电饼铛烤羊肉片的做法(电饼铛烤羊肉片的做法大全)

人间烟火气，最抚凡人心。生活是苦的，食物却能带来短暂的甜蜜。提起电饼铛烤羊肉片的做法，相信大家都不陌生，下面就一起看看若米美食给大家带来的关于电饼铛烤羊肉片的做法(电饼铛烤羊肉片的做法大全)的介绍吧！

利仁电饼铛试用之洋葱烤羊肉的做法步骤

虽说出生在内蒙，但我对牛羊肉真是爱不起来，可是后来到东北生活之后，却莫名的喜欢上了。

也许更爱的是那份难舍的乡愁吧！

翻冰箱时，看到还有一袋羊肉片，索性就来个烤羊肉片吧。

用紫皮洋葱铺底，放上羊肉片，撒上辣椒碎、孜然、盐，嗞嗞的烤肉声，别提多诱人了！

爱吃羊肉的伙伴们，千万别错过，做起来相当简单。

最好现买羊肉片，烤时会比我这样冷冻过的出水少一些。(收起)

主料 羊肉片 紫皮洋葱 辅料 孜然 辣椒碎 盐

利仁电饼铛试用之洋葱烤羊肉的做法步骤

1. 紫皮洋葱切条，电饼铛预热。

2. 预热好后，“烤肉”键，放入洋葱条。

3. 放入羊肉片，均匀撒上辣椒碎、盐、孜然。

4. 烤熟即可。

5. 烤至羊肉片稍微焦脆，更加好吃哦！

小贴士

1.用辣椒粉、孜然粉更好，我没有，就用辣椒面和孜然粒了，味道也不错。2.电饼铛不用放油，羊肉烤时会出油，步骤2的过程图中，洋葱下有油是因为上一波烤肉后留下的底油。

一个电饼铛做出烤肉的感觉！解馋不腻秘制五花肉，香味藏不住

大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！

有哪些看上去不简单，实际又简单又好吃的五花肉吃法？必须提名我这道秘制五花肉，用一个电饼铛就能做出烤肉店的香味。

真正的美食，往往都在华丽中透出一丝朴实，朴实中透出一股羞涩的香味，仅仅是含苞待放的感觉，就让你瞬间胃口大增，说的就是秘制五花肉，接下来我们看一下具体做法。

1.首先五花肉500克切成均匀薄片，刀工不好的话可以提前放冰箱里冻一下更好切。

相信刀功好的人刚看完这句话就已经切完，然后清洗干净，沥干水分准备腌制。

腌制盆中加入食盐2克、胡椒粉1克、 料酒10克除腥、生抽10克、蚝油5克提鲜，搅拌至料汁充分渗入到肉片里面，加入烧烤酱10克，均匀地涂抹在肉片上。

撒入少许干淀粉搅拌均匀，让淀粉锁住肉片中的水分防止流失，然后腌制20分钟。

腌制时准备一个盘子，提前摆好清洗干净的生菜。

2.腌制以后直接开始上锅煎。

电饼铛预热，均匀刷上植物油，油烧热以后把五花肉片平铺在锅中，开小火慢煎，五花肉表面泛白时翻面。

裹上生菜吃口感最佳，真的不是家家都天天去烤肉店，这秘制五花肉虽然简单，但可贵在我们用最省事的条件，完完全全的做出了烤肉店的成本，会生活的你赶快尝试一下吧。

今天的菜你学会了吗？我是阿飞，我们下期见！

有个电饼铛，在家就能吃烤肉，外焦里嫩，比烧烤店吃的还过瘾

有个电饼铛，在家就能吃烤肉，外焦里嫩，比烧烤店吃得还过瘾！

烤肉，大家应该都喜欢吃，尤其是烤五花肉，把肉放在烤盘里，看着滋滋地冒着油，想想都流口水。不过在烤肉店吃上一次烤肉都得二三百块，吃完了都有点感觉“肉疼”。而且烤肉店很多的肉品都不是太新鲜，想想这么多钱，要是自己买肉可以买不少呢！

