今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊芹菜怎么做来才好吃吗,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
芹菜馄饨的做法
优质回答芹菜馄饨的做法
材料
猪肉糜，芹菜，现成的馄饨皮，盐，生抽，料酒，蚝油，鸡蛋2个
做法
步骤1：芹菜洗净摊开晾一下控干水分，然后切碎。
步骤2：猪肉糜放适量盐、料酒、生抽、蚝油、姜末搅拌均匀。
步骤3：把拌好猪肉糜倒入芹菜里，打入2个鸡蛋拌匀下。
步骤4：用碗装起馄饨馅，然后就是慢慢包馄饨了。
步骤5：一排排的猪肉芹菜馄饨就准备下锅了，煮这种大混沌的话，水烧开，然后倒入馄饨，一般都是水要三开。就是锅里的水沸腾的话就加一次水，小半碗凉水就可以了，这样来回三次就可以了。
步骤6：我的馄饨就这样出锅了，自认为味道还是很不错的，你可以加点辣椒和醋就着吃，喜欢什么的口味你自己随意搭配吧^_^。
馄饨馅的种类
猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。
无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。
常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。
广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。
其他馄饨馅的种类：莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品。干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。
馄饨馅的做法
选购新鲜蔬菜，可以是芹菜，白菜等等.芹菜要茎，白菜要帮，大葱一根，要够大。
鲜肉，牛羊猪都行.不过，具体是猪肉的要肥瘦3：7.菜肉比也是3：7。只有这样的才会好吃。
肉要细碎，菜也要细碎，搅拌要向一个方向，直到看见所有的肥肉变化成丝状即可。
至于配料，多半自选，鸡精，香油，蚝油，五香粉，盐等适量。注意不要加水。
馄饨皮的做法
面粉加凉水、一点碱和成面团，将整块面分成不超过二吋见方之小块加干面粉，尽量擀开，但至一定程度就擀不薄了。
这时以玉米淀粉取代面粉，就可擀至随意所需的厚度，擀成薄皮，切成6CM见方的片。
和面的时候最好放个鸡蛋在里面，面不要太软，要比擀面条要薄.擀到合适的时候把擀面棍从中抽出来，用刀把面切成8公分宽再把面皮掸开，一条一条罗好，用刀再切就可以了。
抽擀面棍前要在面上多撒干面粉，防止粘连。
辣椒油芹菜馄饨的做法，辣椒油芹菜馄饨怎么做
优质回答主料
猪肉糜
450克
芹菜
400克
馄饨皮子
900克
鸡蛋
1个
辅料
老干妈辣椒油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
姜
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备好食材
2.准备好老干妈辣椒油待用.
3.芹菜去掉部分叶子，洗净，放入开水焯一下捞出，过凉水切碎，挤去一些水分，待用。
4.肉糜放入炒锅，加2小勺清水，往一个方向搅拌上劲，磕入一个鸡蛋搅拌匀，
5.加盐，糖，料酒，先抽，胡椒粉，鸡精，姜末搅拌匀，
6.放入芹菜末，搅拌匀，
7.芹菜肉馅做好了。
8.取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，
9.锅里水开，放入馄饨煮开，加2次清水再煮开即可捞出，
10.浇上老干妈辣椒油即可享用。
从上文内容中，大家可以学到很多关于芹菜怎么做来才好吃吗的信息。了解完这些知识和信息，若米知识希望你能更进一步了解它。
