今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊粉葛煲汤的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
粉葛怎么煲汤
最佳答案问题一:粉葛煲什么汤最好 材料粉葛500克,猪腿肉400克,蜜枣四只,果皮1/6个。 调料精盐少许。 做法①粉葛去皮洗净,切件。②果皮浸软,刮去瓤洗净;③蜜枣洗净。④猪腿肉放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。⑤把适量清水高火6分钟至滚,放下粉葛、猪腿肉、蜜枣、果皮,中火30分钟,下盐调味即可。
问题二:粉葛煲汤有什么好处 粉葛是广东一带最喜欢吃的一种保健品,当然了吃粉葛对我们的身体是有很多好处的,粉葛不仅有清热解毒的功效,同时粉葛还具有缓解头痛的作用,日常常吃粉葛还能让我们保持心情的宁静,拥有一个健康的好睡眠,因此粉葛成了日常生活中一种最常见的保健品。
随着人们对粉葛的喜爱,又发现了粉葛的很多功效及科学的吃法,可以说日常常吃粉葛对我们的健康是有很多好处的,由其是对于那些高血压患者来说吃粉葛更是天然的降压良药。
粉葛是粤人非常熟悉的煲汤食材,因为粉葛有开郁散火的功效,十分适合广东地区气候环境下的当地人用来调理身体,例如胃肠有热滞,感冒头痛,项背肌肉拉紧疼痛,血压高等都能用上粉葛。用粉葛配肉类煲汤,味道清甜可口,又可使神经及肌肉松弛,心情宁静,夜睡安宁。若食用过多煎炸肥腻食物,目赤口臭、小便短黄、颈背筋骨酸痛,可用粉葛煲冰糖水饮用,清甜可口,清热解毒,生津止渴;若加两片生姜、几粒红枣,还能疏解感冒。
问题三:粉葛煲汤要放点做什好 大骨
问题四:用粉葛煲汤有什么功效? 粉葛鲮鱼汤的做法详细介绍 菜系及功效: 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 炖 粉葛鲮鱼汤的制作材料: 主料: 鲮鱼500克,葛根500克 辅料: 蜜枣30克 调料: 姜5克,盐5克 教您粉葛鲮鱼汤怎么做,如何做粉葛鲮鱼汤才好吃 1. 将粉葛洗净,去皮,切大件; 2. 蜜枣去核,略洗; 3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水; 4. 起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出; 5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。 小帖士-健康提示: 清热解肌、去除湿火; 高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者,症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数;亦可用于糖尿病,落枕等;肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。 小帖士-食物相克: 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 粉葛瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效: 糖尿病食谱 高血压食谱 冠心病食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 粉葛瘦肉汤的制作材料: 主料: 猪肉(瘦)500克,葛根500克 辅料: 蜜枣30克 调料: 姜5克,盐5克 教您粉葛瘦肉汤怎么做,如何做粉葛瘦肉汤才好吃 1. 将粉葛洗净,去皮,切块; 2. 蜜枣去核,略洗; 3. 猪瘦肉洗净,切块; 4. 把全部用料一齐放入锅内,武火煮沸后,文火煮2小时,调味即可,随量饮汤食肉。 小帖士-健康提示: 清热解肌、生津止渴; 高血压病属肝阳亢盛型者,症见头痛、口渴、肌肉酸痛,或颈项强痛,亦可用于冠心病之心绞痛、糖尿病、颈椎综合征有上述表现者;寒湿颈痛、肝肾不足者不宜饮用本汤。 