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周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么
最佳答案周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么呢
卤味巨头周黑鸭预期去年净利润同比下滑超九成，2月13日晚间，周黑鸭国际控股有限公司(周黑鸭，01458.HK)发布盈利警告，预期2022年净利润不少于2000万元，下面是我给大家整理的周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么，希望大家喜欢!
周黑鸭业绩大降超90%的原因是什么
对于2022年业绩大幅下滑，周黑鸭在公告中解释称，2022年国内新冠疫情持续反复，消费客流骤降，同时根据疫情防控要求，周黑鸭部分门店在报告期间存在暂时停业的情况，对周黑鸭集团的销售及利润均造成一定影响。此外，原材料价格上涨也导致周黑鸭成本端压力增加，同时，汇率变动导致汇兑损失增加，对周黑鸭集团的利润造成较大冲击。
周黑鸭 视觉中国 资料图据周黑鸭官网所述，其主营业务为卤鸭、鸭副产品，卤制红肉、卤制蔬菜等。周黑鸭中报披露，2022年上半年，周黑鸭实现收入约11.81亿元，同比下滑18.7%;归属于母公司的净利润约1837万元，同比缩水92%;产品总销量为1379.4万吨，同比减少约22%。就在一个月前，有传言称，周黑鸭2023年的利润指引为1.5亿元至2亿元，预测范围低于多个分析师此前发布的预测值，还传出周黑鸭高管团队不稳、控股股东可能处置公司股份的猜测。
1月11日，周黑鸭股价开盘闪崩，盘中一度跌超25%。对此，周黑鸭于1月12日发布澄清公告回应传言称，公司业务运营一切正常，高管团队稳定，且近期公司控股股东没有任何处置公司股票的计划。
但彼时，周黑鸭也坦言，各种可能会挤压利润的因素仍然存在，周黑鸭强调了当前的产业趋势导致原材料与配料成本升高，公司在成都新设立的加工厂预计也将产生更高的成本及费用等。
周黑鸭表示，2023年，公司将努力实现2亿元的年度利润，并强调，这是一个目标而非预测。但这一利润指引仍远低于2021年3.42亿元的年度利润。
国元证券1月12日发布的研报指出，周黑鸭在2023年面临较大的成本压力，公司原材料成本压力自2022年第四季度已经逐渐显现，该趋势有望延续至2023年，个别大单品如鸭脖、鸭掌的价格涨幅预期达30%。国元证券预期，公司通过调整产品结构，如主推利润率较高的产品等，有望将吨生产成本控制在上涨10%。此外，周黑鸭在成都新设立的加工厂也会增加约4000万元的相关成本及费用。
周黑鸭中报显示，截至2022年6月30日，周黑鸭共计拥有3160家门店，其中直营门店1342间，特许经营门店1818间。国元证券分析称，近年来，周黑鸭为缓解疫情带来的经营风险，开了较多小而美的门店，单产(可理解为平均消费)相对较低，同时，公司关闭了曾经单产非常高的交通枢纽店，小店仍无法弥补大店关店的收入缺口。
国元证券预计，周黑鸭在2023年上半年的经营仍然会面临较大压力，经营情况与2022年及2021年同期相比仍有较大差距，下半年有望恢复至2021年的平均水平。
实际上，周黑鸭自2017年以来，业绩就开始走下坡路。2017年，周黑鸭报告了32.49亿元的收入，归母净利润达7.62亿元。此后的2018年至2019年，周黑鸭的营收勉强维持在30亿元，归母净利润则连年大幅下滑。
2020年，周黑鸭的收入锐减约10亿元至21.82亿元，净利润也缩水超六成至1.51亿元。但2021年，周黑鸭收入与净利润双双大幅增长，录得28.70亿元的收入与3.42亿元的归母净利润。
周黑鸭近10年业绩表现(单位：亿元) 来源：Wind截至2月13日，周黑鸭(01458.HK)收涨0.23%，报收4.39港元，今年以来股价已累计跌超21%。
现在的鸭脖到底有多贵
在美团APP上，就消费者喜爱的鸭脖单品而言，周黑鸭销售的微辣鸭脖、锁鲜辣脖均为一份38.9元(300g)，绝味销售的招牌鸭脖一份22.9元(210g)。综上来看，卤鸭脖的价格大多在五六十元一斤。
除了鸭脖，“卤味家族”的其他鸭货的价格也不便宜。比如，绝味的鸭肠每斤约98元、鸭舌约198元，素菜将近30元;周黑鸭的鸭锁骨每斤约75元、鸭掌约77元;久久鸭的鸭腿每个10元、鸭头8元。随便买一点解馋，几十块钱就花掉了。
此前，“年轻人为何不爱吃鸭脖了”这一话题曾登上微博热搜，有不少年轻消费者在话题中留言“并不是不爱吃鸭脖，而是吃不起”“不许这么说，我爱吃得要命，只是无法实现‘鸭脖自由’”“今天又被‘鸭脖刺客’刺伤了”……网友纷纷表示，不买绝味和周黑鸭等品牌鸭脖的原因，主要是价格越来越贵。
