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大米怎样保存才能不生虫子不变质?

导读大米怎样保存才能不生虫子不变质?优质回答妙招一:坛装无氧保存法准备好足够大的坛子、缸或是桶,也可以是大一点的饮料瓶子,把大米放入其中,盖好盖子,放在阴凉干燥处保存...

今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊大米怎么保存不生虫子,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。

大米怎样保存才能不生虫子不变质?

大米怎样保存才能不生虫子不变质?

优质回答妙招一:坛装无氧保存法

准备好足够大的坛子、缸或是桶,也可以是大一点的饮料瓶子,把大米放入其中,盖好盖子,放在阴凉干燥处保存,大米可以存放较长时间。需要注意的是,盛米的容器要干净无水无油,密封性要好,陶瓷容器要比塑料容器更更好一些。

妙招二:花椒保存法

花椒是天然抗氧化剂,把50克左右的花椒,分装在小一点的纱布袋中,放在大米中间和容器的四个角落处,盖好盖子密封保存。这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味,渗入到大米中,可有效的防止生虫和霉变。同样也适合用来保存小米,花生等食物。

妙招三:大蒜保存法

把大蒜分成一瓣瓣的,放在大米的不同位置,可以有效的抑制大米变质生虫。

妙招四:海带保存法

把我们平时用来煮汤的干海带,剪成小段,放入大米中间,大约100斤大米放1斤的海带,干海带表面上附着白色的霜,叫做“褐藻胶”,它可以吸取大米中的湿气,来维持大米的干燥性,起到杀虫和抑制霉菌的作用。

妙招5:白酒保存法

在保存大米的容器中,放一瓶高度白酒埋在大米中,瓶口要高于大米,不要盖盖子,白酒挥发的乙醇可起到杀菌、灭虫的作用,装大米的容器口记得要盖好封严。在这过程中,需要注意不要将白酒打翻了。

大米怎么保存不生虫

优质回答大米不生虫子的存放方法有瓶装无氧保存法、花椒防虫保存法、大蒜保存大米、海带保存法等等。

1、瓶装无氧保存法

将大米放在通风处摊开晾干,然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中,并盖上严实的盖子。盛米的器具要洁净、密封性好。如果使用布袋装米,要在布袋外面套一个塑料袋,扎紧袋口,放在阴凉干燥处。

2、花椒防虫保存法

花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。将20至30粒花椒放在锅内,加适量水煮出花椒香味后端锅离火,将盛米口袋放入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内。另用纱布包几小包花椒,分放在米袋的上、中、底部,扎紧袋口,将米袋放在阴凉通风处,也可防止大米生虫。

3、大蒜保存大米

将大蒜剥出来,然后准备一个干净的大袋子,在袋子的底部放一些大蒜,然后在里面倒入干净的大米,在大米的中间,再次放一些大蒜的蒜瓣,最后把袋子和里面的大米密封起来,放在干燥、阴凉、通风的地方,可以很有效地防止大米受潮或者是生虫,从而长期保存大米。

4、海带保存法

干海带具有很强的吸湿能力,并具有杀虫和抑制霉菌的作用。将海带和大米按重量1:100的比例混放,每10天取出海带晾晒10分钟晒去潮气,再放回大米中,可重复使用20次,便能防止大米霉变和生虫。

大米保存注意事项

1、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等高水分食品同时储存,否则大米吸水,导致霉变。

2、大米不宜存放在厨房内;由于厨房温度高;湿度大,对大米质量影响很大。

3、大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,这样做的目的也是为了防止大米发霉或生虫。

4、米饭不宜放在炉子旁边。离热源太近,米饭会发热,造成质量变化。

怎样储藏米面可以不生虫?

优质回答1、低温保存口感最好

若要保留新米的口感和品质,可将大米储存在低温环境中,比如保存在冰箱中就是比较好的方法,可以降低大米油脂氧化和米虫的滋生。但要注意,大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。因为,温度变化会令大米表面吸附水分,变得潮湿易变质。而且,厨房的温度相对较高,家里不要一次囤积太多大米,也可避免旧米味道变差。

2、通风除糠法

夏季天气变化大,米糠容易发粘,导致生虫,入夏后,可将储存的大米再筛一次,除净细糠,储存于通风处,能避免生虫。橘皮中含有柠檬醛,在大米中埋入橘皮可以驱虫防虫。

3、塑料瓶存放大米不生虫

把家中的塑料瓶收集起来,用水冲洗干净,晾干。如果需要装的大米比较多,可选用大容量的瓶子。大米装进瓶子之前,必须确保大米是干燥的,放入后赶紧拧紧盖子。这样做不但整齐省地方,还能避免大米生虫和发霉。除了大米,红豆、紫米、小米等粮食也可以按照这个方法保存。

