之前可以先将其焯一遍水。
而且木耳是属于一种真菌，其本身会含有较多的泥土、细菌等杂质，经常焯水之后也能起到消毒杀菌的作用，会更有利于人体的健康。
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如何判断木耳炒熟了
因为木耳的颜色是比较深的，大多是灰黑色至深黑色，而且炒熟前后的体积变化也不是太大，所以基本上也无法从外观颜色、大小上来进行区分木耳是否被炒熟。
但一般来说木耳的个头较小，是比较容易被炒熟的，一般只要下锅炒3-5分钟左右就能被炒熟，如果不确定生熟的话，那么建议可以用锅铲切一下，如果木耳能够被轻松切断的话，那么就证明已经熟了，或者也可以用筷子夹一个木耳尝一尝。
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木耳会导致大便变黑吗
一般是不会的。
木耳本身所含的铁元素并不高，正常情况下是不会导致大便变黑的，但是因为木耳本身是黑色的。
因此对于一些本身咀嚼功能、消化功能不是太好的老人及小孩来说，如果在吃木耳的时候没有嚼碎就吃下去的话，那么木耳得不到充分的消化吸收，第二天就有可能会以残渣的形式随着粪便被排出来，此时就有可能会出现大便混杂着黑色食物残渣的情况。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于木耳隔夜还能吃吗的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
