导读大雁鹅的家常做法?答用料 大雁鹅 2斤 土豆 2个 八角 1个 桂皮 小块 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 骨头汤 适量 姜 少量 大蒜 适量 干辣椒 适量 。1.将大雁鹅切小块,加姜片煮开去血水...
今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鹅肉怎么样做比较好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
大雁鹅的家常做法?
答用料 大雁鹅 2斤 土豆 2个 八角 1个 桂皮 小块 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 骨头汤 适量 姜 少量 大蒜 适量 干辣椒 适量 。
1.将大雁鹅切小块,加姜片煮开去血水。
2.切土豆,准备配料姜丝、大蒜、干辣椒、八角、桂皮 热锅,烧茶油,加入少量糖,不停搅拌待溶化出色,放入所有配料炒香。
3.加入大雁鹅,放少量盐和生抽翻炒。将超香的食材转至高压锅,加入骨头汤(没有骨头汤也可以用清水代替),上汽后转小火炖10-15分钟。将切好的土豆加入高压锅,继续炖5—10分钟,出锅,放入炒锅中收汁(喜欢多汁的可以省略收汁的步骤)
怎么炖大鹅才好吃王刚?
答用料:大鹅650克、土豆170克、油25克、老抽半汤匙、料酒2汤匙、盐3克、大葱15克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、生抽1汤匙。
做法:
1、大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫。
2、捞出洗净沥干水分。
3、土豆切块备用。
4、锅内放油烧热,放入大鹅块翻炒片刻。
5、放入配料继续翻炒片刻。
6、倒入生抽、花椒粉、老抽。
7、添水没过大鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,至大鹅肉九分熟。
8、放入土豆块和盐,继续炖约10分钟至土豆熟烂。
9、收浓汤汁即可食用。
对于鹅肉怎么样做比较好吃,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。
本文来自网络,不代表本站立场,转载请注明出处:https://www.rm2g.com/jiankang/93296.html