电饼铛做烤肉

前几天，请了弟弟一家吃饭，我们就在家里做了一次烤肉，自己买的食材，吃得放心，烤出来的肉外焦里嫩，吃的还过瘾，一点也不比在烤肉店吃的差！其实想吃烤肉了，自己在家就能做，只要有电饼铛，想吃啥就烤啥。今天就把平底锅做烤肉的方法分享给大家，想吃什么烤什么，味道还特别的不错！

电饼铛做烤肉

在家做烤肉首先要准备一些食材，比如五花肉，牛肉，羊肉等，另外再准备一些自己喜欢吃的素菜也可以，比如土豆片，香菇等，吃烤肉肯定少不了生菜和大蒜，一片生菜包一片肉，再搭配一片蒜，一口塞到嘴里甭提多好吃了。在家做烤肉，不需要太多的调味料，只要专门的烧烤料就可以，这个在超市就能买到。

五花肉

电饼铛做烤肉

五花肉，应该是吃烤肉必点菜品之一，家里做烤肉也少不了它。我们先把电饼铛预热，烧热之后不需要刷油直接把五花肉片放在上面，不一会肉片就被煎的滋滋冒油。想要五花肉片熟得快一些可以切得薄一些，一般三四毫米左右，太薄的话也不行，容易烤散。现在五花肉也便宜二三十块钱就能切一大盘，如果肉不太好切，可以放冰箱里冷冻一个小时，拿出来有点发硬就好切了。

牛肉

电饼铛做烤肉

在烤肉店吃牛肉可不便宜，一盘牛肉怎么也得四五十块，而且就那么一点。我们在家自己做烤肉，五十块钱可以买到差不多一斤的牛肉，然后切片，不需要腌制，只要放在电饼铛里，再放一些洋葱去除膻味，上下翻面烤熟就可以了。烤熟的牛肉，沾一下烧烤料，裹在生菜里，再加一片蒜，大口咀嚼肉和菜，吃着太过瘾了。

羊肉

电饼铛做烤肉

羊肉也是烤肉中必点的菜品，可是大家都知道，烤肉店里的羊肉串上的羊肉都是少得可怜，而且价格也不便宜，五六十都看不到东西。我买了一斤多的羊肉，有肥有瘦，整整切了一大盘。烤出来的肉，肉质焦嫩，沾一下烧烤料，真是大快朵颐。

在家做烤肉除了肉品，还可以准备一些蔬菜比如土豆片或者香菇，我就用了冰箱里之前剩的藕盒和年糕，和肉搭配一起烤，味道也不错。

电饼铛做烤肉

在家做烤肉，花了不到二百块钱，足够四五个人吃得饱饱的。关键是食材都是自己买的，吃着也放心。我们做烤肉的肉没有经过腌制，都是吃的原汁原味，在做烤牛肉和羊肉的时候放了一些洋葱在里面去除膻味，而且还增香，烤过的洋葱吃着也是甜甜的。

电饼铛做烤肉

有个电饼铛，在家就能吃烤肉，外焦里嫩，比在烤肉店吃着还过瘾。在家烤肉，不需要厨艺，也不需要太多的调味料，只需要准备自己喜欢吃的食材就可以。

各位小伙伴，想吃烤肉的话，自己也这样试一试吧！

“今天的文章就分享到这，感谢阅读！我是一姐，何以解忧，唯有美食！若您对我的文章感兴趣，别忘了点赞、关注、分享哦！也欢迎在文章下面留言评论，明天见！”

1斤羊肉，5种辅料，不用炭不用火，做炒烤羊肉，比炭烤的还味美

大家好，我是熠小厨。常言道：“寒露脚不露”，寒露过后秋意浓，天气也逐渐地从凉爽向寒冷转变，那么，在热、冷交替的这个时段，饮食上要格外地注意，不要吃一些一些辛辣等食品，以免上火秋燥，应多食用一些能够起到增强体质的食物，如：羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、鱼虾等肉类，同时在食用这些肉类的时候最好在搭配一些梨、芝麻、蜂蜜、乳制品等食品，这样食用起来，能够起到营养均衡的作用。

