今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊木瓜炖白鲫鱼汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
木瓜对肝的功效与作用 木瓜搭配什么煲汤好
优质回答1
木瓜对肝的功效与作用
木瓜具有保护肝的作用，因为木瓜中含有丰富的维生素C，可以能够增加肝细胞的抵抗力，稳定肝细胞膜，促进肝细胞再生和肝糖元合成，促进受损肝脏的修复，有利于保护肝脏。
除了维生素之外，木瓜还含有丰富的氨基酸，而且都是人体所必须的，可以为肝脏提供充足的营养，有利于肝脏的提升自我保护能力。
木瓜中还含有木瓜酵素，是一种蛋白质分解酶，能够分解蛋白质，一般我们进食的食物中都含有蛋白质，可以促进消化，而且木瓜还具有抑制胆固醇合成的作用，可以减轻肝脏的负担，同时减少脾胃的消化负担。
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木瓜搭配什么煲汤好
可以和鲜鱼一起煲汤，鱼肉含有丰富的蛋白质，而且脂质的含量很少，吃了不会容易感到油腻，而且还可以担心脂肪堆积，具体做法如下：
材料：木瓜、鲫鱼、姜片、胡椒粉。
做法：
1.木瓜削皮去籽，切成块状，别切太小块，容易煮烂。
2.鱼洗干净，去鳞，剖出不用的内脏，洗干净，
3.炒锅烧，放油，放姜片爆炒，然后放整条鱼，一面煎熟再翻面煎，到熟透为止。
4.加水到锅里，烧开。
5.把切好的木瓜块放进汤锅，将鱼汤到倒入汤锅里，大火烧开之后转小火煮就可以了
6.等鱼汤快煮好时，就可以先撮白胡椒粉调味，然后再加入其他调味品就可以了。
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木瓜煲汤用青木瓜还是熟木瓜
建议用青木瓜。
熟木瓜的质地比较软，味道比青木瓜甜一点，但是适合榨汁食用，如果是要煲汤的话，还是建议青木瓜，因为青木瓜的口感比较脆，吃起来更加清爽一点，尤其是用来煲汤的话，煲汤的是时间比较长，不会在高温的影响下而丧失了营养，所以可以尽量选择青木瓜。
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木瓜煲汤的功效与作用
木瓜中含有丰富的维生素C，具有美容养颜的作用，可以清除体内的自由基，起到抗氧化的作用，有利于延缓衰老。
另外木瓜中还含有丰富的木瓜酶，可以促进蛋白质的消化，有利于减轻肠胃的消化负担，同时促进消化，预防腹胀。
木瓜鲫鱼汤的做法
优质回答木瓜对于女性们来说真的是不错的水果类型，可以补充维生素，矿物质，纤维素，不仅可以促进消化和吸收，而且也可以有排毒的作用，可以美容养颜，木瓜鲫鱼汤是不错的一款健脾胃的食谱，而且也很适合病人食用，可以有促进愈合滋补的作用，来看看木瓜鲫鱼汤的做法。
木瓜鲫鱼汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。此汤品气味清甜、香润，为秋燥季节的清润汤品，同时也适用病人愈后滋补。
木瓜鲫鱼汤所需材料
木瓜300克、鲫鱼500克、姜2片
木瓜鲫鱼汤的做法
1、木瓜洗净，切块;鲫鱼洗净。
2、起油锅，入姜片，将鲫鱼煎至金黄色。
3、将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入木瓜和鲫鱼，大火煲滚后，改用小火煲两个小时即可。
木瓜鲫鱼汤的功效与作用
木瓜中的营养物质多，经常吃的话可以有润肺的作用，对于促进消化美容养颜来说有一定的好处，而且也有通乳的功效。鲫鱼的蛋白质多，可以有通乳的功效，特别是对于产妇来说经常吃有好处。和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。这道食谱有很好的滋补作用，可以润肠通便，健脾胃，美容养颜，适合孩子们吃，也适合产妇通乳食用，可以增强宝宝抵抗力，使宝宝身体强壮。
关于木瓜鲫鱼汤的制作以及保健的功效，大家都了解了，这道汤品适合宝宝吃，可以提高宝宝的抵抗力，而且也可以让宝宝的身体更加的强壮，对于女性美容养颜也有好处，还能通乳，所以说适合孕产妇食用的一款食谱。
木瓜鲫鱼汤怎么做功效有哪些
优质回答木瓜鲫鱼汤可以说是餐桌上一道美味的佳肴，而木瓜鲫鱼汤的功效又有哪些呢自己做木瓜鲫鱼汤要怎样做呢下面是我精心为你们整理的关于木瓜鲫鱼汤怎么做的相关内容，希望你们会喜欢!