粉葛鱼头汤的做法详细介绍 菜系及功效: 胃调养食谱 滋阴食谱 糖尿病食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 粉葛鱼头汤的制作材料: 主料: 葛根100克,草鱼250克 调料: 姜5克,盐3克 教您粉葛鱼头汤怎么做,如何做粉葛鱼头汤才好吃 1. 将生姜刮皮,捣烂; 2. 粉葛、鱼头洗净; 3. 起油锅,放入生姜、鱼头,稍煎片刻铲起,放入瓦煲内,加入粉葛,适量清水,武火煮沸后,文火煮三小时,调味即可。 小帖士-健康提示: 清胃养阴、生津止渴; 糖尿病属胃热伤津者,症见多食易饥,能食而体重下降,齿燥口渴,咽干喜饮水,形体消瘦,大便干结,舌红苔白干,脉细数;糖尿病日久不愈,阴损及阳,以致脾胃虚寒者不宜饮用本汤;使用本汤以多食易饥,口干口渴,舌红,苔白干,脉细数属于胃热伤津者为要点。 蜜枣粉葛小豆扁豆汤的做法详细介绍 菜系及功效: 理气调理食谱 美容菜谱 明目食谱 高血压食谱 防癌抗癌食谱 口味: 咸鲜味 工艺: 煮 蜜枣粉葛小豆扁豆汤的制作材料: 主料: 葛根640克,赤小豆40克,扁豆40克,花生仁(生)80克 辅料: 蜜枣50克,陈皮5克 调料: 盐4克,花生油8克 教您蜜枣粉葛小豆扁豆汤怎么做,如何做蜜枣粉葛小豆扁豆汤才好吃 1. 蜜枣洗净;陈皮浸软去瓤洗净,赤小豆,扁豆洗净滴干水。花生肉洗净浸1小时,取起滴干水;粉葛去皮,洗净,切块。 2. 把水煲开,下少量油及所有材料煲开,慢火煲4小时,下盐调味即成。 小帖士-健康提示: 清热除烦、升清降浊、消脂祛肿 小帖士-食物相克: 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹>>
问题五:粉葛煲汤有什么好处? 粉葛,葛根的别名,又称干葛、甘葛,为豆科多年生藤本植物葛Pueraria lobata ( Willd. ) Ohwi 的块根,因含多量淀粉(新鲜葛根中含量为19~20%),故名。 野葛是产量高、使用广的品种,粉葛以人工栽培为主,具有升阳解肌、透疹止泻、除烦止渴作用,入药治疗高血压、心绞痛、胃溃疡、胃痉挛、胃炎性疼痛等症。既是常用中药材,又是膳食佳品。可把粉葛加工成葛粉、葛片,精制颗粒状速溶葛粉,葛根茶还可提取葛根素等。 粉葛食谱鲮鱼粉葛汤 选购粉葛时,留意两端露出红色肉地的为佳品,去皮后切大件。选新鲜鲮鱼两条,煎香后放煲汤袋中.与粉葛、赤小豆及果皮几小片同煲2―3小时即成。味道清甜鲜美。赤小豆和胃,50g即可,此汤于春天饮用尤佳。 粉葛是高明市土特产之一,主要分布于合水等山区镇。合水人种粉葛大约始于上世纪六七十年代,但直到上世纪九十年代前,种粉葛的农民很少,大家都将地用来种“合水西瓜”,由于瓜家缺乏科学种养知识,成瓜地长年得不到“休息”,产出的西瓜品质变差,渐渐没了市场,农民才转而种植粉葛。由于合水土质以疏松的沙壤土为主,种出来的粉葛爽甜无渣、淀粉率高,具有较高的食用、药用价值,很快便名声远扬。葛农在实践中还发明了“藏葛”,可一年四季待价而沽。目前当地常年种养粉葛面积保持在1万亩,成为当地农民继“合水西瓜”之后主要的收入来源。 合水人种植粉葛已有30多年历史,近年种植面积近万亩,占高明市粉葛种植面积8成。合水粉葛名扬四方,以其粉质多,味甘甜而成为人们桌上佳肴,是合水镇农副产品中的“拳头之王”,年产9315吨左右。去年经济收益2000多万元。除了在本省各大城市销售外,还出口到香港日本、美国等地。
问题六:粉葛搭配什么食材煲汤 葛根在药物配伍禁忌上无需担心与中草药的配伍,但需注意避免联用有类似致使溶血反应的药物,如头孢菌素、复方氨基比林、阿司匹林等。
葛根无明显的毒副作用及不良反应,但脾胃虑寒者慎用。
禁忌:1.张元素:不可多服,恐损胃气。 2.《本草正》:其性凉,易于动呕,胃寒者所当慎用。 3.《本草从新》:夏日表虚汗多尤忌。
问题七:粉葛炖排骨怎么炖才好吃? 粉葛切小块.排骨炖至八成熟,入粉葛同炖.文火再炖至粉葛酥,放盐,鸡精,即成.
问题八:粉葛扇骨汤怎么做好吃 主料
扇骨
500克
粉葛
400克
胡萝卜
300克
淮山
50克
辅料
盐
少许
水
适量
步骤
1.准备食材:扇骨斩件;粉葛、葫萝卜和淮山削皮
2.扇骨洗净入锅
3.粉葛、葫萝卜和淮山切块入锅
4.加入满过食材的清水
5.坐锅
6.按煲汤键即可
7.煲好的汤水甘甜润口,加入少许盐调味即可装起食用
粉葛搭配什么食材煲汤?
