今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊咖喱土豆牛腩汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
牛腩土豆咖喱饭的做法 怎么做牛腩土豆咖喱饭
答1、主料：牛腩400克。
2、辅料：胡萝卜2根、土豆2个、洋葱1个、椰浆1罐、料酒3汤匙、姜片4片、细香葱2棵、食盐1茶匙、橄榄油2汤匙、冰糖20克、咖喱粉5克、咖喱50克。
3、洋葱去皮后切块，胡萝卜、土豆削皮后，切滚刀块。
4、牛腩和冷水一起下锅。
5、将2汤匙料酒加入到牛腩中。
6、还要加2克盐入到牛腩中，烧开水后将牛腩煮10分钟。
7、将煮好的牛腩去掉血沫后，切块。
8、炒锅里烧热油后，放入胡萝卜、土豆、洋葱块翻炒。
9、将胡萝卜、土豆、洋葱炒至焦黄后铲起待用。
10、利用炒锅里的余油炒香姜片和葱段。
11、放入牛腩块，用大火爆炒，将牛腩炒至微微焦黄。
12、加入料酒，让牛肉吸收酒香。
13、让牛肉吸收酒香后加入没过牛腩份量的清水，盖上盖子大火烧开后转小火焖1个小时。
14、焖1小时后将牛腩汤里的姜片和葱段去掉，下胡萝卜块、土豆块和洋葱块。
15、加入50克咖喱块，加入2汤匙咖喱粉。
16、加入冰糖，并且把咖喱粉、咖喱块、冰糖搅拌均匀后盖上盖子小火焖30分钟，期间要多次翻拌一下，以防黏锅底。
17、最后加入一罐椰浆，大火烧开后,下盐调味即可关火，盖上盖子焖出香味，5分钟后上桌开餐。
咖喱牛肉盖饭怎么做？
答自己在家做咖喱牛肉并不难，咖喱可以超市买现成的，有原味，微辣，中辣，家里人不爱吃辣，我买的原味，加上一种配料。买上一块牛腩，简单搭配一下，中午的时候炖煮上一锅，牛肉软烂，土豆粉软糯，加汤汁一起浇在米饭上，太好吃了，一次吃两碗才过瘾。原味的咖喱特别受小孩子喜欢，香味浓郁又开胃，即使挑食的小孩，拌米饭也能吃上一碗。
【咖喱牛肉盖浇饭】
【柴火米饭】：大米3杯300克，清水480克
【咖喱牛肉】：牛腩420克，土豆200克，洋葱150克，胡萝卜150克，生姜片10克，料酒20克，植物油15克，咖喱块50克，大蒜5粒，生抽15克，盐少许，水约1500克
【制作方法】：
1、先制作咖喱牛肉：准备好所用的食材，牛肉泡净血水，切成2*2厘米的牛肉块，胡萝卜洋葱土豆清洗干净备用。
2、烹饪机主锅里放入牛腩块，姜片，料酒和800克清水，盖上锅盖和量杯。
3、控制面板设置时间8分钟，温度140度，反转1档开始焯水。
4、牛肉焯水的时候，把洋葱切成块，土豆切成滚刀块，胡萝卜切成块备用，提示用烹饪锅制作尽量把块切大点，我切得有点小了。
5、焯水完毕以后，把牛肉倒出来温水洗净血沫，主锅也清洗干净。
6、烹饪机重新放好主锅，加入洗净沥干水的牛肉，植物油、咖喱块、洋葱块、大蒜粒，盖上锅盖和量杯，140度反转1档翻炒3分钟。
7、打开盖子放入生抽、盐、胡萝卜和700克清水，盖上盖子和量杯，设置时间50分钟，温度105度反转1档开始炖煮。
8、牛肉炖煮的时候，我们来制作柴火米饭，准备好大米和清水，把大米清洗干净。
9、打开智能电饭煲，把甄格安装好，按压一下和内胆贴合。
10、倒入洗净的大米，三杯大米，加水至内胆3档水位线，大约480克，盖上盖子。
11、电饭煲控制面板设置，东北米，柴火米饭，口感适中，开始工作，机子自定时间为26分钟。
12、牛肉炖煮结束后打开锅盖，放入土豆块，盖上锅盖和量杯。
13、设置时间20分钟，温度100度，1档反转炖煮，烹饪结束后，倒出炖煮好咖喱牛肉即可食用。
14、电饭煲26分钟以后结束工作，自动进入保温功能，打开锅盖，柴火米饭就蒸好了，粒粒分明清香美味。
15、把蒸好的米饭盛入碗里，淋入炖煮好咖喱牛肉土豆，盖浇饭就做好。
接受生活中的风雨，时光匆匆流去，留下的是风雨过后的经历，那时我们可以让自己的心灵得到另一种安慰。所以遇到说明问题我们可以积极的去寻找解决的方法，时刻告诉自己没有什么难过的坎。若米知识关于咖喱土豆牛腩汤的做法就整理到这了。