木瓜鲫鱼汤的制作方法
方法一：
材料：鲫鱼500克，木瓜500克;盐10克，料酒15克，胡椒粉2克，姜5克，大葱10克，味精2克
步骤
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示
1. 健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2. 鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
食物相克
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
方法二：
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。
做法：
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。
功效：
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。
本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦!
方法三：
材料：木瓜红枣鲫鱼汤木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
功效
(1)木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用;红枣有补血、养心安神的作用;生姜有温胃、散寒的作用;鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
(2)如果身体虚弱，又虚不受补，稍食一些补益性的食物，即觉燥热不适，也可以煲此类汤水佐膳调补身体。
做法
1、先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净;
2、抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;
3、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;
4、红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。
5、将材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
木瓜鲫鱼汤的功效
木瓜鲫鱼汤气味清甜、香润鲜美，为秋冬季的清润补汤，也是常见疾病愈后滋补上品。特别对产后妇女，既可以补虚，又有通乳催奶效果哩!木瓜性略偏寒，鲫鱼性温，两者搭配真是：木瓜鲫鱼汤，绝配好搭档，清心益脾胃，润肺催奶下，养颜抗衰老，天下第一汤。
“冬鲫夏鲤”，这主要是从鱼肉的味道来说的，冬季鲫鱼、夏季鲤鱼相对于其他季节更为肥美。还有就是跟这两种鱼的属性有关，鲫鱼性温，有祛寒补阳的功效。
木瓜鲫鱼汤怎么做下奶窍门
优质回答木瓜和鲫鱼都是两种营养丰富的食物，当这两种食物碰撞在一起，产生的作用也是更为强大的，木瓜和鲫鱼可以一起炖汤，木瓜鲫鱼汤是一种非常适合产妇食用的食物，能够帮助产妇下奶。有很多的产妇在生完孩子以后，都会遇到奶水不足的问题，此时不必惊慌着急，经常吃木瓜鲫鱼汤，就可以让奶水充足。虽然说这是一道很好的下奶食物，但是人们可能也不知道怎么样去做，不妨来看看具体的做法。
木瓜鲫鱼汤做法一：
主料:鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克
1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;
2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;
3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;
4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;
5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。
健康提示：
1.健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。
2.鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。折叠食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
木瓜鲫鱼汤做法二：
原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。
1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。
2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。
3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)
特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。
木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。
木瓜鲫鱼汤做法三：
材料：木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条
1、先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;
2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
木瓜鲫鱼汤做法四：
材料：木瓜500到600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。
1、先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻;
2、木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。
木瓜鲫鱼汤做法五：
原料:鲫鱼、木瓜配料:葱、姜调料:植物油、盐
做法:1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。
