今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊砂仁的功效与作用及食用方法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
砂仁根部的功效？
答可化湿和中，安胎止呕，对于胎动不安、恶心呕吐有特别好的疗效。
南方医科大学珠江医院中医科副主任医师王明教授说，春砂仁本身确实是一种很好的中药，味辛性温，可化湿和中，安胎止呕，中医以春砂仁的果实入药，一般是将其捣碎使用。春砂仁的另一个功效是和胃醒脾，化湿消滞。脾胃困倦、胃肠功能弱可使用春砂仁醒脾，
并不是所有的孕吐都适合用春砂仁。春砂仁也是辛温助火之物。在适用季节方面，春砂仁在岭南地区也是四季都可以用，因其主要功效在于化湿醒脾，对于夏天化湿醒脾尤为有效。
扩展资料：
春砂仁的一个特别之处在于药性容易挥发，不管是入汤药还是入菜做药膳，烹制的一个原则都是不易久煮，属于需要“后放”的药材。
所以用于药膳中也很讲究方法，最普遍的做法是捣碎后塞入猪肚、鱼腹或整只的鸡内部，再进行蒸炖；也可以在蒸煮的菜式关火前、煎的菜式上碟前，撒适量在上面（犹如胡椒粉类似的用法），稍煮片刻。
参考资料来源：人民网-阳春砂仁：安胎止吐和胃醒脾
春砂仁根煲鸡汤需要多长时间最好
答春砂仁根盛产地是阳春，主要功效是暖胃，养胃的。特点就是气味芳香功效显著。
用料
春砂仁根 适量
鸡骨架 一个
盐 适量
春砂仁根（春砂仁）鸡汤的做法
准备好材料：
把材料洗干净，春砂仁根切段，鸡骨架洗干净，用开水煮一下。
把所有材料放入煲里面煲，水开后煲两个小时。
煲好后放入盐，调味即可。一碗非常鲜甜美味的保健汤就大功告成。
小贴士
为什么选择用鸡骨架来煲，因为鸡骨架煲的汤鲜而不油腻，又保持有鸡汤的鲜味。
春砂仁根煲什么最好
答春砂仁根可以煲很多食材，比如猪骨、鸡、鸭等。下面以春砂仁根煲猪骨为例，介绍食材清单和制作步骤。
【食材清单】：
春砂仁根 50 克、猪骨 500 克、姜片适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
【制作步骤】：
1. 猪骨清洗干净，用开水焯水，去掉血腥味，取出备用。
2. 春砂仁根用清水冲洗干净，切段备用。
3. 锅中加入清水，将猪骨、姜片放入，加入适量的料酒。
4. 大火煮开后，转小火慢慢煲煮 1 至 1.5 小时。
5. 加入春砂仁根，继续煲煮 30 至 40 分钟。
6. 最后加入适量的盐调味，煮 5 分钟即可。
春砂仁根煲猪骨可以起到行气止痛、化湿醒脾的作用，特别是在春季，可以适当地喝一些，对身体有好处。
从上文，大家可以得知关于砂仁的功效与作用及食用方法的一些信息，相信看完本文的你，已经知道怎么做了，若米知识希望这篇文章对大家有帮助。
