今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊杏仁肉丝汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
无花果杏仁汤最正宗的做法
优质回答前言
广东靓汤之～无花果杏仁汤
这道汤水口感微甜，清润止咳，润肠通便特别适合天热闷热，燥热上火时饮用。
材料简单温和，无花果，杏仁，陈皮，蜜枣可以单独煮，也可以搭配猪骨或者瘦肉一起煲。
无花果和杏仁性凉，所以搭配两小片陈皮可以中和一下，而且味道也很甘香，还有去腥的作用，这就是广东靓汤搭配微妙之处。
无花果，性凉
。生津开胃，清热解毒，润肠通便。对咽喉肿痛，燥咳声嘶，食欲不振，消化不良，高血压等有辅助疗效。
杏仁和无花果一样对咳嗽，润肠有一定疗效。还有美白养颜，抗癌的作用。
陈皮，性温。理气健脾，燥湿化痰。
材料
主料：无花果8颗、杏仁20g、猪骨500g；
辅料：陈皮半个、蜜枣2颗
无花果杏仁汤
1
1.猪骨浸泡两小时去血水，中途换水。
2
2.如果不想浸泡也可以洗干净，冷水下锅，小火煮开。
3
3.倒掉第一次水，重新换水下锅，猪骨的话这样煮其实不用担心营养被煮掉，即使有也很少，但这样处理过不会有腥味。当然，也可以不把这水倒掉，那就撇干净浮沫。
4
4.把无花果，杏仁，陈皮，蜜枣洗干净倒入锅里。
5
小火炖煮两个小时即可饮用，砂锅煮更好哦。
小贴士
.猪骨浸泡两小时去血水，中途换水。
南北杏猪骨汤的家常做法？
优质回答南北杏猪骨汤的做法
做法：菜干，用水泡开，洗去里面的沙尘。排骨，洗净，焯水，备用。胡萝卜去皮。放适量水，将材料一起煲2小时，即可。
功效：这款汤滋阴润肺，适合秋燥天气饮用，止咳润肺。
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小贴士
①猪骨可换猪肺，猪肺要挑白净净的，不能有裂口的或者去市场有认识的猪肉老板麻烦他留下来。回家先洗洗外表，然后把猪肺喉管直接插进水龙头，直到猪肺充得满满的水。手会有点累，再一次拿下来，用手轻轻按出水份。如此做法，直到猪肺变白纸就可以。主要耗时。接下来就说白锅，无油无水的锅，把切大块的猪肺瞬间倒进锅翻炒，有水多出来关火，洗洗缩水猪肺，再一次热锅翻炒，没看见有水份就可以拿来备用。
②菜干，其实就说小白菜焯水一下，直接在太阳底下晒干就是。下火的好食疗。如果自家有晒的更好，不需要泡太久时间，自家做的一般会把里面的泥沙洗去。先泡开，就是泡得菜干张开叶子。这样容易揉出里面缝隙沙泥。洗干净的菜干，再用水泡着，最后一次泡水的可以留下来倒去煲汤，是干净，浓菜味，精华。一斤小白菜晒出来的菜干没几克重。够浓缩吧。有西北风吹，晒菜干最好，快干又香。而且冬天的小白菜特多，口感软、甜。
红枣杏仁煲鸡汤的家常做法？
优质回答用料
主料
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鸡架1个
辅料
红枣
15颗
北杏仁
50克
胡萝卜
1根
调料
食盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
红枣杏仁煲鸡汤的做法
1.鸡架剁块、洗净，凉水下锅焯水去净血沫捞出待用
2.胡萝卜切块，我用饼干模具切成了花朵状，红枣，杏仁洗净
3.锅中放清水放入鸡块、葱段、姜片，烧开后撇去浮沫加料酒大火煮开后改小火煲
