今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊排骨青豆汤怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
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优质回答绿豆是最常见的谷物类当中的一种,是咱们老百姓的传统豆类食物。绿豆绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之良谷”的说法。
在炎热的夏天,我们会吃到清甜消暑的绿豆汤。今天就用它来煲排骨,真是解暑又营养,味道也很不错呢。
材料
主料:猪肋排500g、猪筒骨700g、绿豆80g;
辅料:枸杞子适量、盐适量、胡椒适量、生姜适量
绿豆排骨汤
1
准备食材。
2
肋排切段,绿豆洗净,生姜切厚片。
3
排骨飞水:
锅中水烧热(锅边起水泡)。
4
放排骨,水要没过排骨。
5
开盖沸腾开后再煮3分钟。
6
捞起排骨,流水洗净。焯排骨的水倒掉。
7
洗净的排骨放入紫砂煲内,放厚姜片。
8
放绿豆。
9
放枸杞。
10
加入适量温水,开启自动挡,煲3——5小时。吃时放盐、胡椒粉调味即可。
小贴士
1、绿豆不适宜放太多,100克以内足矣。
2、煲排骨汤我喜欢放筒子骨一起煲,汤更香浓。
3、排骨飞水时一定要用温水,这样才能去除内部血水,汤更清润。
排骨青豆汤怎么炖最好喝
优质回答青豆排骨汤
用料:排骨,青豆,水,浓汤宝
青豆排骨汤的做法
排骨焯水,先用大火炖开,再加入青豆和一颗浓汤宝。炖上一个小时就可以了。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。
营养价值
青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;青豆除了含有蛋白质和纤维,它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K,以及维生素B的要来源食物之一。青豆还能提供少量钙,磷,钾,铁,锌、硫胺素和核黄素。这样的搭配方法可以有很好的促进代谢的作用哦,而且还可以有补肾壮阳的作用,对于提高体质来说效果不错,同时也可以有滋阴的效果,对于预防脂肪堆积有好处,还可以健脑益智。
猪骨煲青豆汤可以吗
优质回答可以。
原料:
猪骨 600克,粉葛 500克,青豆 200克,盐 适量
做法:
1.粉葛去皮洗净后切块,切块后洗去多余的淀粉及汁液,沥干水备用。
2.青豆提前一小时洗净后泡发;姜切片。
3.猪骨洗干净,锅里放水待水开后放入猪骨。焯掉猪骨里的血水,捞出后洗净沥干水后备用。
3.把焯水后的猪骨、青豆、粉葛、姜片一起放入汤锅,加适量水,再滴几滴醋。(目的是使骨头里的钙释放出来,煲好后的骨头全是一个个的蜂窝即表示钙质都出来了。很轻松就能把骨头咬碎,小小几滴醋不会影响汤的味道)。大火煲滚后转中火煲半小时,再转小火煲一小时。
4.放盐到汤中即完成。
虽然我们无法避免生活中的问题和困难,但是我们可以用乐观的心态去面对这些难题,积极寻找这些问题的解决措施。若米知识希望的做法,绿豆排骨汤怎么做好吃,绿豆排骨汤的家常做法,能给你带来一些启示。