今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡翅根和胡萝卜烧好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
咖喱鸡翅的做法
答咖喱鸡翅的做法如下：
用料有鸡翅8个、百梦多咖喱块7-8小块（依据个人口味增减）、胡萝卜1根、土豆1个、椰浆。
鸡翅清洗干净控干水分后，用刀两面各划几刀（以便入味），调入一点点盐，鸡精，黑胡椒粉抓匀腌制片刻。胡萝卜土豆去皮切成滚刀块，洋葱切大块；锅中放水烧开后，入少许盐，投入胡萝卜及土豆块中火煮至半熟后捞出沥干水分备用。
另取平底锅放少许油烧热后，依次将腌好的鸡翅小火煎至8成熟（两面金黄）。接入投入洋葱炒香后，依次放入半熟的土豆和胡萝卜块及切成小块的咖喱，加水没过食材，加盖中火将汤汁略收干。
咖喱块的量依据个人口味可以多放或少放，最后倒入适量椰浆拌匀再略煮几十秒即可。（喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收的干一些，反之，喜欢咖喱汁多的，可以多加些奶或水）。
咖喱是由多种香料调配而成的酱料，起源于印度，是亚太地区主流的菜肴之一。其主要食材有姜黄，胡荽籽，辣椒，孜然，小茴香等。
常见于印度菜、泰国菜和日本菜等东南亚地区菜系，一般伴随肉类和饭一起吃，是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴。
咖喱味浓厚，该如何制作咖喱鸡翅？
答咖喱是西餐菜式当中最为常见的一种调料味品，咖喱那独特浓郁的风味也是深受许多食客的欢迎，可以让大家在品尝之余增加食欲。
大家平时没少也会在家里面烹饪与鸡翅有关的一些菜式吧，比如可乐鸡翅，红烧鸡翅，烤鸡翅等等，大家也是试过不少，那么大家有没有试想过将鸡翅和咖喱以及其他的一些食材进行混合搭配，究竟会产生什么样意想不到的烹饪效果吗？今天就跟大家制作一道咖喱鸡翅。
咖喱鸡翅所需要的一些材料有鸡中翅，咖喱块，土豆洋葱胡萝卜，黄油，食盐料酒等等。
首先我们将解冻过后的鸡中翅表层改上花刀，然后放入清水当中浸泡去除多余的血水，清洗干净过后沥干水分。接下来就是将鸡翅倒入一个容器里面，然后添加适量的食盐料酒，胡椒粉进行抓拌均匀腌制入味备用。
与此同时也将搭配鸡翅烹饪的其他蔬菜食材进行切配，将土豆胡萝卜洋葱均改刀成规则大小的小丁备用。
起锅烧热，在锅里面倒入适量的食用油，油温上至56成热的时候，然后将腌制好的鸡中翅均匀的摆放在锅里面进行煎制，在煎制的过程当中，一定要注意用筷子上下两面进行翻动，确保鸡翅的两辆煎至金黄上色，最后再盛出备用。接下来再下入洋葱丁进行爆香，下入土豆胡萝卜丁继续炒制，加入鸡中翅倒入清水没过食材表层即可，然后再加入灵魂调料咖喱膏搅拌均匀至溶化状态，最后再盖上锅盖采用小火自然慢炖至汤汁浓稠即可出锅。
就是一道家常版的咖喱鸡翅的做法，该道菜式的成品咖喱风味十足，酱汁浓郁，非常适合下饭，喜欢这道咖喱鸡翅的朋友们可以收藏一下。
咖喱鸡翅做法大全
答菜品特色
此菜鸡翅软烂，咖喱味浓郁，口味独特。
做法编辑
主料
特色美食咖喱鸡翅图片(19张)
鸡翅鸡翅中、咖喱粉、生抽、料酒、盐。
辅料
熟土豆、青豆
调料
精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
做法1
1、将鸡中翅洗净，用开水氽一下，捞出备用。
2、土豆去皮洗净，切滚刀块；葱头去外皮切方块。
3、炒锅加油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下，加入鲜汤、鸡翅和土豆用旺火烧开，加入料酒、盐、白糖烧至熟烂，用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。 材料：鸡翅中 油咖喱
做法2
1、咖哩鸡翅洗净斩两段。
2、烧热油锅，入油，中热时入葱姜煸香； 倒入鸡翅快速翻炒，注意不要粘锅；
不同制作方法咖喱鸡翅图片(16张)
喷入料酒，继续翻炒，至鸡翅表面呈熟色；
3、加入刚好盖过鸡翅的水，煮开；
调入适量油咖喱，加入盐和白糖；
改中小火焖煮；
4、至锅内汤汁不多时大火收汁装盘即可。
做法3
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。
做法4
1、土豆胡萝卜切小丁，因为鸡翅很容易熟，大了土豆煮不软。蒜子洋葱切碎。
2、小火慢慢炒洋葱，和蒜碎。倒入10—15克咖喱炒香
3、鸡翅下去翻炒均匀，倒入土豆胡萝卜丁炒一会。
4、兑椰浆一瓶，250ml，加250ml水
5、大火煮开，小火煮到咖喱浓郁，调入盐（时间大概是三十分钟）。收汁，放点鸡精即可。 [1]
做法5
1、鸡翅洗净，用厨房纸巾沾去水份，两面各斜切两刀；
2、均匀的抹一层咖喱粉，加入生抽，料酒，盐，抓匀，腌制3-4小时；
3、锅烧热，皮面向下放入鸡翅；
4、盖上锅盖，小火，5分钟；
5、一面煎至金黄，翻面，加盖锅盖，5分钟；
6、出锅。 做法六
鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖，刀斩开，开水抄三五分钟即可备用；
土豆、葱头、鲜香菇、青椒（也可选尖椒）切片备用；热锅凉油入咖喱粉适量（个人喜好），出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒……，放水放调料（自选，俺只放盐）咕嘟到土豆熟了，入水淀粉，起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤.辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)
对于鸡翅根和胡萝卜烧好吃吗，看完本文，小编觉得你已经对它有了更进一步的认识，也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决，可以看看若米知识的其他内容。
