今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊豆腐木耳的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
豆腐片炒木耳的做法
答木耳烧豆腐
食疗功效:软化血管、补钙、防癌、健脑
营养价值:铁、钙、磷、镁
适宜人群:适宜热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。禁忌人群:动脉硬化、低碘者忌食。
所需材料
主要食材豆腐、香菇、木耳、青椒、红椒
做法
1嫩豆腐切成丁;香菇泡软，去柄，切片;青、红椒洗净，去蒂除子，切片;水发木耳切片。
2锅置火上，倒油烧热，将豆腐片放下，略煎一下，盛出。
3继续放葱段和香菇片炒香，加入青红椒、木耳略炒，再加入酱油、耗油‘白糖及清汤，煮沸后放下豆腐翻炒，改小火慢慢烧煮。烧约10分钟至豆腐入味、且汤汁将收干时，勾芡即可盛出。
功效与作用
木耳富含钙元素，对骨骼的发育有益，可以预防骨质疏松。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌和前列腺癌的发生几率。此菜可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、功效特别的强大。这样的食物相互搭配可以起到很好的补气血的作用，而且还可以有滋阴润燥的作用，对于清洁肠道，润肠有一定的效果呢。
木耳炒豆腐的家常做法
答【豆腐炒木耳】食材：老豆腐1大块、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、葱白1节、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、鸡精半勺、淀粉少许、适量清水。
做法：1、木耳用温水泡开之后，清洗干净，倒入开水锅中煮大概四五分钟，捞出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水冲一下，先切成片，再切成三角形。
3、热锅加油，在油里放少许盐，中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗，小米椒洗净切段，葱，姜切末，锅中留底油，中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均匀，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，鸡精半勺，淀粉少许，加入适量清水搅匀，）倒入调好料汁。
6、翻炒片刻，让豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出锅。
豆腐和木耳怎么炒好吃
答【豆腐炒木耳】
食材：老豆腐1大块、干木耳半把、蒜苗3根、小米椒3根、葱白1节、蒜3粒、1勺蚝油、1勺生抽、半勺白糖、鸡精半勺、淀粉少许、适量清水。
做法：
1、木耳用温水泡开之后，清洗干净，倒入开水锅中煮大概四五分钟，捞出控干水分。撕成小片。
2、豆腐用水冲一下，先切成片，再切成三角形。
3、热锅加油，在油里放少许盐，中火炸至金黄捞出。
4、蒜苗，小米椒洗净切段，葱，姜切末，锅中留底油，中小火爆香葱姜蒜末小米椒段。
5、倒入木耳豆腐，翻炒均匀，（提前小碗中放1勺蚝油，1勺生抽，半勺白糖，鸡精半勺，淀粉少许，加入适量清水搅匀，）倒入调好料汁。
6、翻炒片刻，让豆腐充分入味，大火收汁，放入蒜苗段翻炒片刻出锅。
木耳豆腐的做法大全家常菜
答火腿木耳炒豆腐的食材
油豆腐适量，木耳适量，青椒1个，火腿肠1根，葱少许，大蒜适量，盐适量，鸡精适量，番茄酱适量，姜1片
火腿木耳炒豆腐的做法
1.木耳泡发后切块，青椒切块，火腿切片，葱姜切片，蒜切碎
2.锅中油热，放葱姜爆香，放入火腿煸炒
3.倒入木耳与青椒块，煸炒。
4.青椒与木耳快熟时，加入油豆腐煸炒，放适量盐鸡精
5.倒入番茄酱，继续煸炒
6.出锅前放入蒜末，翻炒均匀即可出锅，味道很赞。
豆腐烧木耳的家常做法大全怎么做好
答主料
老豆腐
500克
木耳
200克
辅料
油
适量
盐
适量
青辣椒
1个
鸡精
适量
步骤
1.买回来的老豆腐。
2.老豆腐切成均匀大小的方块，淡盐水里泡一下。
3.干木耳用温水泡发
4.泡发好的木耳洗干净，用手撕成小朵。
5.青辣椒切成斜丝。
6.热锅内放油烧热，加入豆腐块。
7.不断翻动豆腐块，用小火煎至焦黄。
8.加入黑木耳一起翻炒。
9.最后加入辣椒，大火炒至辣椒变软。
10.调入盐和鸡精即可出锅。
小贴士
1.豆腐用淡盐水泡一下，煎的时候不易烂。
2.如果不喜欢辣的，可以不放青椒。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了豆腐木耳的做法大全。