消费者的选择不只有鸭脖
卤味市场门槛本身不高，越来越多的新势力正在“跑步”进场。
卤味行业如何分类卤制品一般可以分为佐餐卤制食品、休闲卤制食品和新式热卤。
佐餐卤制食品的消费人群以组建家庭的人群为主，满足了家庭成员佐餐消费的饮食需求，代表品牌有紫燕百味鸡、廖记棒棒鸡等;休闲卤制食品的消费人群多为年轻女性，作为休闲零食满足了寻求轻松愉悦、自我奖励的需求，代表品牌有周黑鸭、绝味、煌上煌等。而新式热卤消费人群侧重于更为年轻的Z世代，主打新鲜、现卤现卖，门店选址主要在购物中心及热门商圈内部，满足了逛吃消费、寻求自我愉悦的需求，代表品牌有盛香亭、研卤堂、卤大妈等。
三大巨头遭遇的流年不利，并不妨碍我国卤制品行业的发展。艾媒咨询的数据显示，2021年中国卤制品行业规模达3296亿元，预计2023年将达到4051亿元。
逐渐增大的市场，也吸引了不少新兴品牌入局。据天眼查不完全统计，在2021年，有21家卤制品企业发生25起融资事件，包括主打线上零售的王小卤、馋匪，新式热卤品牌的盛香亭、卤大妈、研卤堂，预制卤味品牌菊花开等。
这些品牌的崛起，绝味食品、周黑鸭、煌上煌“三足鼎立”的格局或将生变。
十大食品龙头股
最佳答案十大食品龙头股：
1、海天味业：食品制造业龙头含岩禅股。公司一直专注于调味品的生产和销售。公司目前生产的调味品涵盖了酱油、调味酱、蚝油、鸡精鸡粉、味精、调味汁等多个系列，其中酱油、调味酱、蚝枣肆油是目前公司最主要的产品。公司一贯将产品质量和食品安全放在经营工作的首位，连续多年获得中国食品工业协会颁发的中国食品工业质量效益卓越奖，并被中国食品工业协会评为食品安全信用等级A级企业。
2、贵州茅台：白酒龙头，近5年国内没有其他的白酒企业能撼动其地位。
3、雪天盐业：根据《上市公司行业分类指引》，食盐行业属于“制造业”中的食品制造业，小工业盐、两碱用盐属于“制造业”中的“化学原料及化学制品制造业。
4、伊利股份：国内乳企第一品牌，旗下冰淇淋市场占有率第一。
5、有友食品：根据中国证监会《上市公司行业分类指引》及《国民经济分类》，公司属于制造业中的谈尘食品制造业。
6、绝味食品：国内各地多家门店，鸭脖市场占有率第一且营业额第一。
7、广州酒家：2017年6月27日在上交所成功上市，股票代码603043，成为广东省上市饮食集团，主营业务包括餐饮服务和食品制作，目前拥有餐饮品牌“广州酒家”“天极品”“西西地”“好有形”，食品品牌“利口福”“秋之风”，拥有15间广州酒家餐饮店，2间西西地西式简餐，1间“好有形”融合餐厅，1个大型食品加工基地以及160多家食品连锁饼屋。
庄园牧场：根据证监会行业分类，属于食品制造业。
8、良品铺子：休闲食品行业龙
9、蔚蓝生物：根据《上市公司行业分类指引》，公司所处酶制剂、微生态行业为制造业之食品制造业，所处动物保健行业为制造业之医药制造业。
10、千禾味业：调味品，食品添加剂龙头。
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周黑鸭怎么样？值得加盟么？
最佳答案周黑鸭现在已陷入困局，不值得加盟，建议观察一阵。
最早关注到周黑鸭还是因为其超高的利润率以及干净、安全的形象。而如今公司陷入了种种困境，到了必须要大胆破局的时候。
目前看主要问题是同店增长不行，新开店贡献的业绩被拖累，但真正处于景气周期的公司同店不该大幅下滑。同时一季度电商增速放缓很严重，原材料鸭副产品价格上升明显，商圈机场枢纽竞价激烈且续约需要经过竞拍导致费用率短期上升，今年利润压力很大，公司管理层也并未给出新的明确业绩指引。就是因为这些关键指标让众多投资者纷纷离场。
公司太把自营门店网络当回事，但实质上公司不是零售企业，更准确的说公司是品牌企业，销售品牌为核心，而门店仅仅只是个渠道而已。
早年大家都是散装产品的时候，周黑鸭产品保质期短和非标准化，自营门店是一条非常好的发展路径，如今都包装标准化之后，可以考虑其他方式，学习先进的其他例子，比方说进军便利店（桃李面包），或者搞加盟。
现在绝味在商圈和枢纽已经实现 map，新品跟周黑鸭的价格基本已经一样了，也就是说之前周黑鸭给人高大上的印象已经在被竞争对手逐步缩小差距，假如品牌力在被逐步蚕食的状况下，周黑鸭再墨守成规，未来会越来越难做。
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到周黑鸭的股票代码。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
