今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊猪皮白菜汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
猪肉炖大白菜做法
答地道东北猪肉白菜炖粉条的做法
肉切片
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白菜改刀
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粉条提前泡水（半小时），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）
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葱姜蒜准备好
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热锅凉油，葱姜爆香
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放入五花肉，炒熟
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放入白菜翻炒均匀
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放入适量水，最好开水，放入粉条、
放入酱油（我用的味极鲜，可多放点）
盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，我一般半个小时，但要多加水），剩少量汤汁
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放入盐调味（少放，因为之前放了酱油）放入蒜，翻炒均匀，多炒一小会，炒出蒜味，这步很关键
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出锅装盘
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小贴士
多加点水，多炖一会，效果会更好（我一般会炖半个小时，时间长了粉条可以不用泡，但要多加水）
肉皮白菜，的做法步骤图，肉皮白菜，怎么做好
答用料
主料
白菜500克
肉皮200克
豆皮100克
辅料
油
1汤匙
盐
6克
味精
2克
料酒
1茶匙
生抽
1汤匙
葱
适量
肉皮炖白菜的做法
1.
大白菜洗净切条
2.
肉皮去毛洗净，切条
3.
腐皮切宽条
4.
大葱切抹刀块
5.
热油、放入葱段炒香
6.
放入肉皮
7.
烹入料酒，加适量生抽
8.
加适量清水
9.
烧开后，烧制2分钟
10.
放入大白菜
11.
烧制到白菜塌秧
12.
放入豆皮
13.
炖至干豆腐变软
14.
加盐、味精调味，即可关火
15.
出锅装盘，即可上桌
烹饪技巧
1、也可以不加豆皮，正好冰箱里有一块，就放里了。
2、大白菜最好现做现吃。尽量不吃隔夜的剩白菜。
肉皮炖鲤鱼的做法，白菜肉皮炖鲤鱼怎么做好
答食材
主料
鲤鱼
800克
辅料
油
适量
盐
适量
白菜帮
100克
肉皮
100克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
糖
适量
花椒面
适量
酱油
适量
醋
适量
香菜
适量
步骤
1.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。
2.先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。
3.加少许花椒面。
4.加半勺醋。
5.放入肉皮。
6.加一勺酱油。
7.再填一碗水，盖上锅盖开始炖。
8.中火大约炖20分钟左右，打开锅盖。
9.用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅。
10.撒少许香菜，即可出锅。
小贴士
要多放一些水，中火炖时间长点更好吃。
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看完本文，相信你已经对猪皮白菜汤的做法有所了解，并知道如何处理它了。如果之后再遇到类似的事情，不妨试试若米知识推荐的方法去处理。