那么，俗话说的好:“秋天吃羊肉、冬天不受冻”，在慢慢变冷的秋天，吃羊肉是不错的选择，既能起到暖中补虚的作用还有开胃健身的功效，同时也能够为身体储存一定的热能量，这样在寒冷的冬季里，秋天补充的能量正好释放出来，天气在冷，也会好过一些，在有羊肉与猪肉、牛肉相比脂肪含量会少一些，秋季吃羊肉也不用太担心长胖了。

提起羊肉来，应该是我们日常生活中最常见的肉类之一，特别是入秋以后，羊肉的价格也还算是比较稳定，大约在45元左右一斤，在这个时节里羊肉的吃法也非常的多，各种用羊肉烹饪的美食陆续地上到了餐桌上，有涮羊肉、烤羊肉、红烧羊肉、红焖羊肉、葱爆羊肉、孜然羊肉、羊蝎子、羊肉汤等，尤其是烤羊肉，可以说是全国各地，从夏到冬，大街小巷，随处可见，是人人喜爱的一道美食，羊肉在炭火上被烤出油的那一瞬间，闻起来真是一个香啊，边烤边在撒上一些纯正的孜然，吃起来那就甭提多香了，说到这都要流口水了。但是，也要提醒大家一点，不能光想着吃，更要响应国家号召，为了给天空加点蓝，少用碳火烧烤，多使用一些清洁能源，既要把美味的炒烤羊肉吃到嘴里，又不能污染大气。

下面，就和大家分享用电饼铛炒烤羊肉的制作方法，味道比碳烤的还要美味，这样在既不污染大气的情况下又能吃着炒烤羊肉这道美味，是多么美好的生活啊！

【电饼铛炒烤羊肉】

所需食材：新鲜的羊腿肉，洋葱，鸡蛋，甜面酱，大葱，香菜，生抽，白胡椒粉，香油，盐

制作方法：1、食材处理：新鲜羊腿肉去掉筋膜，戗着肉的纹理顶刀切成薄片，肉片的薄厚度约一元硬币一半厚。洋葱、大葱、生姜切丝；香菜，洗净切寸段备用。

2、腌渍羊肉：取一只空碗，将切好的羊肉薄片放入碗中，加入1勺料酒，搅拌均匀，让羊肉充分吸收料酒，主要是起到给羊肉补水去腥的作用；再加入1勺甜面酱，增加一下酱香的味道，提升羊肉的鲜味；然后，打入1个鸡蛋的蛋清，增加一下羊肉的滑嫩口感，充分搅拌至黏腻状；再加入1勺半生抽和1勺白胡椒粉，白胡椒粉的辛辣味可以解除羊肉的腥膻味。而后，加入少许的淀粉、香油，将羊肉表面的水分锁住；最后，将羊肉搅拌均匀，腌渍约2小时左右，使羊肉能够充分入味。

3、炒烤羊肉：电饼铛提前打开预热3分钟左右，将腌渍好的羊肉下入锅中，大火烤制30秒左右，单面出现焦边翻面，下入姜丝，翻炒均匀。

4、调味完成：然后，加入洋葱、大葱快速炒拌均匀，最后，加入少许的香油，老抽，补充一下香味和颜色，出锅前再加入一些香菜，用旺火爆炒，炒出香味即可，电饼铛炒烤羊肉起锅了。

电饼铛炒烤羊肉烹饪好了，味道浓郁，无腥膻味而且锅气十足，吃一口，羊肉鲜嫩而微有嚼劲，入口油而不腻，洋葱、香菜的香味全部融进肉中，口感滑嫩食之爽口，真是秋、冬季不可缺少的一道非常不错的美食。

温馨小贴士：1、羊肉要选择颜色鲜亮、筋膜较少的新鲜羊后腿肉或羊里脊肉。2、切羊肉时，要逆着羊肉的纹理切，这样口感会更好。3、在腌渍羊肉的时候，要多加一些香油，这是烤肉增香的秘籍，提香的关键，同时，也封住了羊肉的水分，口感更滑嫩。

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