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4.30分钟后放入红枣、杏仁继续煲
5.30分钟后加入胡萝卜，继续煲10分钟，放盐调味即可
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回味无穷的无花果杏仁瘦肉汤怎么做好吃又简单，做法
优质回答瘦肉500
无花果10粒
杏仁8粒
蜜枣2个
辅料
盐适量
清水5碗
陈皮1块
鸡粉少许
步骤一
1.汤料提前浸泡15分钟左右；
步骤二
2.瘦肉洗净切片、汤料洗净、沥干水；
步骤三
3.汤料倒入电压力锅内，倒进切好的肉片；
步骤四
4.加上适量清水；
步骤五
5.遮上锅盖，通电选择牛羊肉键（此键比正常熬汤时间多10分钟左右，因为有无花果和杏仁，熬汤的时间尽量增加一点）
步骤六
6.汤煲好后让电压力锅自动泄压，遮盖焖20分钟左右味道更佳。调入盐、鸡粉、搅拌均匀，即可舀起喝汤~
烹饪技巧
电压力锅不会流失水分的，煲汤时放下多少水量，出来的汤量基本不会变，如果用砂锅熬汤水量要多加三分之一。这款汤水口感微甜，好喝~杏仁里富含丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质，对人体是非常具有补充所需营养的作用。杏仁中包含着不饱和脂肪可以在补充人体所需的脂肪需要时而不增加其他多余的脂肪，杏仁富含的膳食纤维元素对降低人体的胆固醇、三高人群都具有很好地帮助作用。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。
用杏仁煲汤可以润肺去燥，应该怎么制作？
优质回答应该把杏仁搭配猪肺或者银耳等食材一起煲煮，这样会让做好的杏仁汤口感滋味更好。
杏仁营养价值高适合煲汤喝，但单独用它煲汤润肺效果不理想，口感也比较差，所以用它煲汤时需要给它搭配其他能润肺去燥的食材，猪肺和银耳就是不错的选择，用它们一起做出的杏仁猪肺汤和杏仁银耳汤口感都很好，人们食用后好处更多。
杏仁猪肺汤
1、做杏仁猪肺汤的时候需要准备杏仁五钱，新鲜猪肺一个、百合适量、蜜枣五个，把做准备好的新鲜猪肺要用清水洗净，并把它放在清水中浸泡两小时，去掉血水再把它放到到沸水中焯一下，取出以后直接放到汤锅中加足量清水。
2、杏仁要用清水清洗干净，蜜枣和百合也要全部洗净，放到汤锅中盖好锅盖，加热煮开，用中小火煲煮3~4小时，煮好以后关火，把里面的猪肺取出以后切成块装盘以后添加佐料直接吃，余下的汤加食用盐调味以后直接喝，也可以在煲汤时候把猪肺切块，煲好以后吃肺喝汤。
杏仁银耳汤
1、杏仁和银耳一起煲汤喝口感滋味好，营养价值高，在做的时候需要准备杏仁10克，银耳一朵，玉竹和百合各适量，把准备好的杏仁与玉竹，还有百合，用清水清洗干净的银耳，要提前用清水泡发洗净以后，撕成小朵放在干净的砂锅中，加入适量冰糖和足量清水。
2、把洗净以后的杏仁和玉竹以及百合等食材全部放到砂锅中，盖好盖以后用大火加热煮开，再用中小火慢慢的煮，一个小时以锅中的银耳能变得软糯，汤汁也会略显粘稠，这时可以关火降温，等它降温以后取出装碗就能直接吃，这时会感觉它滋味清甜，特别好吃，吃过以后感觉身体很舒服。
杏仁煲什么汤好？
优质回答煲汤时，放南杏20克、北杏10克，最为适宜。
北杏仁又称苦杏仁，能止咳化痰，通便的作用的，有小毒的，所以最好去皮尖。
南杏仁，又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药，而南杏仁一般不做药用的。