最佳答案主料:粉葛一包、冰淇淋100g、红萝卜300g。
调料:食盐适量、鸡精适量、猪肉适量。
1、首先准备好材料。
2、然后拆开包装后用清水将粉葛浸泡约半小时。
3、接着把浸泡过的粉葛干放入压力锅。
4、然后再把切成块的红萝卜加入。
5、再接着把猪肉与姜片也加入锅里。
6、还有浸泡过的红豆一起入锅。
7、最后注入半锅清水。
8、用大火煮沸半小时转小火约二十分钟熄火。
9、最后待压力锅气排完之后打开锅盖放少许盐、鸡精搅拌均匀即可饮用、成品如下图。
粉葛搭配什么食材煲汤比较好?
最佳答案你好!我是 美食 领域的丫头酱酱,很高兴回答你的问题: 粉葛搭配什么食材煲汤比较好?
我的回答是: 粉葛可以搭配排骨、花生煲汤, 作为广东人对这个汤是再熟悉不过了,一到吃粉葛的季节基本隔一天就会煲一次粉葛汤。喝它的主要原因是止渴生津,特别是农忙回来后特别需要一口汤水喝,接下来我来分享一下粉葛搭配排骨花生的烹饪步骤吧!
【 烹饪步骤 】
1、准备食材:粉葛500g、排骨一根、花生100g
2、先准备一个砂锅、砂锅洗干净后放入冷水,开火把水煮着
3、把粉葛去皮洗干净后切成丁装入盘中备用
4、排骨剁小块,洗干净沥干水份备用
5、花生洗干净备用
6、水煮开后把所有准备好的食材放入继续煮,待水再次沸腾后,撇去浮末,
7、盖上盖子转小火慢炖两小时后即可食用
【 粉葛排骨花生汤小帖士 】
1、记得选粉葛一定要选新鲜的
2、排骨最好选新鲜的上排肉质鲜嫩
3、煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。
4、可以放入少许盐,汤水不宜太咸,太咸会盖住粉葛散发出的鲜甜味。
粉葛除了可以煲排骨花生汤,也可以煲排骨红豆薏米汤,粉葛红豆薏米汤主要是吃身体湿气重的,需要排湿的朋友可以试试。是作为广东人的我最爱喝的一道汤之一。
你好,很高兴回答你的问题。我们广东这边基本家家户户都会煲猪骨煲粉葛汤或者鲫鱼煲粉葛汤,看你个人喜欢,像我们家最喜欢喝猪骨煲粉葛汤,也是我比较爱喝的其中一款汤,煲出来的汤清甜可口,我每次都忍不住喝两大碗,这个汤老少皆宜,做法也很简单。
粉葛又叫葛根、甘葛.粉葛具有健脾养阴,生津止渴、降火去燥、使神经和肌肉松弛,心情宁静,同时把身体的火气排出体外。因此,粉葛十分适合秋冬季用来调理身体不适等。
眉豆更是一个好东西,最大特点就是能健脾除湿,特别适合脾虚有湿、体倦乏力、消化不好的人,而眉豆中的磷脂有促进胰岛素分泌,参加糖代谢的作用,是糖尿病人的理想食品,能促进脂肪的代谢,想瘦身减肥等。
准备以下材料:粉葛、猪骨、扁豆、玉米、姜、陈皮~
1.首先买回来的粉葛去皮,洗净切块,玉米一个切块,陈皮3片浸软去白,扁豆最好是提前泡一下洗净,猪骨焯水,是把猪骨的血水去掉,若不是煲出来的汤腥味特别重,不好喝,只会浪费材料。
2.把所有材料放进汤煲里面,加入适量的清水,等汤烧开后转小火煲2个小时左右,加一点盐就可以盛到碗里,等凉一点才喝,你可以试试我家这个方法,希望能帮到你,。
提示:平时到市场买粉葛的时候最好要选择那种粉的,一般我不会挑,我会直接叫店铺老板帮我选。
粉葛是地道的广东汤,也是人们很喜欢的汤,我平时经常煲这粉葛汤,不但好渴营养也很高,有生津止渴和健脾和宁神解毒作用。粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。
特别当身体感到疲劳,周身骨痛 的时候,饮用这个汤能把你体内的骨火气排岀体外,让你的神经和肌肉松驰起来,所以用粉葛煲汤也是不错的进补食材。那么粉葛配什么食材煲汤比较好呢?
