今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊芥末菠菜的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芥末菠菜的做法
最佳答案辅料：胡萝卜、粉丝、盐、白糖、醋、香油、（蚝油、味精）
制作方法
1．将菠菜洗净，放入开水中烫一下，捞出过凉水，拧干水分切成小段，备用。
2．将胡萝卜洗净，切丝，放入开水中烫熟，捞出过凉水，控干水分，备用。
3．粉丝放入开水中煮熟，捞出，控干水分备用。
4．取适量芥末放入碗中，加入少许白糖、醋、香油、少许盐、（蚝油、味精）、搅拌均匀。
5．将备用的菠菜段、胡萝卜丝和粉丝放进一个容器中放少许盐，搅拌均匀，将调好的芥末放进去搅拌均匀，即可食用。
此菜黄、绿、白相间，十分悦目，可增加食欲，也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富，对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润、光彩照人,是为养颜佳品；胡萝卜也是不可多得的营养美食，含有丰富的胡萝卜素，常吃可增强人体免疫力，有利于身体健康。
20个经典凉拌素菜
最佳答案20个经典凉拌素菜有：凉拌藕片、凉拌海带丝、凉拌木耳、凉拌金针菇、凉拌黄瓜、肉丝拌粉皮、菠菜拌粉丝、凉拌土豆丝、凉拌苦瓜、五香花生米、芝麻酱拌豆角、凉拌腐竹、拌绿豆芽、拌卷心菜、凉拌三丝、凉拌茄子、凉拌莴笋、凉拌双耳、茄汁芹菜、凉拌豆腐皮。
1、凉拌藕片：凉拌藕片是一道清爽可口的凉菜，藕片本身带有一定的嚼劲，搭配花椒油的香辣味道更加美味。莲藕的清脆口感和凉拌的酱汁相互融合，口感丰富，回味无穷。
2、凉拌海带丝：凉拌海带丝是一道经典的凉拌素菜，海带富含碘元素，而制作过程也保持了海带的原味。这道菜口感爽口，适合夏季食用。
3、凉拌木耳：凉拌木耳是一道简单又美味的凉拌素菜。木耳本身营养丰富，含有蛋白质、纤维素和多种维生素，对身体非常有益。在凉拌木耳的制作过程中，可以加入杏仁碎、红辣椒、黄椒等食材，增添口感和风味。凉拌木耳的口感清脆爽口，适合夏天食用。
4、凉拌金针菇：凉拌金针菇是一道简单易做又美味的凉拌素菜。金针菇剪去根部后，撕成一条条，红辣椒切丝，将金针菇焯水后捞出，控水后加入红椒丝、蒜末、葱白等调料拌匀即可。这道凉拌金针菇凉爽清爽，口感细腻，非常适合夏天食用。
5、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是一道夏季凉爽美味的菜肴，黄瓜的清凉口感和酸爽口味能够消暑解热，同时黄瓜还具有美容护肤的功效。凉拌黄瓜的做法简单，只需要将黄瓜切成片，加入蒜末、盐和醋腌制，然后加入香菜、辣椒面等调料拌匀即可。
6、肉丝拌粉皮：肉丝拌粉皮是一道常见的凉拌素菜。制作方法简单，原料主要包括猪肉、绿豆粉皮等。将猪肉切丝，用酱油、盐、姜末等调料腌制，然后将粉皮煮熟，捞出后切成丝，最后浇上醋、香油、芥末、盐水等调料即可。
7、菠菜拌粉丝：菠菜拌粉丝是一道简单又美味的凉拌素菜。菠菜焯水后，粉丝泡软后，将菠菜与蒜末、盐、味精、香油拌匀即可。这道菜口感清爽，菠菜的嫩叶和粉丝的Q弹相互搭配，形成了独特的味道。菠菜拌粉丝可以搭配米饭食用，营养又美味。
8、凉拌土豆丝：凉拌土豆丝是一道家常凉菜，制作简单，口感爽口。土豆丝经过处理后，可以选用适当的切法和烫熟的方式，保持形状和颜色。这道菜适合素食者，不仅健康又美味，而且非常简单易做。凉拌土豆丝的制作原料土豆、青红椒、酱油、陈醋、糖和麻油，制作过程简单，是一道老少皆宜的家常凉菜。
9、凉拌苦瓜：凉拌苦瓜是一道夏季常见的凉拌素菜。苦瓜味清爽，含有丰富的营养物质，如苦瓜素和维生素C等。制作方法简单，只需要将苦瓜切成细片，和其他调料一起拌匀即可。
10、五香花生米：五香花生米是一道非常常见的凉拌素菜。它的制作原料主要有花生米、五香粉、调味料等，调料的使用也十分灵活多样。比如，可以将五香粉和其他调料一起拌匀，再和其他调料一起拌匀，最后将花生米煮熟即可。五香花生米的香辣味道和丰富的口感，使其成为一道美味又营养的凉拌素菜。
做好的芥末用什么稀释?