北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。
平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制，用量要控制在10克之内，以免过量食用伤及身体。
一般来说如果有来煲汤的话，应该是不需要担心的，短时间的服用，应该是不至于中毒的，主要还是北杏仁的处理的。只要去了皮尖，应该是不需要担心的。
苦杏仁煲汤放多少合适 苦杏仁煲汤的做法
优质回答苦杏仁虽然说味道不是很好，但是用来煲汤的话对身体是很有好处的，那这苦杏仁煲汤的话放多少是比较合适的？苦杏仁煲汤怎么做比较好？
苦杏仁煲汤放多少合适
南杏仁，除了药用，常做成流行的小吃，20克为宜。北杏仁，有一定的毒性，食二三十粒即可令人中毒，甚至危害命，用量不克超过10克，以免过量食用伤及身体。
1、南杏仁，又名甜杏仁、南杏，专供食用，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。若用於止咳，以北杏入药。入肺、大肠二经。止咳润肺平喘、生津开胃，治虚劳咳喘，肠燥便秘。
2、北杏仁又名苦杏仁，能祛痰宁咳、润肠。北杏仁中起着关键药理作用的是一种叫氢氰酸的物质，它可以对呼吸神经中枢起到一定的镇静作用，具有止咳、平喘的功效，但具有一定的毒性，只食二三十粒已可令人中毒，甚至致命。平时我们使用的北杏仁，经温火炒制后，去掉了外皮，减轻了苦味，但在用量上要加以控制。
苦杏仁煲汤的做法
煲汤的做法比较简单，可以选择苦杏仁十克左右，准备核桃肉30克，把苦杏仁去皮去尖，把核桃肉去皮，把杏仁和核桃肉研成粉末。砂锅当中放入400毫升的水，大火烧开，然后放入杏仁核桃粉末，搅拌均匀，煮成糊糊状，再加入蜂蜜就可以了。
杏仁核桃汤具有很好的补益肾肺的功效，在秋天出现感冒咳嗽的时，喝一些这样的养生汤，有很好的止咳润肺的作用，有很好的去火降燥的作用，尤其适合治疗久治不愈的干咳，另外对于小便不利或者习惯性便秘都有一定的调养功效。
杏仁也可以和川贝来制作养生汤，准备苦杏仁十克，准备川贝五克，准备猪瘦肉二两，生姜片三片，把猪肉洗净以后切成块儿，苦杏仁和川贝洗净，和生姜一起放到锅中煮，一个小时加入精盐就可以了。
苦杏仁煲汤孕妇可以喝吗
对于怀孕的女性来说，可以选择生产在南方地区的甜杏仁这种产品，在熬制成汤汁之后，也具有很好的滋补效果。但是属性偏热，每次喝的数量不能太多，不然的话很容易造成女性上火，引起孕期便秘，而对于苦杏仁，孕妇是不能吃的。
在很多情况下，人们在煲汤的时候都是选择甜杏仁，而苦涩的杏仁大多是在制作药物时使用。因为这种食材具有一定的毒副作用，如果没有经过特殊的工艺处理，人在吃完之后出现呼吸困难，甚至引起昏迷和休克。
在怀孕期间，女性可以选择些好吃的干果，作为自己日常的零食，比如说花生，核桃，还有腰果。这些食材里面含有大量氨基酸，能够帮助宝宝的大脑细胞快速的分裂。吃的时候也要每次控制在50克之内，在吃完这些干果之后，孕妇要多喝温开水，吃些新鲜的水果，比如说雪梨，葡萄等，来起到中和的作用。
苦杏仁煲汤有毒吗
通常来说这个杏仁可以用作煲汤的话，那么一般还是没问题的，中毒一般就是在食用食物之后4到6个小时左右发生，主要表现为腹痛，腹泻，恶心，呕吐等，如果有症状，就要尽早到医院就医，没有症状的话，也不用太过担心。
从上文内容中，大家可以学到很多关于杏仁肉丝汤的做法的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
