日本荞麦冷面的做法(荞麦冷面怎么做好吃)

人间烟火气，最抚凡人心。生活是苦的，食物却能带来短暂的甜蜜。提起日本荞麦冷面的做法，相信大家都不陌生，下面就一起看看若米美食给大家带来的关于日本荞麦冷面的做法(荞麦冷面怎么做好吃)的介绍吧！

老公下厨做快手“日式荞麦凉面”，5分钟上桌，调味汁清爽低脂

老公下厨做快手“日式荞麦凉面”，5分钟上桌，调味汁清爽低脂

荞麦面，作为日本人最爱的面食之一，清爽的口感，简单味美热量低，深受年轻人喜欢。其实有点朝鲜冷面的感觉，据说，荞麦最早就是从朝鲜传到日本奈良的。日式荞麦冷面，汤汁是荞麦面的灵魂，加入淡口酱油、白糖和味啉成调味汁，搭配蔬菜，比如秋葵、豌豆什么的，一点点绿意点缀，荞麦面也一下子有了葱茏的生命力。

食谱：日式荞麦凉面

食材：荞麦面100克，黄瓜1根，香菜2根，荷兰豆30克。

调料：日式淡口酱油（蒸鱼豉油）15克，味淋（料酒）15克，白砂糖10克，盐1克。

做法：1.黄瓜洗净，切片；香菜洗净，切段。

2. 黄瓜片，放入碗中，放1盐腌制片刻，挤干水分。

3.日式淡口酱油（蒸鱼豉油）、味淋（料酒）、白砂糖调成料汁。

4. 荷兰豆放入锅中焯熟，捞出备用。

5. 荞麦面煮4分钟。

6. 为了保持面条的滑顺口感，捞出来用流水搓洗干净，再放入冰水中。

7. 碗中盛入面条，放黄瓜、香菜、荷兰豆，淋入料汁即可。

厨房小语：没有日式淡口酱油可用蒸鱼豉油代替、味淋可用料酒代替。

每天卖500碗的朝鲜冷面配方公布！汤汁清爽，面条劲道，太好吃了

夏季必备清爽低卡，韩式荞麦冷面

夏季必备清爽低卡，韩式荞麦冷面。味道Q弹爽口，好吃得停不下来。为了减脂低卡，我使用了无糖雪碧和甘汁园的赤藓糖醇，用它做代糖味道很不错，对减脂的宝宝也非常友好哦。

By 木华柚柚 【豆果美食官方认证达人】

用料

荞麦面 1小把黄瓜丝 适量番茄片 适量辣白菜 适量卤牛肉 1小块鸡蛋 1个苹果 半个汤汁 生抽 2勺韩式辣酱 2勺无糖雪碧 200ml香醋 1勺甘汁园赤藓糖醇 1勺纯净水 半碗冰块 少许白芝麻 2克

做法步骤

1、材料准备好。

2、先来调汤汁，加入生抽，韩式辣酱，香醋。

3、加入甘汁园赤藓糖醇，它0脂肪0热量，很适合做代糖，对减脂宝宝很友好。

4、加入无糖雪碧，半碗纯净水，拌匀。备用。

5、把荞麦面煮熟捞出过冷水。

6、把过好冷水的荞麦面放入汤汁中。

7、苹果切片，番茄切片。

8、青瓜檫丝，卤牛肉切片。

9、把苹果，番茄，卤牛肉，青瓜丝，泡菜摆盘。

10、再煮个水煮蛋对半切开放入，加入冰块，撒上白芝麻即可。

11、韩式荞麦冷面就做好了。

12、真的很诱惑呢。夏天必备。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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#饕餮美味视觉盛宴#丰富餐桌味｜减脂荞麦冷面

夏天绝不能错过的减脂荞麦冷面 冰冰凉，清爽又好吃～

By 🌼布朗尼

用料

荞麦面 100g黄瓜丝 30g午餐肉 3块西红柿 半个0卡雪碧 100ml泡菜 15g油醋汁 适量苹果 半个鸡蛋 1个

做法步骤

1、材料大汇总

2、自制冷面汤汁： 浓汤宝半个+醋2勺+韩式辣酱1勺+代糖两勺+无糖雪碧100M L+清水适量

3、午餐肉切片两面煎至金黄

4、苹果和番茄切片，青瓜切丝，水开下盐和白醋，放入鸡蛋煮6分钟

5、荞麦面煮熟后捞起过凉水

6、把荞麦面放入自制冷面汤汁中，摆上准备好的配菜，撒芝麻点缀

小贴士

汤汁里面记得加冰块哦。 加了浓汤宝的冷面汤汁超级鲜，你们一定要试试。

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今天的内容先分享到这里了，读完本文日本荞麦冷面的做法(荞麦冷面怎么做好吃)之后，您是否学会了日本荞麦冷面的做法呢？想要了解更多，敬请关注本站。