今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊黄花菜龙骨汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
黄花菜排骨汤怎样煲 黄花菜排骨汤有什么功效
答1
黄花菜排骨汤怎样煲
材料：黄花菜50克、排骨100克、枸杞适量、花生适量、姜适量、盐适量。
做法：
1、买来的黄花菜都是经过晒干处理的，所以首先将买来的黄花菜用清水浸泡上大约半个小时左右。
2、将准备好的排骨斩剁成大小合适的块，然后清洗干净，放入沸水中焯一下，再冲洗一下。
3、接下来准备一个砂锅，在砂锅里面放入适量的水，将处理好的排骨放入里面，别忘记放生姜片、料酒，先用大火煮开，然后转成小火慢煮大约一个小时。这个时候将花生米、黄花菜一起放入到砂锅中，再继续用小火煮大约半个小时左右，最后放入枸杞稍微煮一下就可以了。
4、出锅前加一些食盐调味。
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黄花菜排骨汤有什么功效
黄花菜里面的营养物质可以帮助我们起到很好的清热解毒、抗菌消炎，而且有研究发现，经常吃黄花菜的话，还能起到一定的美容肌肤的作用，在煮排骨汤的时候加入黄花菜，可以起到不错的补肾养血、滋阴润燥、缓解疲劳的作用。
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吃黄花菜有什么营养呢
1、黄花菜中含有大量的磷元素及一些维生素E含量，有比较好的抗衰老的效果，所以对于一些精神经常紧张且用脑过度的人来说，食用黄花菜能给身体带来很多好处。
2、黄花菜中含有的烟酸物质很丰富，这对于降低血清胆固醇有比较好的效果，能很好的预防一些中老年常见的疾病，也能产生比较好的延缓衰老的效果。
3、黄花菜中含有大量的维生素及冬碱物质，日常食用能起到很好的止血、消炎、利尿等功效。
4、黄花菜中含有丰富的粗纤维，能够很好的促进人体的排泄，从而能预防一些便秘现象，因此有便秘现象的患者可以多吃一些黄花菜，能改善便秘状况。
5、黄花菜中含有可以消炎解毒的物质，所以经常食用能达到抗菌增强人体抵抗力的效果，特别是一些女性经常适量的食用黄花菜会让肌肤变得更有弹性，能很好的减少脸部的皱纹，让光泽度会更佳。
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干黄花菜泡多久才没有毒
干黄花的前身是新鲜的黄花菜，它本身是有毒的，晒干的黄花菜就没有毒了，但是一定要经过浸泡才行。放在温水里浸泡一会儿，等它变软之后，拿起来去除顶部的杂质和硬梗，之后放入锅中没加入适量的水，用大火开煮，之后再放入冷水中浸泡，至少需要两个小时左右，之后再洗一次黄花菜，把水分充分挤干，再用温水泡20分钟左右。
干黄花菜煲汤的做法
答干黄花菜排骨汤的做法和功效
1、干黄花菜排骨汤的备料
在制作干黄花菜排骨汤以前需要先准备材料，具体材料需要猪肋排三百五十克，干黄花菜一百五十克，另外还要准备少量的食用盐和料酒等调味料，喜欢的话也可以放几片生姜。
2、干黄花菜排骨汤的具体做法
把准备好的排骨断成小块，放在开水为焯一次，取出以后把血水倒倒掉，把准备好的干黄花菜用温水浸泡半小时泡好以后多洗几次，直到水不发黄为止。再把生姜切成片状，把排骨和泡好的黄花菜一起放在砂锅中加入清水煮制，烧开以后调成中火，慢慢煲制一个半小时左右，排骨上的肉就软烂了加入食用盐和料酒调味就可以出锅。
3、干黄花菜排骨汤的功效
干黄花菜排骨汤的功效很多，它可以缓解人体疲劳，提高脑细胞活性，也能安神镇静，对人类的神经衰弱和失眠有很好的调理功效，另外干黄花菜排骨汤中还有多种微量元素，其中钙的含量比较高，人们食用以后能起到不错的补钙作用，能增加人体的骨密度，减少骨关节疾病的发生。
松茸黄花排骨汤的做法？
答松茸黄花排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，以下是其简单做法：
所需食材：
排骨 500 克
松茸干 10 克
黄花菜 50 克
姜片 4 片
料酒 适量
盐 适量
步骤：
排骨洗净，切小块，放入锅中加水煮沸，去除浮沫，加入料酒焯水备用。
松茸泡软后切成小片，黄花菜泡发洗净备用。
在另一个锅中放适量的水煮沸，加入松茸片和黄花菜焯水后捞出备用。
在煮排骨的锅中加入适量清水，加入排骨、姜片、焯好水的松茸片和黄花菜，大火煮沸。
转小火煮 1-1.5 小时，期间要经常搅拌，保证味道均匀。
最后根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即可。
这样制作出来的松茸黄花排骨汤，汤清味鲜，排骨肉质鲜嫩，松茸香气浓郁，黄花菜爽口可口，非常适合作为秋季保健饮品食用。
怎么做黄花菜排骨汤
答材料
主料：干的黄花菜160g、硬肋500g
佐料：盐，清水。
做法
1.排骨洗净，干黄花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟，
如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍。
2.泡好的黄花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观，
如果不介意，也可以不打结。
3.把洗好的硬排入开水中焯净血水。
4.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚。
5.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟，
6.放入黄花，
7.小火继续再煮10~15分钟，
8.最后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成。
小诀窍:
如何挑选干黄花：
干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是尖端部分，选购时 可依此做为参考。
黄花菜可以和枸杞炖汤吗？
答可以的，可以做黄瓜菜枸杞排骨汤。黄花菜性平、味甘、微苦，归肝、脾、肾经；有清热利尿，解毒消肿，止血除烦，宽胸膈，养血平肝，利水通乳，利咽宽胸，清利湿热，发奶等功效；主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。
排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。猪排骨味道鲜美，也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
主料：黄花菜200g，排骨500g。
辅料：花生米20g，姜20g，枸杞10g，盐两勺。
步骤：
1.抓一小把黄花菜,黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间按排，去杂质洗挣并挤干水分备用。
2.把准备好的排骨洗干净。
3.再准备熬适量的姜片、花生米。
4.把泡好的黄花菜拿几根扎一小结。
5.将沙煲洗干净加入适量的水，加入准备好的姜片。
6.把花生米放进去。
7.再接着把排骨也一并放入。
8.一切就绪。
9.煲汤基本要煲一个小时，盖上锅盖大火煲30分钟左右。
10.因为排骨比较难炖，30分钟过后关小火继续煲半个小时。
11.过后揭盖准备将黄花菜加入。
12.放入准备好的黄花菜。
13.盖上砂锅盖，把黄花菜煮约4-5分钟。
14.煮沸揭盖。
15.最后加入枸杞。
16.搅拌一下。
17.1个小时过后揭盖加入适量的盐。
18.稍稍煮2分钟。
19.营养美味的黄花菜枸杞排骨汤就做好了。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于黄花菜龙骨汤的做法大全的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
