今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊鸡腿菇牛肉怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鸡腿菇能烧肉吗
最佳答案能。
鸡腿蘑烧牛肉
一、原料： 1. 主料：鲜鸡腿蘑250 克，牛肉250 克。 2. 调料：料酒、精盐、味精、花椒水、葱花、姜片、素油。 二、制法： 1. 将鸡腿蘑去杂洗净切片。牛肉去筋膜洗净切片。 2. 油锅烧热，放入葱姜煸香，投入牛肉煸炒，烹入料酒、花椒水煸炒几下，加入精盐和适量清水烧至牛肉熟，加入鸡腿蘑烧至入味，点入味精，推匀出锅装盘。 按：牛肉性味甘温，每百克含蛋白质20.1 克，脂肪10.2 克，还含有钙、磷、铁、维生素A 、B1 、B2 等成分。具有补益脾胃、安中益气、强骨壮筋的功效。与鸡腿蘑相配成此菜，具有健脾养胃、安中益气的功效。可作为脾虚久泻、脱肛、浮肿乏力、久病体虚、筋骨酸软等病患者营养菜肴使用。健康人食之强筋健骨。
鸡腿菇烧肉
鸡腿菇50克 肉馅150克，芹菜50克 鸡蛋一个
盐3克 味精3克酱油5毫升 鸡精2克 生粉5克 姜5克 葱6克 蒜5克
鸡蛋打散，加入生粉和肉馅拌匀，鸡腿菇对切。肉馅和鸡蛋做成肉丸，与鸡腿菇一同入油中稍炸。
锅置火上，加油烧热，放入肉丸和鸡腿菇，下调料炒匀即可。
鸡腿菇是很好的营养食品，对体弱或病后需要调养的人十分有益。
鸡腿菇炒肉怎么做？
最佳答案主料：
500g鸡腿菇 100g猪肉 2个青辣椒
配料： 2匙油 1匙盐 1匙蚝油 2棵葱 3片姜十三香 2匙老抽 10g淀粉 2匙料酒
步骤：
1、准备食材，鸡腿菇一分两半，然后顶到切片，辣椒去蒂去籽，切片
2、肉丝提前用料酒，蚝油，十三香，老抽腌制半个小时，炒之前用淀粉上浆
3、锅内放凉油，然后倒入肉丝，开小火拌匀，然后开大火炒至变色，这样一点都不粘锅。
4、然后放鸡腿菇和青椒一起翻炒
5、炒匀后兑入少量水，
6、炒熟后，放入少量鸡精调味，就可以出锅了
鸡腿菇炒牛肉的做法，鸡腿菇炒牛肉怎么做好吃
最佳答案材料
主料：牛肉200g、鸡腿菇2根、青椒1个、红辣椒1个、大葱1根、大蒜5瓣、生姜1块；
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量、料酒适量、淀粉适量、花椒粉适量
把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片。
往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟。
将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。
往不粘锅倒入食油,等油滚了,把菇片放进去煎至金黄，捞出待用。
重新烧热油锅，爆香蒜末后放入牛肉快炒，加入些许水以及酱油调味，倒入菇片炒匀即可起锅
鸡腿菇炒肉怎么做？
最佳答案菇菌类的，大家都喜欢吃，楼主说鸡腿菇炒肉，我就给楼主介绍个鸡腿菇炒牛肉，呵呵~
鸡腿菇炒牛肉：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，牛肉100克，盐，鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉适量。
2）制作方法：将牛肉加入适量鸡精，黑胡椒碎，酱油，生粉腌制5分钟（先不要放盐，否则，牛肉会韧）。然后，将牛肉炒至七成熟时盛起备用，再将鸡腿菇炒至快熟时加入香蒜和牛肉翻炒至熟即可。
一个肯定不够，鸡腿菇还可以素炒，而且味道很不错，又可以减减脂肪~
素炒鸡腿菇：
1）、制作材料：鸡腿菇200克，胡萝卜50克，盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油适量。
