今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊墨鱼冻和豆腐做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
东方美食墨鱼板的做法墨鱼板怎么做好吃
答原料：墨鱼丸6.7个，把它切小块，半块冻豆腐，青菜一些，猪肉片2两，喜欢粉丝也可以放点。做法：1.先放些清水在汤锅里，并把它烧开； 2.在水没有烧开之前就下墨鱼丸和冻豆腐（喜欢做菜放姜的这时候也可以加点）； 3.水烧开后放点葱花和花椒面并煮3-5分钟； 4.然后先后放肉片和青菜（喜欢粉丝的要出锅的时候再放）； 5.最后放适量的盐，在出锅之前放点味素。注意：不要放油，还有青菜根据自己的喜好放，我比较喜欢大白菜，（若放大白菜时不要煮的时间过长，还有盐更要最后放）。特点：清淡鲜香，特别适合天冷时吃。
白莱炖豆腐的做法大全 如何做白莱炖豆腐
答1、白菜炖豆腐的家常做法
食材准备：白菜适量，墨鱼丸、鱼豆腐、豆腐各适量，虾皮少许，大料、香油、葱段、盐各适量。
白菜洗净切段，豆腐切成2厘米的立方体，墨鱼丸，鱼豆腐解冻备用;
取锅加水，放入葱段和大料煮沸;
将墨鱼丸和鱼豆腐放入锅中煮2分钟，然后下白菜和豆腐，加少许盐，大火烧开后转小火;
炖煮5分钟后加虾皮后即可盛出滴香油食用。
2、白菜炖豆腐的家常做法
食材准备：大白菜、粉条、香菇、肉枣、葱姜、蒜瓣、辣椒、老抽、生抽、糖、鸡精、香油、盐
肉枣清洗干净切成片，葱姜蒜辣椒切碎备用。
炒锅倒入适量的油加热之后，将肉枣倒入锅中翻炒至肉枣变透明。
加入清洗干净切成片的大白菜翻炒，再将葱姜蒜辣椒倒入继续翻炒。
炒至白菜变软在加入香菇条，加入生抽、老抽、糖和适量的清水。
加盖子大火炖至白菜软烂，加适量的盐调味，再倒入泡软的粉条。
煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火。
3、白菜炖豆腐的家常做法
食材准备：小白菜、豆腐、红薯粉条、油、盐、葱、姜、生抽、香油、蚝油
将红薯粉条用水泡变软，豆腐切成小块备用，葱切丝，姜切片备用。
炒锅加入少许油加热，中小火将豆腐块放入锅中煎至。
煎至两面金黄后盛出备用。
倒入生抽和蚝油煮开后，加适量盐，转小火煮10分钟。
将泡好的红薯粉条倒入锅中，继续煮3分钟。
将小白菜清洗干净之后，切成段，放入锅中。
小白菜稍微变色之后，放入适量的香油即可关火出锅啦。
排骨墨鱼豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃
答主料
排骨
300g
墨鱼
50g
冻豆腐
100g
辅料
油
适量
盐
适量
黄花菜
适量
姜
适量
步骤
1.冻豆腐，生姜，墨鱼准备好，冻豆腐需要化开，便于切片
2.排骨洗净备用
3.墨鱼洗净浸泡一段时间后切段，冻豆腐切块，生姜切片备用
4.锅里放水，烧开后放排骨焯一段时间，去血水和浮沫
5.黄花菜洗净浸泡5分钟
6.砂锅里放入生姜片，排骨，墨鱼，炖30-50分钟
7.再放入冻豆腐，黄花菜继续炖30分钟
8.最后放入适量盐和鸡精继续炖个十分钟的样子即可装盘
怎么做好吃，墨鱼炖豆腐的家常做法
答主料
小墨鱼
200g
豆腐
200g
辅料
油
适量
盐
4g
葱花
少许
香油
少许
白菜
150g
步骤
1.将豆腐煎好，也可以用白豆腐，两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.白菜洗净，切成小段。
4.锅中少许油，葱花爆香。
5.放入白菜煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐，大火烧开，中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后，滴入几滴香油，出锅。
13.装入汤碗中，即可食用。
小贴士
最后放小墨鱼，否则火大了，小墨鱼会变得很小，而且也影响口感。
鱼炖白菜豆腐怎么做好吃
答主料
2人份
墨鱼600克、老豆腐500克、白菜500克
辅料
精盐适量、姜5片、蒜2瓣
笔管鱼炖白菜豆腐步骤1
这是冷冻的笔管鱼，一般会在大批上市的时候，多买点，放冰箱冷冻
步骤2
化冻之后，剪开笔管鱼的布袋，取出肠子、墨囊，眼睛一定要挤掉，一定要清理干净，否则会一锅黑汤
步骤3
老豆腐切块，豆腐凉水下锅，水里放一勺盐，开中火
步骤4
等到水开始冒泡，关火，捞出豆腐放入凉水里浸泡，待用
步骤5
蒜、姜切片
步骤6
炒锅里放水，放入蒜、姜片，开火烧水
步骤7
一定不要烧开，像上图一样开始冒细泡的时候，放入笔管鱼焯水，一次不要放太多笔管鱼
步骤8
用筷子不停的翻个
步骤9
笔管鱼卷曲后快速捞出
步骤10
蒜、姜片捞出弃之
步骤11
焯水后的笔管鱼，放入碗里待用
步骤12
白菜不要用白菜芯，一般都是用大白菜帮子，切方块
步骤13
焯笔管鱼的水，再次烧开，水开后放入白菜
步骤14
炖至白菜软榻，放入豆腐炖煮
步骤15
大约炖15分钟左右，放入焯水后的笔管鱼
步骤16
稍一翻拌，用盐调味，马上盛出
步骤17
无油低脂的原汁原味的海鲜蔬菜汤，喜欢吃辣的，吃的时候放适量的油辣子，估计米饭得吃2碗
看完本文，相信你已经得到了很多的感悟，也明白跟墨鱼冻和豆腐做法这些问题应该如何解决了，如果需要了解其他的相关信息，请点击若米知识的其他内容。
