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杏鲍菇炒胡萝卜的做法(杏鲍菇炒胡萝卜的做法大全)

作者:典鹤梦 时间:2022-10-17 17:10 阅读数:411人阅读

人间烟火气,最抚凡人心。生活是苦的,食物却能带来短暂的甜蜜。提起杏鲍菇炒胡萝卜的做法,相信大家都不陌生,下面就一起看看若米美食给大家带来的关于杏鲍菇炒胡萝卜的做法(杏鲍菇炒胡萝卜的做法大全)的介绍吧!

杏鲍菇炒胡萝卜的做法(杏鲍菇炒胡萝卜的做法大全)

#东古家味美食#杏鲍菇木耳胡萝卜

喜欢杏鲍菇,基本上每周都安排吃一次。

By 小小庆回国

用料

杏鲍菇 3根木耳 适量胡萝卜 半根东古上等蚝油 1勺东古淡盐一品鲜酱油 1勺糖 1勺盐 少许淀粉 1勺食用油 适量葱 少半根

做法步骤

1、杏鲍菇3根洗净。

2、杏鲍菇斜着切用手撕好放入盆中。

3、干木耳提前泡发洗干净,胡萝卜洗净切片备用。

4、锅中放水将杏鲍菇焯水、捞出控干。

5、将木耳焯水捞出控干。

6、锅中放适量的油,爆香葱花。

7、放入杏鲍菇。

8、放入木耳。

9、放入胡萝卜片翻炒均匀。

10、这次用的是东古淡盐一品鲜酱油、东古上等蚝油。

11、事先调好的碗汁:东古淡盐一品鲜一勺、东古上等蚝油一勺、糖一勺、盐少许、淀粉一勺、清水适量搅拌均匀。

12、倒入事先调好的碗汁。

13、快速翻炒均匀出锅。

14、鲜香美味,超级下饭,好的调味料才能做出色香味俱全的菜,东古调味料,中华老字号,好的调味料,做菜味道超棒!

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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超好吃的家常菜,2个杏鲍菇1个胡萝卜,比吃肉还香,一周必点三次

杏鲍菇丝炒胡萝卜丝,是我家冬季常吃的一道素菜,胡萝卜的甜,杏鲍菇的鲜,两者相搭配,营养给的恰到好处,味道一级棒,让人食欲大开,素菜做起来其实并不难,只需花上10分钟,轻松搞定中午饭,这菜特适合老人孩子,入口很容易消化,而且口感和肉相似,秒杀鸡鸭鱼,可以过上一把嘴瘾。

胡萝卜低脂肪,低热量,含有大量的膳食纤维和碳水化合物,在减肥餐中,常有它的出现,经过加热的胡萝卜,营养素极易被人体吸收,杏鲍菇也是低卡高蛋白,营养含量高,这两者搭配起来,结构相当吻合,一个甜甜的,一个滑滑的,算得上数一数二的减肥餐,而且只放简单的调味,老妈正在减肥,怎么吃都不会胖。

胡萝卜炒杏鲍菇

食材:胡萝卜、杏鲍菇、青椒、葱蒜

调味:食盐、生抽、白糖、鸡粉

1、杏鲍菇洗净,先切成段,再切成片,最后切成细丝,装入盘中备用。

2、半根胡萝卜,切成细丝,青椒去籽后,切成细丝,搭配一些葱姜末。

3、锅内倒适量油,等油热以后,放入葱蒜末,翻炒出香味。

4、接着倒入胡萝卜丝,大火翻炒,胡萝卜经过加热,会释放一些胡萝卜素,汤汁也会变色。

5、接着倒入杏鲍菇丝,继续翻炒,等待杏鲍菇变软,下入青椒丝,加生抽、食盐、白糖,大火炒至调味融化。

6、临出锅加点鸡粉,翻匀装盘开吃,香味四溢,看着就特别有食欲,给家人常吃一些,好处多多。

胡萝卜可以补肝明目,清热解毒,这道菜的食材搭配,热量低,几乎不含脂肪,好吃不怕胖。

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原创图文,禁止抄袭,我是食味菜谱,热爱美食,每日更新家常菜和面食的做法,关注我每天学习做菜,总会给你惊喜。

#一份绝不失手菜谱#

用这道杏鲍菇炒肉丝征服家人的味蕾吧

杏鲍菇具降脂降压功效,但是口感并不太好。按此法焯水,口感细腻爽滑,再配上青红辣椒,胡萝卜,可谓色香味俱全。

By MikePeng

用料

杏鲍菇 一个胡萝卜 一小段瘦肉 一小块韭菜 1小把红辣椒 一个油 适量盐 适量生抽 适量

做法步骤

1、杏鲍菇切成段,再改刀切成丝。

2、胡萝卜先切成片,再切成丝。

3、一小块瘦肉,切成丝。 肉丝用盐少许腌制一下,反复抓捏。再加生抽少许,继续抓捏。加蛋清,淀粉少许,抓捏.

4、韭菜切成段,装盘备用。

5、尖椒,红辣椒,切成丝。

6、蒜头3-4瓣,切成碎未。

7、烧开半锅水,锅中滴几滴食用油,水烧开后,焯一下杏鲍菇丝,和胡萝卜丝。 焯1-2分钟,捞出,沥干水份。装盘备用。

8、热锅,加油适量,炒肉丝。肉丝反复翻炒至变色,出锅,装盘备用。

9、锅里留适量底油,小火炒蒜末,出香味。

10、依次下杏鲍菇丝和胡萝卜丝,韭菜,红辣椒,反复翻炒。加盐,生抽少许。翻炒。

11、加入肉丝。继续翻炒。出锅装盘,大功告成。

小贴士

三个私房小秘诀:1)焯水时放几滴食用油;2)肉丝用生抽、料酒、生粉少许,抓捏拌匀,腌制几分钟。3)蒜头一定要先用刀压碎,再细切成蒜末!

杏鲍菇的营养功效

1.祛脂降压

杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3.消食

杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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鲜美的胡萝卜炒杏鲍菇,营养的完美搭配,孩子多吃能长大高个

今天的内容先分享到这里了,读完本文杏鲍菇炒胡萝卜的做法(杏鲍菇炒胡萝卜的做法大全)之后,您是否学会了杏鲍菇炒胡萝卜的做法呢?想要了解更多,敬请关注本站。

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