今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊高压锅煮羊肉汤的做法大全家常,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
高压锅炖羊肉汤技巧
最佳答案半把野花椒，几十粒黑胡椒，把半个洋葱剁成四五块，一根大葱切成四五段一起放进高压锅，打火烧开，炖起羊肉来，好不好吃我就管不了了，反正敢保证熟了就行。
炖了半个小时后，以为羊肉炖好了，打开盛盘上桌吧。开锅一看，我的妈呀！这高压锅怎么放进去多少水，几乎还有多少汤，感情不蒸发！炖羊肉改成羊肉汤了！爱吃不吃，盘改成碗，每人一碗羊肉汤，热气腾腾端上桌。
大家开饭！哪里想得到啊，一口羊肉汤入嘴，大家齐刷刷赞不绝口，啊呀！美！这羊肉汤无论蒙古大厨，还是淮扬炖汤，粤菜炖汤，闽南蒸汤，都没有这个羊肉汤鲜美！如果慈禧太后活到今天，她也会连喝三碗，大喊“看赏！”。乾隆皇帝喝了，照样会龙颜大悦！歪打正着，发明了最好的羊肉汤做法。
总结如下：
1.高压锅炖半小时。
2.放黑胡椒，野花椒（估计不是野生的也可以），大葱，洋葱做调味品。
愿大家都喝到美味羊肉汤。
用电压力锅炖羊排的做法
最佳答案萝卜炖羊排(电压力锅版)的做法
白萝卜连皮滚刀切块
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花椒加开水煮二十分钟，留花椒水备用
普通汤锅放冷水加适量葱姜，刚好没过羊排，煮开，撇血沫。
血沫撇的，将羊排及水一起倒入电压力锅，加花椒水，两勺醋，一小勺料酒
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加入白萝卜，枸杞，选择电压力锅相应的功能，根据电压力锅的不同选择也不同，有的直接有羊肉的选项，没有的选择炖汤就行
香菜切碎，羊肉汤出锅，撒香菜
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小贴士
香菜根据个人喜好加，花椒水预先煮出来是为了不把花椒放入锅里直接煮，如果吃的时候吃到花椒太忧桑……花椒和醋都可以去除羊肉膻味
高压锅炖羊肉怎么做？
最佳答案高压锅炖羊肉一般要压30分钟左右。 高压锅大火压10-15分钟，10分钟开始有嚼头。然后转小火再炖15-20分钟。整个过程半小时左右。自己看软硬程度，硬了多煮，怕没有嚼头短一些。
高压锅炖羊肉的家常做法。
1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。
2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。水刚好盖过肉。然后开大火煮开。
3、上汽，陀螺开始旋转后转小火炖15-20分钟。
4、20分钟后，关火。待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。萝卜容易炖烂，要等羊肉炖得较烂时再炖萝卜。
5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。
关于羊肉的功效和作用。
羊肉具有补益脾肾，温中祛寒，补肾壮阳。中医认为羊肉性是温的，味是甘的，主要是入脾肾两经，它具有补益脾肾，温中祛寒的作用。
因为羊肉它比较细腻，比较嫩，容易消化吸收，再一个还具有补肾壮阳的作用，所以我们用在那种肾虚的病人，比如有怕冷，腰肌酸软等，有的人尤其到冬天，觉得手脚冰凉，就比较适合用羊肉，因为羊肉它虽然是比较温的，但是它不易上火。
煲羊肉汤的做法及配料
最佳答案正宗羊肉汤的做法及配料如下：
一、配料：羊肉、羊排500克、姜、香菜、料酒、葱、蒜、大料、陈皮。
二、正宗羊汤的做法步骤：
1、羊排肉（有羊骨头，熬的汤好），凉水入锅烧开冒一下（最好加一点料酒去血污），冒好后放入凉水反复洗掉浮沫，把肉切小块，骨头留好。放入高压锅，加葱姜蒜八角，料酒，醋，倒入水（一次性，以后不再加了）。压15分钟就好，去掉浮沫，捡出调料（防止熬汤影响汤的口感）。
2、倒入炖锅，大火烧开，转小火，熬制40分钟，期间加入盐醋调味，少量胡椒粉。3、最后加葱花香菜枸杞（枸杞不能煮）。
虽然生活经常设置难关给我们，但是让人生不都是这样嘛？一级级的打怪升级，你现在所面临的就是你要打的怪兽，等你打赢，你就升级了。所以遇到问题不要气馁。如需了解更多高压锅煮羊肉汤的做法大全家常的信息，欢迎点击若米知识其他内容。
