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金针菇早餐做法大全家常做法大全(金针菇干汤的做法大全家常)

作者:圭水风 时间:2022-11-09 09:28 阅读数:554人阅读

人间烟火气,最抚凡人心。生活是苦的,食物却能带来短暂的甜蜜。提起金针菇早餐做法大全家常做法大全,相信大家都不陌生,下面就一起看看若米美食给大家带来的关于金针菇早餐做法大全家常做法大全(金针菇干汤的做法大全家常)的介绍吧!

金针菇早餐做法大全家常做法大全(金针菇干汤的做法大全家常)

清明到,用金针菇搭配鸡蛋,十分钟搞定营养早餐饼,全家爱吃

二姐心得之清明到,用金针菇搭配鸡蛋,十分钟搞定营养早餐饼

清明假期,天气逐渐的暖和了起来,因为天气也逐渐变暖和了,有时候大家会觉得没有食欲。尤其是吃早餐的时候,家中有小孩子的,更需要注重营养才可以。所以给家人做早餐的时候,别总做简单的包子、馒头以及小菜等等,做一道带着蔬菜的早餐饼也是不错的选择。而菌菇蛋白质丰富,纤维素含量高,并且微量元素也不比其他蔬菜差,因此给家人吃金针菇也是不错的选择。用金针菇可以搭配鸡蛋,做一道有香又软的早餐饼,十分钟就能搞定,而且鲜嫩又有营养,下面我们就来详细说一下做法。

用金针菇搭配鸡蛋,做十分钟搞定的早餐饼

【所需的食材】

主材:金针菇适量、鸡蛋两个。

辅材:食盐少许、葱段少许、食用油适量。

【开始做鲜嫩的金针菇鸡蛋饼】

1、首先我们把金针菇清洗干净,然后把金针菇切成小碎段,切碎一点更鲜嫩。把切好的金针菇碎段放到一个大碗中,加上两个鸡蛋之后,再加上少许的香葱碎丁,加上少许的食盐之后,搅拌均匀。做这道金针菇鸡蛋饼,不用放太多的调味料,简单的调味料就能做出鲜嫩的口感。

2、将食材和调味料都放进去之后,我们就可以加水搅拌一下,搅拌的不能太稀,做成比较粘稠的糊状即可。

3、准备不粘锅,加上食用油之后等油温升高,随后我们将金针菇鸡蛋面糊放进去,先煎靠近不粘锅的一面。

4、等不粘锅的一面定型之后,这时候就形成整个的一块金针菇鸡蛋饼了。随后我们再翻到另一面去,等另外一面烙到定型,通过这样的烙金针菇鸡蛋饼的方式,就能做出来一整块金针菇鸡蛋饼了。

5、烙好之后即可出锅,而且做成这道金针菇鸡蛋饼之后,我们放到盘子中,家人闻到香味就觉得这道金针菇鸡蛋饼会特别好吃,切一块之后不仅做出来的口感不发干,并且咬一口的味道非常鲜嫩。在早餐的时候吃上一顿金针菇鸡蛋饼,随后我们搭配牛奶就可以吃到全面的营养了。大人小孩都爱吃,而且做好的金针菇鸡蛋饼的口感非常鲜嫩,并且由于有金针菇所以做出来的味道也很鲜嫩。

总结

因此我们就知道,一道美味的金针菇鸡蛋饼不仅味道鲜嫩,而且也有很多的营养,非常适合给全家人吃,而且做出来的味道解馋还入味,口感非常不错。

以上就是二姐写的关于清明到,用金针菇搭配鸡蛋,十分钟搞定营养早餐饼的文章。欢迎大家多和二姐交流!

金针菇里面加鸡蛋这样做,营养美味的早餐就有了,快给孩子做着吃

金针菇和它搭配做饼,酥香鲜美,过瘾解馋,连吃好几块都不够

金针菇是一种老少皆宜的菌类,因容易培植,产出量高,在合适的温度和湿度下,十几天就能收获,所以菜市场一年四季都有售卖的,而且价格相对各种菌类也是最便宜的。不过低价并不代表着食材不佳,金针菇口感滑嫩,营养丰富,赖氨酸含量很高,甚至被称为“益智菇”,味道清香可口,很受大家尤其是小朋友的喜欢。

