今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡蛋虾皮木耳汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
西葫芦鸡蛋的饺子馅怎么调
最佳答案西葫芦馅水饺
食材：西葫芦、虾皮、黑木耳、鸡蛋、葱花
调味：食盐、鸡粉、花椒粉、十三香、蚝油、芝麻香油
1、准备300克中筋面粉，加3克食盐，饺子皮更筋道，煮的时候不易破皮，用凉水和面，边倒边搅拌，搅出大面絮的样子。
2、下手揉成光滑的面团，也就是盆光、面光、手光，盖上一层保鲜膜，饧面30分钟，
3、准备西葫芦一根，越鲜嫩越好，洗净擦成细丝，加一勺食盐，搅拌均匀，腌上10分钟，杀出西葫芦的水分。
4、黑木耳提前泡软，切成碎末，碗中打入鸡蛋液，起锅烧油，快速滑铲，炒成鸡蛋碎，装碗备用。
5、攥去西葫芦中多余的水分，力度要掌握好，挤掉8成的水分，适当留2成的水分，吃的时候不干，入口鲜嫩多汁。
6、食材全部准备好，依次把西葫芦、鸡蛋碎、黑木耳、虾皮、葱花，装入碗中，按照个人的口味，加入食盐、鸡粉、花椒粉、十三香，适量的蚝油、芝麻香油。
7、用筷子搅拌均匀，馅料部分制作完毕，先放在一边入味。
8、饧好的面团，随便揉几下，搓成一根长条，分成均等的面剂，掌心按扁之后，全部擀成饺子皮形状。
9、取出一个饺子，舀入合适的馅料，按照包饺子的手法，收口捏紧。
10、开水下锅，一次的饺子的数量不可太多，30个左右即可，用木铲轻推锅底，防止粘锅，煮开后点2-3次凉水即可，素馅很容易熟透。
11、饺子煮好了，饺子皮完整无缺，更加美观，夹个饺子尝尝，鲜嫩多汁，营养美味，大人孩子都爱吃，虾皮增鲜真好吃。
黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子馅的做法
最佳答案黄瓜鸡蛋木耳虾皮饺子馅的做法步骤：
备用食材：黄瓜5根，鸡蛋5个，食盐少许，木耳15克，小麦粉300克，虾皮少许；
制作过程：第一步，黄瓜准备出适量，选择稍微老一点的，将黄瓜洗净后用擦丝工具擦成细细的丝，加上一把食盐抓搓下，挤出其中的水分；
第二步，木耳事先放入清水中泡发，去掉根蒂后，将木耳切碎，鸡蛋磕入在碗中加上点食盐打散，炒锅中添上少许食用油，烧热后入鸡蛋液划散炒熟；
第三步，虾皮也事先放入锅中煸炒出香味，将处理好的黄瓜、木耳、鸡蛋和虾皮一同放入在容器中，加上点食盐和花椒粉调味，然后再加上一勺香油；
第四步，入一勺食用油，搅拌均匀，面粉事先加上食盐，用凉水揉成面团松弛半个小时，移至在案板上揉成长条，分成小面剂子，将其擀成饺子皮；
第五步，根据个人的喜欢捏成饺子，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入饺子开始煮，待将其煮至完全浮起在锅面，就可以出锅了。
包子的做法，韭菜木耳虾皮鸡蛋包子怎么做好
最佳答案主料
韭菜
150克
虾皮
100克
干木耳
30克
鸡蛋
3个
面粉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
花椒粉
适量
鸡粉
适量
酵母
适量
生抽
适量
步骤
1.面粉中加入酵母用温水和成面团，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵1小时
2.鸡蛋搅打成蛋液，入油锅滑炒成鸡蛋碎，盛出备用
3.韭菜洗净沥干水分切碎
4.虾皮洗净入油锅炒香后捞出
5.豆腐皮入油锅炸后捞出沥油切碎备用
6.干木耳泡发后，沥干水分切碎
7.香葱洗净切碎
8.发好的面团
9.将所有食材放入盆里
10.先调入适量食用油，在调入盐、五香粉、花椒粉、鸡粉、生抽拌均匀
11.面团揉搓成圆长条
12.切成一个个小剂子
13.按扁后擀成面皮
14.面皮中包入适量馅料，包成包子状
15.全部包好的包子放入蒸锅，盖上锅盖，在进行二次发酵（我发了15分钟）
16.时间到后，开大火蒸约18分钟后，关火，在焖3分钟
17.蒸好的包子
对于鸡蛋虾皮木耳汤的做法大全，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
