导读黄豆汤的做法黄豆汤怎么做?答食材:猪皮适量、黄豆适量、盐少许、生姜适量、葱花适量、料酒适量。做法:第一步,首先把猪皮清洗干净,猪皮上的猪油刮干净,然后猪皮下锅焯水...
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黄豆汤的做法黄豆汤怎么做?
答食材:猪皮适量、黄豆适量、盐少许、生姜适量、葱花适量、料酒适量。
做法:
第一步,首先把猪皮清洗干净,猪皮上的猪油刮干净,然后猪皮下锅焯水,煮5分钟,取出后把剩下的油脂刮干净,再切成条备用。
第二步,黄豆需要提前浸泡,将黄豆泡在水里,浸泡2个小时,然后淘洗干净备用。
第三步,黄豆和猪皮一起下锅,加适量清水,再放2片生姜,倒入少许料酒,大火烧开,转小火炖1个小时。
第四步,炖至黄豆软烂,然后加盐调味,关火出锅,撒些葱花就可以食用了。
肉丝黄豆汤怎么制作?
答准备食材:黄豆适量、瘦肉适量、生姜一块、盐少许
做法步骤:
1、黄豆提前1个小时用清水泡发后洗净装盘待用。瘦肉洗净装盘、生姜洗净切片待用。
2、锅里加入适量的清水,大火将水煮开,将瘦肉下锅焯水后捞起,冲洗干净装盘待用。
3、将清洗干净的黄豆、瘦肉和生姜片一同放入炖盅中。
5、再加入适量的清水。
6、接着将炖盅放入锅中
7、盖上盖子,隔水蒸炖两小时左右
8、出锅前下少许盐调味,加入少许葱花点缀提香即可。
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