今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛奶芝士怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
烤牛奶做法
最佳答案烤牛奶的做法
用料
牛奶 500克
鸡蛋 2个
玉米淀粉 60克
白糖 20克
芝士片 2片
柠檬汁 几滴
【烤牛奶】的做法
1、60克玉米淀粉先用250克牛奶搅拌均匀，没有小疙瘩后再倒入剩下的250克牛奶、20克白糖，继续搅拌均匀；
2、鸡蛋2个，只要蛋黄，搅散后加到刚刚的牛奶里面，为了口感更细腻，拌匀的牛奶糊建议过筛倒入锅中； 3、小火加热，不停的搅拌，牛奶液会慢慢越来越稠； 4、挤上几滴柠檬汁，再加上两片芝士，继续小火加热不停搅拌，一直加热到牛奶芝士糊变得浓稠，提起刮刀也不是特别容易掉下来的程度就可以了；
5、关火后倒入模具中，放凉以后放冰箱冷藏三个小时，冷藏好的芝士牛奶QQ弹弹的，就像果冻一样的； 6、再给它切一切，啥形状都行 ，你们自己喜欢就好；
7、切好以后放入烤盘，表面刷上蛋黄液，烤出来颜色更好看；
8、放入提前预热好的烤箱中层上下火200度16-20分钟，具体时间根据自家烤箱的脾性来调整；
9、烤到表面有一点糖斑就行了，和上次烤蛋挞，出炉后就完成啦。
芝士烤牛奶怎么做好吃？
最佳答案用料
牛奶 500克
蛋黄 2个
玉米淀粉 60克
芝士片 2片
白糖 15克（喜欢吃甜的可以加到25克）
鸡蛋 1个（刷蛋液的时候用）
芝士烤牛奶的做法
牛奶、蛋黄和玉米淀粉以及白糖混合搅匀
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开小火一边煮，一边搅拌，牛奶煮开之后放入两片芝士
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继续用小火煮，一定要不停的搅拌，玉米淀粉喜欢沉底，另外一点就是不搅拌的话容易糊底
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直至煮到浓稠状态，和沙拉酱
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之后挤入几滴柠檬汁搅拌均匀
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容器底部刷一层油，倒入容器内，表面刮平整，冷却至室温，保鲜膜密封好之后放入冰箱冷藏保存3-4小时左右
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冷却好倒扣在案板上
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切成自己喜欢的形状，表面刷一层蛋液
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放入烤箱200度，18-20分钟左右，上色即可（注意火候，烤的过程中多观察）
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成品出炉
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奶香浓郁，入口即化，香味四溢、外焦里嫩
扩展资料：
芝士怎么吃1.芝士的吃法非常的多，最为简单的吃法是切成小块，之后搭配上红酒一起吃，非常适合晚上睡觉之前吃，奶酪芝士也可以和馒头，面包，饼干，汉堡包一起吃，非常适合早餐的时候吃。2.在晚餐的时候，也可以把芝士和面条拌在一起食用。如果喜欢烹饪的话，也可以把芝士，排骨和年糕一起炖着吃。芝士的味道和排骨的味道融合之后非常的鲜美。3.芝士也可以用来制作蔬菜沙拉，适合在减肥的朋友4.大家还可以用芝士做面包，做蛋糕，做披萨，稍微加入一小块就可以了，这样做好的面包牛奶的味道会更加的浓厚，尤其是适合喜欢吃甜食的朋友。超市里购买的芝士一般保质期比较的短，所以大家要尽快的食用，吃不完了要放到冰箱的冷藏室保存。相信各位小伙伴儿看了今天的介绍，对于芝士的吃法又有了更进一步的了解，芝士营养价值很高，但是它的热量也是非常高的，所以大家一定要控制好每天的使用量。
烤牛奶不凝固怎么补救？
最佳答案烤牛奶不凝固没有办法补救，只能重新做。
烤牛奶的做法
主料；牛奶500克、玉米淀粉50克、白糖20克、芝士15克、蛋黄2个。
辅料；鸡蛋1个。
1、称量所用的食材。
2、蛋黄加白糖搅拌后，倒入牛奶，搅拌到白糖融化。
3、加入玉米淀粉搅拌均匀后，过筛一次，这样更加的细腻。
4、开最小火，慢慢加入，不停的搅拌，搅拌一会后，加入芝士碎。
5、一直搅拌到浓稠的状态就关火，放入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时。
6、冷藏后，脱模切块，表面刷上一层蛋液，放入烤箱230度烤15分钟。
7、表面上色出炉就可以吃啦，奶香浓郁，细腻丝滑，真的好好吃！
8、烤牛奶的成品图。
通过上文，我们已经深刻的认识了牛奶芝士怎么做好吃，并知道它的解决措施，以后遇到类似的问题，我们就不会惊慌失措了。如果你还需要更多的信息了解，可以看看若米知识的其他内容。
