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的做法,豆腐虾干汤怎么做好吃,豆腐虾干汤的家常做法

导读的做法,豆腐虾干汤怎么做好吃,豆腐虾干汤的家常做法最佳答案主料虾干6只、卤水豆腐1块辅料油适量、盐适量、姜3g、浓缩鸡汁5g、胡椒粉少许、葱花少许、 料酒5g步骤1.这是阳江沙扒...

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的做法,豆腐虾干汤怎么做好吃,豆腐虾干汤的家常做法

的做法,豆腐虾干汤怎么做好吃,豆腐虾干汤的家常做法

最佳答案主料

虾干6只、卤水豆腐1块

辅料

油适量、盐适量、姜3g、浓缩鸡汁5g、胡椒粉少许、葱花少许、 料酒5g

步骤

1.这是阳江沙扒海产品收购员从渔民中收回来,渔民自用的虾干。没包装,却是质量一流,拿起它对着光源照着,几近透明呢。这是市面上的货色没法比的,嘿嘿,现在谁敢说:用矿泉水瓶装的茅台,不是好茅台。

2.取六只虾干用清水浸泡。

3.泡软后,用干净的抹巾吸干水份,备用。

4.靓的卤点豆腐1块。这是咱这里能找到的好豆腐:“一品豆腐”,还有一种“天品豆腐”,但也是贼贵,不用太好啦。这块已经够好的。咱也是弱势群体,偶尔奢侈一回,不过分,比不上开公车的踩几脚油门啊,买回来,先用清水浸泡一会儿。

5.然后切成2厘米左右的方丁。

6.再浸泡在淡盐水中20分钟,清除豆腐中的豆腥味。冲洗干净,沥干水后备用。

7.烧锅热油,到油温6成热时,下姜片爆香。

8.然后下虾干翻炒,煸出香味。溅入少许料酒,炒匀。

9.倒入用浓缩鸡汁调制成的清鸡汤,大火煮沸。

10.倒入豆腐丁,再煮开10分钟后,放入适量的盐及少许的胡椒粉调味,即可出锅。

11.出锅,用汤碗盛装,撒上少许葱花,即成

虾干酸菜豆腐汤的家常做法

最佳答案前言

豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工制成的,大豆含有较多的蛋白质和脂肪,因此豆腐营养价值也较高。豆腐可以常年生产,不受季节限制,因此在蔬菜生产淡季,可以调剂菜肴品种

材料

主料:虾干50g、酸菜50g、洋扁豆100g、豆腐1块;

辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、鸡精适量

虾干酸菜豆腐汤

1

洋扁豆洗净,虾干用清水泡发好

2

锅里油热,放下洋扁豆煸炒

3

放适量清水,放下虾干,姜片,大火煮开,小火煮10分钟.

4

放下豆腐

5

放下酸菜,大火煮开3分钟

6

放盐,鸡精,葱花即可

小贴士

酸菜已经有咸味了,盐要少放些。

明白了豆腐虾干汤的做法大全的一些关键内容,希望能够给你的生活带来一丝便捷,倘若你要认识和深入了解其他内容,可以点击若米知识的其他页面。

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作者: 若米知识

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