鲮鱼粉葛汤
材料:鲮鱼1条、粉葛500克,猪骨200克,红萝卜1根、玉米1条,赤小豆50左右克、果皮半个、姜2片。
制作方法:
1.把鲮鱼洗净去内脏和杂质沥干水,用盐料腌制15分钟待用,猪骨洗净后焯水。
2.粉葛洗净,去皮切块,红萝卜洗净切块、玉米切段、赤小豆、果皮洗净浸泡。
3.把锅烧热下油,放入鲮鱼煎到微金黄铲出锅。
4.用瓦锅加入适量水烧开后再把所以材料一起加入大火煲15分钟,然后改用小火再煲1小时半加调味即可饮用。
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤,具体做法如下,首先准备材料:
猪骨头:500克、粉葛:400克、陈皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜枣:2颗、盐:0.5茶匙。
1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时
2、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污
3、粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用
4、把所有材料放进炖锅中,加入适量的清水
5、盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味即可
你好,介绍你一道广东老火靓汤~茯苓粉葛猪骨汤。
粉葛猪骨汤是一道广东人都爱喝的老火靓汤,具有健脾养阴,去湿下火,生津止渴排毒养颜等功效!
材料:粉葛100克,土茯苓50克,猪大骨500克,薏米20克,红枣10个,枸杞子5克,胡萝卜1条,芡实10克
做法:猪大骨砍件后焯水,粉葛土茯苓胡萝卜去皮剁块,薏米、芡实、枸杞子、红枣洗干净后,全部材料放入砂锅煲,先猛火煲开后再改小火,煲2个小时,煲好后下味精、盐调味即可!
粉葛又称葛根,它既是食材又要中药材,中医上有主治外感发热、温病口渴、消渴的作用。在广东,粉葛是人们特别喜欢拿来煲汤的食材,它适合与红萝卜、马蹄、玉米、赤小豆、薏米等搭配,跟猪骨或鲫鱼一块煲汤,祛热下火,清甜可口。下面跟大家分享一道简单的家常粉葛汤——
1、食材:猪骨300克,粉葛400克,红萝卜1根,马蹄(荸荠)6个,红枣3颗,姜2片。
2、洗净的猪骨冷水下锅焯水,去除血水。焯水后用清水再洗一遍。
3、粉葛与红萝卜去皮切块,马蹄去皮。
4、将处理好的全部食材放入砂锅,加入适量清水,大火烧开转小火,煲两个小时即可。
推荐一款广东老火靓汤-鲫鱼瘦肉煲粉葛(4-5人量)
材料:鲫鱼350gX2 粉葛500g 瘦肉200g 陈皮1片 姜片5-6小片
1.买回来的鲫鱼洗干净,把水沥干,用不粘锅煎至两面金黄色,装进煲鱼汤的小布袋(防止鱼刺跑到汤里面)。
2.粉葛去皮后洗干净,切小块备用。
3.瘦肉推荐猪腱子,适合煲汤口感好,瘦肉焯水洗干净备用,顺便把陈皮姜片洗干净。
最后将所有备用的材料放进汤锅加水,大火烧滚后转小火煲1.5小时,放少量盐即可饮用。
此汤大人小孩都能喝,有祛湿健脾的功效,希望帮到大家。
粉葛可以搭配猪骨头和陈皮煲汤,具体做法如下,首先准备材料:
猪骨头:500克、粉葛:400克、陈皮:5克、薏米:50克、赤小豆:50克、蜜枣:2颗、盐:0.5茶匙。
1、陈皮,薏米,赤小豆分别清洗干净,然后用清水浸泡1小时2、猪骨头斩块,冷水入锅,焯去血污3、粉葛去皮切块,猪骨头捞出来沥干水分备用4、把所有材料放进炖锅中,加入适量的清水5、盖好盖子,启动煲汤键,2小时即可,出锅前加盐调味即可
粉葛我家最喜欢用来煲鱼汤,特别的鲜甜,不过首先要把鱼煎至两面金黄,然后到入锅中加水加粉葛一起煲2个小时左右,这样煮出来的汤非常好喝
粉葛搭配什么食材煲汤
最佳答案粉葛可以搭配猪骨煲汤。
需要的食材:粉葛、猪骨、花胶、薏米、蜜枣、芡实
1、猪骨头斩大块,花胶提前用清水浸泡发透,粉葛去皮洗净,再准备一些薏米,芡实,蜜枣
2、小锅坐水,把猪骨头放入焯去血沫
3、粉葛与花胶改刀切好备用
4、砂锅内放入适量的清水,把粉葛放入锅内
5、加入花胶
6、薏米与芡实冲洗干净后倒入砂锅内
7、加入蜜枣
8、焯好水的猪骨头放入锅内
9、盖好盖子,开大火煲开后,转小火煲2小时
10、食用前用适量盐调味即可
11、粉葛猪骨汤成品图
看完本文,相信你已经得到了很多的感悟,也明白跟粉葛煲汤的做法大全这些问题应该如何解决了,如果需要了解其他的相关信息,请点击若米知识的其他内容。