今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊牛肉骨头冬瓜汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
冬瓜牛肉丸子汤的做法,冬瓜牛肉丸子汤怎么做
最佳答案食材明细
牛肉半斤
冬瓜1斤
香菜适量
精盐适量
五香粉适量
香油适量
玉米油适量
淀粉适量
鸡蛋1个
葱花适量
姜末适量
味精适量
咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度
冬瓜牛肉丸子汤的做法步骤
1
牛肉洗净
2
牛肉洗净后切块,和葱姜一起放入料理机。
3
料理机开始工作啦!这个宝贝可是我厨房里的好帮手啊,别看模样可爱个子不高,工作起来可有劲啦
4
瞧,10秒钟即成肉馅啦
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放入调料按顺时针方向搅动,并分三次加入适量的水,最后放油哦!
6
冬瓜切成丁,这样好熟还方便孩子食用。
7
冬瓜变身冬瓜丁啦。
8
备好葱花和香菜,这可是提味的关键哦。
9
锅内放入清水,等锅边微微有水泡时,开始下丸子啦。
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丸子煮一个开就下冬瓜块吧,然后根据自己的口味放入盐·胡椒粉·味精等
11
简单好喝的冬瓜丁牛肉丸子汤就做好啦,撒入葱花香菜即可
小窍门
1·牛肉馅加水一定要分三次,每次加入少量然后顺时针方向搅动,香油和玉米油等所有调料都放入牛肉馅搅动后再放。
2·香菜和部分葱花等汤做好,关火后再放,否则就会失去香菜的味道。
使用的厨具:搅拌机、煮锅、炒锅
冬瓜牛肉丸子汤——润肺生津
最佳答案现在的人们对于健康和保健有了更高的认识和理解,不在单一的认为健康不需要去保护了,而是从日常生活中就要多了解一些保健的常识问题,这样才能促进健康。食物也是其中一方面,冬瓜是一种很平常的蔬菜,但是它的营养价值很高,下面介绍冬瓜牛肉丸子汤的具体做法。
冬瓜牛肉丸子汤
材料:主料:牛肉200g,冬瓜300g。
辅料:油适量,盐适量,味精适量,酱油适量,香油适量。
做法:
1.先把葱姜切碎,要切好。
2.冬瓜去皮洗净切片,一定要清洗干净。
3.肉馅倒油酱油面酱搅拌,要搅拌均匀,这样味道更好些。
4.放盐要适量,不要放的太多。
5.放入味精进行搅拌,搅拌均匀以后放入香油进行搅拌。放
6.锅里放入油,热了以后放入葱炝锅,然后放入冬瓜进行翻炒,注意力度,不要太大,以免冬瓜都炒坏了。然后倒入适量的水,放入盐。
7.锅开汆丸子,然后放入粉丝,锅开以后关火就可以了。
这道冬瓜牛肉丸子汤的功效有很多,例如说对润肺生津有着很好效果,夏季选择它还可以清热解暑,因此冬瓜中含有很多蛋白质,而且一些少量的钙和维生素B1也都含有,所以多处不会给身体带来不良影响,对身体的益处也是很多,所以冬瓜牛肉丸子汤是美味食品,也是保健的好选择。冬季应该多吃滋补的食物,牛肉可以补充蛋白质和营养,而且搭配冬瓜的话含有的胆固醇是比较少的,有美容减肥的作用,而且还适合高血压和冠心病等人群,有利于补钙和减肥。
关于冬瓜牛肉丸子汤的做法大家都学会了吗,其实方法比较简单哦,具有补充营养和钙质的作用适合冬季食用。适合的人群有很多,比如说老年人,孩子,还有高血压和冠心病的人群都是可以食用的哦,好处大大的。
冬瓜牛肉丸汤做法
最佳答案冬瓜牛肉丸汤做法
冬瓜牛肉丸汤大家有喝过吗?喜欢喝吗?冬瓜能够帮助人们渐少脂肪,降低血脂,另外有护肾的功效,还能清热化痰,抗癌防癌,而且还有美容护肤抑制黑色素的作用。以下是我收集的冬瓜牛肉丸汤做法,欢迎大家阅读收藏噢!