最佳答案看你要拌什么了 如果拌蔬菜 可以用少量香油和生抽加以稀释
刚调入的芥末油味道很冲,一入口会被呛出眼泪滴,醋可以稀释它的辛辣之气,或者拌好之后晾至片刻再食用也可挥发掉最冲的辛辣味儿。
芥末，很经典的一味调料，有它拌在菜里，飘在喉头鼻尖的那一抹呛人的辣,总是让人欲罢不能.，芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。
芥末菠菜粉丝
材料：菠菜，粉丝，五香油，蒜米，芥末油，盐，味精，醋，生抽
如果不用五香油也可用香油代替。
芥末菠菜粉丝做法
1，将菠菜洗净开水焯烫至软，捞出浸凉后挤去多余水分，切段。
2，粉丝先用温水泡软，之后也用开水焯熟，浸凉，沥水，切段。
3，切好的菠菜和粉丝一起入容器中，调入适量盐，味精，生抽拌匀。
4，炒锅内入少许油，烧热后关火，投入蒜米炸香后一起倒入菠菜中。（如不喜欢这样做的话可省略这一步）
5，调入适量醋和芥末油，拌匀，撒入炸好的花生米即可。
调味根据自己的喜好，芥末油也不可多放，食之过量容易伤胃，
如何做芥末菠菜粉丝
另外，刚调入的芥末油味道很冲，一入口会被呛出眼泪滴，
醋可以稀释它的辛辣之气，或者拌好之后晾至片刻再食用也可挥发掉最冲的辛辣味儿。
凉拌菠菜粉的常见做法？
最佳答案凉拌菠菜粉的家常做法是:【材料】菠菜300克 、水发银耳50克
【调料】葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量
菠菜2斤，洗净后，切段。 [2]
用炉子上沸水焯一下，待用。
作料: 食盐,味精少许，蒜粉，香油，
一起搅拌均匀。最后可以放点琥珀花生仁。
可桌啦，省时省事，营养丰富，爽口，是夏天的可口凉菜，
提示：菠菜一定要洗干净，喜欢芥末的可放芥末油。
1、将菠菜择老叶，去根，洗净，切寸段．银耳去蒂，撕朵备用。
2、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀．调成卤汁。
3、取锅加水，烧沸．放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉．用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝．倒入调昧卤汁，拌匀即可。
凉拌粉丝菠菜怎么做又好吃又简单！
最佳答案用料 ：菠菜，粉丝，鸡蛋 ，胡萝卜，大蒜 ，木耳
凉拌菠菜粉丝的做法
菠菜洗净，锅里水烧开，加入少许食盐，把菠菜放入快速焯水。
捞出放入冷水中。
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木耳提前泡发好，然后放入锅里焯水捞出。
粉丝放入开水稍煮捞出泡入水中。
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鸡蛋打入碗里搅打均匀。平底锅放入一点点油，千万不要多，要做到锅里有油不见油。或者直接用块姜片蘸点油把锅底均匀的擦一下。然后倒入蛋液摊成蛋皮。
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把胡萝卜、木耳、蛋皮切丝。粉丝菠菜切断。
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先向碗里加入一汤勺水，然后加入适量盐化开。再加入适量白醋，蒜末，白糖，香油搅匀。
之所以用水把盐化开，加白醋，是为了让拌好的菜颜色好看。如果无所谓就直接加生抽和米醋。也可以按自己的习惯再加些鸡粉或味精，我一般都不加。也可以调个芥末汁来拌也不错。
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把料汁倒入拌匀装盘。
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最后撒上点芝麻。
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芥末菠菜怎么做？
最佳答案主料： 菠菜 400克
辅料： 粉丝 100克
调料： 芥末 30克 大葱 10克 姜 5克 醋 5克 盐 5克 香油 5克 味精 1克 各适量
芥末菠菜的做法：
1.将菠菜择去老叶，切去根，用清水洗净，切寸段；芥末放入碗中，加少许水调匀，入笼蒸熟；葱、姜切丝备用。
2.锅内加水烧沸，放入菠菜略烫捞出，用凉开水过凉，沥去水分，放上水发粉丝、葱、姜丝。
3.将芥末、盐、醋、香油、味精一同放碗搅匀，兑成调味汁，然后浇在菠菜上，调拌均匀即成。
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菠菜拌粉丝怎么做？
最佳答案主料： 菠菜 350克
辅料： 粉丝 100克
调料： 芥末 12克 辣椒油 15克 大蒜 15克 盐 4克 味精 2克 醋 5克 白砂糖 2克 香叶 10克 各适量
菠菜拌粉丝的做法：
1.将菠菜择洗干净，入沸水锅烫一下捞出，挤干水分，切成3厘米长的段，装入盘内。
2.将细粉丝用开水泡透，投凉，改成10厘米长的段，沥干水，放在菠菜段上。
3.把芥末用开水20克调成糊，加盖焖3分钟。
4.将辣椒油、精盐、味精、米醋、香油放入一碗内调成味汁，将芥末糊、蒜末放在粉丝上，再浇上味汁，食用时拌匀即可。
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看完本文，相信你已经对芥末菠菜的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