4、花椒有驱虫作用

花椒之所以可以驱虫,是因为它是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米虫对气味非常敏感,对这种特殊的气味更是避之唯恐不及。具体方法是:准备几块干净的小纱布块,每块都包上少许花椒壳,扎好后放置在米或面中,分别放置在袋子的不同位置,以确保对整袋米面产生作用。另外,还可以将米袋浸在烧开的花椒汁里10分钟,晾干后再用来装米,也可以有效防虫。最好用新买的花椒,气味浓。隔一段时间,花椒味变淡了,就重新换新的花椒纱布包。

5、白酒可起到防米虫的功效

在瓶中装入100ml白酒,敞开瓶盖。把装有白酒的瓶子插入大米中,瓶口露出,然后密闭米缸保存。白酒挥发的乙醇气体可以防止大米霉变。

6、用石灰预防大米生虫

在装米的容器底部铺些生石灰,上面再铺塑料布,然后再放大米,把容器盖严,可防虫。

7、海带防止大米生霉

在大米中放进干海带,可杀死害虫、抑制霉菌。7天后可杀死96%的粉螨和蛾类害虫,并吸收大米3%的水分。每隔10天需要取出变潮湿的海带,换上干海带。取出的潮湿海带经晾晒后还能继续使用。

8、大蒜预防大米生虫

在存米的容器里分散的放几瓣大蒜,把容器盖严,同样能起到防虫的效果。

大米生虫还能吃吗?首先应看大米生虫的程度,如果程度较轻,虫子较少,可以放置在阴凉处,筛一筛虫子后再吃。如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子,虫子已经发展到遍布大米的的周围了,大米也可能已经出现空心和断开的专题,这个时候大米属于生虫的程度比较严重,那么就不能继续吃了,可以拿去喂鸡。大米生虫后,应当将其放到通风阴凉处晾置,等米虫慢慢爬出,然后再用筛子筛一遍。

提醒,为了防止大米霉变,大米最好通风和架空存放。同时市民不用担心米虫,一是因为米虫对人体没有危害,二是有米虫说明大米农药残留较少。避光存放,放置时间,可以防止大米内出现米虫。

大米储存10种方法

优质回答大米储存10种方法

1.花椒储米。

花椒的刺激性香味可用来驱虫。如果是用布袋存未,可以先将布袋在煮过的花椒水中浸泡5分钟左右,然后把大米放 在晾干后的袋子里。

2.大蒜储米。

将大蒜去皮,随大米一起放入米具中,即可起到防虫防蛀的作用。

3.八角储米。

将八角掰开,随大米一起放入米具中,就能达到灭菌、驱娥、杀灭活粉端的目的。

4.白酒储米。

白酒中的乙醇气体可以消毒、杀菌、驱虫及防霉。把酒瓶竖直插入米的中央,故开盖,酒瓶口略高于米面,然后将大米密封起来即可。

5.海带储米。

海带有极好的吸湿力,也能杀虫和抑制霉变。将海带放在大米中按重量1:100的比例),便能防虫防霉。只需1周,大米中20(百分号)的多余水分和70(百分号)的菌类即可被海带吸走。建议每周取出海带晾晒,除去水汽和杀死菌米后,再放入米中。

6.为保证酒瓶在米中站得稳,建议米具是袋子的不要用(白酒储米)方法。

7.要想让大米长时间保存,米具洁净、严实是最基本的要求。存米的缸、坛、桶要备有严实的盖,存米的布袋外面最好套一个塑料袋并将袋口扎紧。

8.大米最佳的储 存温度是8~15有条件的,也可以把温度控制在这个范围内储存大米。

9.如果大米生虫了,可以把米放在阴凉通风的地方,虫子便会自觉爬出来。也可以把米放在塑料袋中,扎紧袋口,放入冰箱冷冻室,2天后取出,稍等一些时间,米虫便被杀死。

10.生虫的大米最忌暴晒,虽说米虫怕光,但它们受到阳光暴晒时,逃生的本能让它们钻到米粒中的虫蛀洞里不出来,并依靠米粒的营养迅速繁殖后代。因此暴晒大米不但杀不了虫,反倒会让米虫更多。暴晒容易使大米的水分表失,从而使大米变得粗糙易碎且色泽难看,煮熟后的口感味道极差。

无论你的行为是对是错,你都需要一个准则,一个你的行为应该遵循的准则,并根据实际情况不断改善你的行为举止。了解完大米怎样保存才能不生虫子不变质?,若米知识相信你明白很多要点。

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作者: 若米知识

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