2）做法：将鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。在锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
还有哦，鸡腿菇有烧、炒、焖、扒、酿、炖汤等多种烹饪方法，打火锅同样美味。所有你可以一样一样的试试口味，o(∩_∩)o ！
如果楼主还想要找更多关于菇菌的食谱，就去“食养家”看下，各种食材的食谱都有，而且还有很多关于食材营养的介绍，特别全面呢！
鸡腿菇炒牛肉的做法
最佳答案鸡腿菇洗净，卤牛肉提前从冰箱取出解冻，准备好姜葱
步骤2爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉的做法图解
鸡腿菇与牛肉切片，锅内倒油烧热，放入鸡腿菇片，加盐炒熟至香浓
步骤3爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉的家常做法
放入姜片，牛肉煸炒至干香
步骤4爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉的简单做法
加入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味
步骤5爽嫩香滑的快手菜－－鸡腿菇炒牛肉怎么吃
出锅前加入葱段翻炒几下，用水淀粉勾艾芡，淋香油即可
鸡腿菇炒牛肉最正宗的做法，鸡腿菇炒牛肉怎么做
最佳答案主料
牛肉
300克
辅料
油
适量
盐
适量
鸡腿菇
250克
蕃薯粉
1小勺
酱油
少量
步骤
1.新鲜的牛肉。
切成薄片。
放上蕃薯粉和酱油。提前腌至。
2.新鲜的鸡腿菇，洗干净。
3.从中间切开。
斜刀切成片。
4.拿个碗
放上一小勺蕃薯粉。
调成粉浆水。
5.起锅热水
把切好的鸡腿菇倒进去。
过趟热水。
6.起油锅。
把肉倒进去。
7.炒至肉变颜色。
8.把过了水的鸡腿菇倒进去。
大火。翻炒。
9.放上一小勺盐。
继续翻炒。
10.把调好的粉浆水倒进去
炒至粘稠状。
牛肉炒鸡腿菇——调养脾胃补血补肾
最佳答案牛肉是大家都爱吃的一种肉类食物，吃起来的味道非常不错，而且对我们的健康也是有一定帮助的，可以很好的起到补充营养的效果，这样对我们人体健康也是有一定帮助的，特别是可以促进脾胃健康，而牛肉炒鸡腿菇就是非常美味的吃法，一起看看如何进行烹饪。
牛肉炒鸡腿菇的材料
牛肉，鸡腿菇，酱油，糖，生粉以及其他配料。
牛肉炒鸡腿菇的做法
首先我们需要把材料都先准备好，然后把牛肉用流水冲洗干净，切成薄片之后，往牛肉里加入少许盐、麻油、生粉腌10分钟，让牛肉能够充分的入味。之后选择将鸡腿菇也逐一洗干净，切成小片，撒上生粉。往锅中倒入食油，等油滚了，把菇片放进去煎至金黄，捞出待用，然后选择重新烧热油锅，爆香蒜末后放入牛肉快炒，加入些许水以及酱油调味，倒入菇片炒匀即可起锅，就可以开始吃了。
牛肉炒鸡腿菇的食用功效
牛肉炒鸡腿菇是非常美味的一种健康食物，常吃这道菜对我们健康是有非常大帮助的，可以很好的办这个我们人体促进健康，首先对于身体虚弱的人，吃牛肉炒鸡腿菇对增强体质很有帮助。而且牛肉炒鸡腿菇可以帮助老人及久病的人调养脾胃、补血、补肾。牛肉炒鸡腿菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且其中牛肉所含蛋白质比猪肉高一倍，所含脂肪、胆固醇却相对较低。所以我们完全可以放心的去吃，这样对我们的血管健康很有帮助，同时还可以有效的促进脾胃健康，特别是能够很好的开胃，大家就应该多吃这种食物才行。
牛肉炒鸡腿菇是很多人都爱吃的，这种食物吃起来的味道非常不错，而且养生的效果也是同样非常强的，可以很好的帮助我们促进肠胃健康，是能够帮助我们促进脾胃健康的，而且还能通过吃牛肉炒鸡腿菇来保护血管健康，大家不要错过。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了鸡腿菇牛肉怎么做好吃。
