盘子大的贝壳的做法大全，贝壳怎么做菜煮汤呢？

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贝壳怎么做菜煮汤呢？

答贝壳可以和豆腐、蔬菜一起煲汤，这样做出来的会很鲜，大贝壳可以吃。

一、贝壳汤的做法，准备材料：

豆腐：1块、西兰花：半朵、菌菇：适量、土豆：1个、玉米：半根。

1、豆腐切块，玉米把玉米粒和玉米棒分离，各种材料洗净备好，蛤蜊洗干净冷水下锅。

2、贝壳打开后捞出，撇去汤上的白色浮沫。

3、加入菌菇土豆和玉米棒。

4、十五分钟后，捞出玉米棒子，加入玉米粒、豆腐和西兰花，然后再后煮10分钟。

5、加入适量的盐调味。

6、出锅前加入起先捞出的贝壳即可。

二、贝壳海鲜饭的做法，准备材料：

鸡腿：一个、虾：几个、贝壳：300克、青红椒：两个、洋葱：半个、盐：3克、大米：两杯、橄榄油：一勺、黑胡椒：一勺、姜：一块、白葡萄酒：一勺、姜黄：2克。

1、虾去掉虾线，用水煮至变红

2、鸡腿去骨，将两只鸡腿骨煮汤备用

3、将鸡腿肉放入油锅，撒点黑胡椒粉和盐，煎至两面金黄，取出切成丁

4、锅里倒入橄榄油，油先下入洋葱和姜，再将贝壳倒进去，用盐、胡椒、柠檬和白葡萄酒调味，炒至开口盛出备用

5、锅里倒入橄榄油，炒香青红椒丁，放盐调味，盛出备用

6、锅里倒入油，将淘洗干净控干水的大米炒几下

7、加入盐和姜黄，加入4、5勺鸡汤，盖上锅盖，大火煮开，转中小火焖25分钟左右

8、将处理好的各种配菜全部倒在饭上，盖上锅盖继续焖3分钟即可

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