金针菇的烹饪方法也是多种多样,我是最喜欢在吃火锅的时候,点一盘直接金针菇涮着吃,爽脆筋道,吃到嘴里嘎嘣响,另外清炒、凉拌等吃法也都鲜美可口,优秀的食材总不局限于烹饪方法的改变,除去这些常规的吃法,金针菇还有一些新的吃法也很不错,分享一种金针菇的新吃法,适合早餐,不炒不煮,将金针菇和鸡蛋搭配做成早餐饼,外面鸡蛋酥香,里面金针菇鲜美柔软,过瘾解馋,孩子能连吃好几块,做法分享给大家。

金针菇鸡蛋饼

所用食材:金针菇一把、鸡蛋两个、面粉100克,胡椒粉一调羹、盐、糖适量。

第一步:将100克面粉倒入碗中,加入几勺清水将面粉搅拌成无结块的面糊,加入两个鸡蛋搅拌均匀。

第二步:在混合好的鸡蛋液中加入一调羹胡椒粉,半勺糖,适量的盐搅拌均匀调味。

第三步:锅中烧水,加入半勺油,一勺盐,水开后将金针菇倒入焯水2分钟,变软后捞出将水分控干捏干净。

第四步:将控干水分的金针菇加入蛋液中,搅拌均匀。

第五步:电饼铛内两面刷油,将混合好的金针菇鸡蛋液倒入锅中,这个饼不能做的太薄了,需要1厘米左右的厚度才能做成。

第六步:两面加热开始煎饼,大约需要6分钟左右,两面煎到金黄的时候,一份酥香鲜美的金针菇鸡蛋饼就做好了。

——老井说——

金针菇需要提前焯水煮熟,煎好的金针菇饼才咬的断,也可以去除金针菇的一些“土腥”味道。金针菇如果太长的话,可以切一下再煎,两面加热的电饼铛也最好中间翻一下面,让受热均匀,煎的更焦香好吃。

厨艺有限,仅供参考,吃好玩好,明天见。

我是市井觅食记,一个80后家庭“主厨”,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,和你一起分享这个世界。

教你金针菇最好吃的做法,营养美味,开胃下饭,适合当孩子早餐

金针菇不仅营养丰富,而且质地脆嫩,味道鲜美,做出来的各种美食好吃又下饭,深受孩子们的喜爱。金针菇的做法非常的多,凉拌金针菇、爆炒金针菇等,当然,也是吃火锅时必不可少的一道食材。但是冬天,我们最爱的还是简单快手的懒人做法。

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

今天分享给大家的是一道用金针菇做出来的真正懒人美食,浇上料汁,烤箱里一放,全程不超过15分钟,蒜香四溢、浓郁鲜美的香烤金针菇新鲜出炉,搭配吐司面包和红薯粥,作为孩子们的开胃营养早餐,再美不过。

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

当然,喜欢辣味的可以多放些辣酱,喜欢酸味的可以番茄酱,喜欢烧烤味的,孜然粉必不可少,如果感觉只有金针菇,实在太单调,添一些豆腐皮进去,也是不错的选择。好的美食就是如此,怎么百搭都好吃。

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

简单又好吃的宝宝营养食谱香烤金针菇的做法:

食材:金针菇250克、青椒1个、小红椒3个、大蒜4颗、辣椒酱1勺、蒸鱼豉油1勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油适量

做法:

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

准备食材:

1、将金针菇的根部切除,洗净,沥干水分;

2、青椒和小红椒洗净,切圈;

3、香菜洗净,取绿叶部分,稍微撕碎些;大蒜剥皮,切末;

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

调酱汁:

4、取一干净小碗,放入青红辣椒圈和蒜蓉;

5、加入生抽、蚝油、蒸鱼豉油、辣椒酱,搅拌均匀,料汁成;

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

上炉烘烤:

6、沥干水分的金针菇放入烤盘中,淋上酱汁和食用油;

7、烤箱预热,二百度,中层,烤十分钟即可,装盘后撒上少许香菜叶。

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

香烤金针菇做起来很简单,味道却超级好吃,如果想让烤出来的金针菇更水嫩一些,可以用锡纸包裹起来,汤汁浓郁,更是鲜美。因为比较快手易做,这道香烤金针菇还可以作为宝宝们的开胃早餐,就着馒头或吐司,搭配一碗热气腾腾的南瓜粥或红薯粥,驱走冬日严寒,让一天都能量满满。

宝宝营养食谱香烤金针菇的做法

享受生活,收获幸福!再简单的食材,用心去做,也能做出让人垂涎三尺的美味佳肴!了解更多育儿知识和宝宝辅食食谱大全及做法敬请翻阅作者放飞童心的其他文章。喜欢的朋友,别忘了点赞、关注我,让我们天天美食天天见!

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