冬瓜牛肉丸汤做法1
准备材料:牛肉丸、冬瓜
冬瓜牛肉丸子汤的.做法
1、准备好所有材料,冬瓜和丸子都切片备用,锅中放水烧开。
2、水开后放入切好的肉丸子,接着放入冬瓜片。都煮好后加盐,味精调味,最后就可以出锅了。
食材准备
冬瓜适量,牛肉,鸡蛋清适量,葱姜蒜少许,花生油,盐,生抽,香油,嫩肉粉,小葱,花生碎适量。
方法步骤
1、将冬瓜切片,加入少许盐腌一会;
2、牛肉剁细,加入少许葱姜末和花生碎剁细混合;
3、然后加入鸡蛋清,生抽,花生油,嫩肉粉和盐抓匀;
4、锅中烧水,水开后放入冬瓜片,大火煮3分钟左右;
5、将肉馅做成丸子放入锅中,大火煮3分钟,加入香油,小葱出锅即可。
冬瓜牛肉丸汤做法2
食材准备
冬瓜500克,猪绞肉300克,葱姜20克,香菜,淀粉,料酒适量,酱油,香油,鸡粉,胡椒粉,盐适量。
方法步骤
1、把葱姜切成细碎,肉馅先搅拌细腻后加入葱姜米,搅拌均匀;
2、然后加入1个鸡蛋,1匙淀粉,1大勺料酒,1小匙酱油,适量香油,胡椒粉,盐;
3、冬瓜洗净后去皮和瓤,切成大片,锅中清水烧开,转为小火下入丸子;
4、丸子都入锅后调成中火煮10分钟,浮起后下入冬瓜片煮几分钟;
5、冬瓜半透明后加入盐,香油,鸡粉,关火后撒些胡椒粉,撒点香菜即可。
冬瓜牛肉丸汤做法3
食材准备
牛肉半斤,冬瓜1斤,香菜适量,葱姜适量,盐,胡椒粉,味精。
方法步骤
1、将牛肉洗净放入料理机中,加入葱姜搅拌成馅;
2、按照顺时针方向搅动,分三次加入适量水,然后加少许油;
3、冬瓜切丁,香菜和葱花切好待用,锅中烧清水;
4、水烧开后下入丸子,丸子入锅煮开后下入冬瓜块,加盐,味精,胡椒粉调味;
5、冬瓜煮熟,加入香菜和葱花即可出锅。
冬瓜怎么做简单又好吃
最佳答案小冬瓜做冬瓜丸子汤好吃,具体做法介绍如下:
工具/材料:冬瓜、牛肉馅、盐、白胡椒、料酒、香菜、葱姜、生抽、橄榄油。
1、准备好所需食材。
2、葱一半切末,一半切小块。
3、姜一半切末,一半切姜丝。
4、香菜洗净去根剁碎。
5、牛肉馅儿倒入料酒。
6、倒入盐和白胡椒。
7、倒入生抽。
8、将葱姜末撒入肉馅腌一下。
9、将冬瓜切成小片备用。
10、将香菜末放入肉馅中。
11、用筷子将肉馅朝着一个方向打到粘稠。
12、锅中加水,水开锅后将牛肉馅用勺子舀成肉丸,加入锅中。
13、水滚开后5分钟放冬瓜,焖15分钟。
14、加入盐调味。
15、放上香菜。
16、冬瓜丸子汤就做好啦。
我们通过阅读,知道的越多,能解决的问题就会越多,对待世界的看法也随之改变。所以通过本文,若米知识相信大家的知识有所增进,明白了牛肉骨头冬瓜汤的做法大全。