今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊酱肉蒸什么好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
酱肉蒸豆腐皮的做法，酱肉蒸豆腐皮怎么做好吃
优质回答食材：
主料：豆腐皮 1张； 猪肉馅 100克； 鸡肉 100克
辅料：香菇 50克； 竹笋 50克； 香菜 适量
调料：食盐 4克； 鸡精 2克； 生抽 5克； 香油 少许
蒸豆腐皮的做法：
1.猪肉馅加入生抽、香油、盐、鸡精腌制；
2.香菇、笋、鸡肉切丁，调入的猪肉馅拌匀；
3.将泡好的油豆皮切成长宽10公分的片；
4.放上适量馅；
5.用焯好香菜扎起，放在屉上蒸10分钟。
营养功效
1、豆腐皮蛋白质含量丰富，含钙、铁等矿物质，中医认为可以止咳、清热、养胃。还含有很多植物雌激素，有延缓衰老、美容的作用。
2、香菇、木耳有降血脂的作用。
3、对于“三高”患者来说，豆腐皮包子是非常好的一道健康菜。
酱肉咸鸭蒸千张丝怎么做好吃，酱肉咸鸭蒸千
优质回答又到了一年当中吃腊肉的时节了。秋风一刮起来，肠胃里的馋虫就开始活跃了，江淮这边每年秋冬季做的腊味大多是咸鸭，酱肉，咸鸡，香肠什么的，后来又有很多改良的做法，吸取了湖南和四川的做法，加了花椒，豆瓣酱之类的，口味越来越多，味道也是越来越好吃。
食材
主料
咸鸭
30克
酱肉
100克
千张
2张
辅料
清水
适量
步骤
1.2块千张淋水后沥干备用
2.切成千张丝备用
3.将切好的千张丝用开水烫个2分钟
4.捞出沥干水放入盘中
5.酱肉和咸鸭，咸鸭取肥皮多的部位
6.将酱肉切成薄片
7.将切好的酱肉和咸鸭沿着盘子按顺序摆好
8.放入高压锅内，锅里加适量清水
9.高压大火烧开，5分钟即可
10.蒸好的酱肉
小贴士
取咸鸭肥皮多的部位，有助于出油，千张丝吸油多才好吃。
土豆酱肉怎么做好吃
优质回答酱肉最简单的方法其实就是蒸着吃，2个土豆与这块酱肉一起配，只要蒸一蒸就好了，土豆切成小块，蒸得又绵又软，酱肉最好是五花肉，带有油脂，大火一蒸，酱肉的油脂渗透到土豆里，让土豆也非常香，而且酱肉本身有点咸，与土豆搭配，一起舀着吃更好吃，最后我还会用滚油爆香葱花，把葱油淋上去，多了这一步，这道菜就又增色了不少。
【酱肉蒸土豆】
主料：酱肉一小块100克，土豆2个300克
辅料：小葱1根，姜数片，盐少许（可略）
步骤1：五花酱肉一小块，有点油的酱肉做这个菜更好；中等土豆2个，小葱1根，姜1小块备好食材
步骤2、土豆去皮切滚刀块，尽量切得薄一点小一点，这样容易蒸透，也容易吸收酱肉的油脂
步骤3、切好的土豆冲一下凉水，然后话在碗里上锅蒸20分钟，冲洗一下是为了冲掉表面的淀粉，让土豆颜色更白净。
步骤4、蒸土豆的同时，把酱肉切成片，越薄越好，这样让肉里的油脂容易析出，蒸熟的肉片会有透明的感觉。姜切成片，小葱切成葱花备用。
步骤5、蒸熟的土豆取出，把酱肉薄片均匀铺在土豆上，再放一些姜片去腥，如果喜欢重口一点，可以先在土豆表面撒少许盐。
步骤6、上锅再蒸15分钟左右，水开后计时
步骤7、15分钟后，酱肉已蒸熟，而土豆更绵软，且已吸饱酱肉的油脂，取掉姜片弃去
步骤8、热锅里加少许油，爆香葱粒
步骤9、趁热将滚油淋到酱肉和土豆上
既简单，又香气四溢的一道菜就做好了，你心动了吗？家里有火腿、咸肉、腊肉，都可以这样做。
小贴士：酱肉本身有咸味，土豆不用另外加盐了，舀在一起吃刚刚好，土豆可以当主食来吃
人天天都会学到一点东西，往往所学到的是发现昨日学到的是错的。从上文的内容，我们可以清楚地了解到酱肉蒸什么好吃。如需更深入了解，可以看看若米知识的其他内容。