2、将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。
3、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。
4、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开。
5、汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。
木瓜鲫鱼汤做法六：
用料：鲫鱼2条木瓜1个大的姜片3.4片即可白胡椒适量盐适量
1、把准备好的两条鲤鱼，文武火完全煎透
2、左边已经煎致金黄色，后边锅水烧滚备用，鱼煎好后，把整个煎锅拿到水龙头那里冻水冲洗干净鱼和那些余下的油，多冲洗几次，然后把鱼倒进刚才右边准备好的滚水里面
3、倒进去后呢，全程保持大火状态沸腾，煮鱼
4、旁边烧一壶热开水备用
5、一直滚，一直滚，滚到见到汤一开始奶白色
6、刮皮，去籽，切段，
7、一定要汤白了后，放入切好的木瓜，再然后，大火，注意：是一直大火噢，^_^一直滚，滚出原汤汁，最起码大半小时吧
8、倒点白胡椒粉调味儿，然后继续煮
9、把烧开的热水倒进锅里，再次收汁，汤就浓了，加点盐，就好了这个汤，超好喝的
营养价值
1、木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。
2、鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。性平、微寒，味甘，归肝、脾经。
产后催奶食谱之木瓜鲫鱼汤
优质回答 材料： 鲫鱼一条、木瓜、150克、姜片、3片、牛奶、60毫升、盐、白胡椒适量
木瓜鲫鱼汤的做法： 1、买来的鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或着白酒腌制15分钟。 2、木瓜去皮、去籽后切块待用。 3、锅中放少量的油，趁油不热将腌好的鱼放入，小火慢慢煎至两面微微焦黄。 4、放入姜片煸炒香、然后在锅中加入开水，没过大半个鱼身。 5、转大火，等水开后转文火炖20分钟。 6、20分钟后，加入牛奶，继续炖一个小时。
7、之后加胡椒，炖10分钟，关火前5分钟加盐调味。
亲亲小贴士： 1、用来煲汤的鱼一定要买新鲜的，请卖鱼的人帮忙去鳞等工作。鱼的个头不要过大，大了会比较不香。 2、清洗时要注意鱼腹内的黑色膜，一定清洗干净。 3、想要煲出奶白的汤，必须加开水。
4、牛奶可起到去腥、提鲜的作用。如果没有也可以不放。加入牛奶后尽量保持最小火，不要煮沸的状态。
木瓜鲫鱼汤的功效： 鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。 食物相克小贴士： 1、木瓜不宜与油炸物、胡萝卜同食。 2、鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用，吃鱼前后忌喝茶。
木瓜和鲫鱼可以一起煮吗
优质回答木瓜和鲫鱼可以一起煮,鲫鱼豆腐汤，凤尾菇鸡汤，花生猪脚汤，木瓜白鲫鱼汤等都是很下奶的
制作方法：首先处理干净鲫鱼，把木瓜削皮切块儿待用。1.菜锅倒入食油，烹香葱姜，丢入处理干净的鲫鱼，待鱼煎至两面金黄。2.取汤锅加足水，放入几颗红枣，一小片姜片，把煎至金黄的鲫鱼放入汤锅中。3.把汤锅加盖子，大火烧开改小火煲制一小时后加食盐少许。4.倒入切好的木瓜，再煮5分钟撒少许鸡精即可出锅。
功效：
（1）木瓜，又叫做番木瓜、万寿果。有滋养、消食、杀虫的作用；红枣有补血、养心安神的作用；生姜有温胃、散寒的作用；鲫鱼具有促进伤口愈合、补益身体、拔毒生肌的作用。所以，“木瓜鲫鱼汤”有健脾开胃、滋润养颜、补益身体的作用。
（2）如果身体虚弱，又虚不受补，稍食一些补益性的食物，即觉燥热不适，也可以煲此类汤水佐膳调补身体。
草鱼木瓜汤有什么功效？
优质回答木瓜汤在古代就有提及对妇女是非常不错的，表现在有补虚，通乳催奶的作用。如果和红枣鲤鱼银耳等食材在一起那更加是养生，体虚的患者是很适合这种美味的。补气补血也是非常不错的选择，对付气管炎等等疾病也是很好的医生，这种这么滋补的食疗很多的年轻朋友都可以选择。
红枣鲫鱼木瓜汤
一、菜谱简介鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用。所以非常适合女性食用。红枣是很好的补血补气产品。
二、材料
鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱
三、做法
1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。
2、姜切丝，大葱切段。
3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。
4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。
5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。
银耳木瓜汤
一、菜谱简介银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。木瓜含有丰富的维他命a及c和纤维，当中的水溶性纤维更加有助平衡血脂水平，还能消食健胃，对消化不良具有食疗的作用，常吃还可以丰胸喔。这道银耳木瓜羹绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无痰等等。
二、材料
干银耳1朵
木瓜1个
鲜牛奶1盒(可选)
冰糖适量
三、做法
1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。
2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。
3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖
4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。
5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)
这种美味滋补的食材，也只有木瓜可以担当这个角色了，很多年轻的朋友都喜欢木瓜美容，滋补，润肤的功效
明白木瓜炖白鲫鱼汤的做法.木瓜炖鲫鱼的做法与功效的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
