今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊绿豆煮排骨汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
绿豆排骨汤的功效与作用点
最佳答案一、功效：可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
二、作用点：绿豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。
三、绿豆排骨汤的做法，准备材料：绿豆：300g、排骨：600g、姜：4片、盐：10g、干甜枣：6-8颗、冰糖：3颗。
1、绿豆提前泡发，红枣用清水清洗干净备用
2、排骨洗净，焯一下水，捞出来备用
3、把所有材料倒进炖锅
4、倒入适量的清水，盖上盖子，大火煮沸，转小火炖一小时
5、完成
参考资料来源：百度百科-绿豆排骨汤
莲藕红萝卜绿豆排骨汤的做法
最佳答案莲藕红萝卜绿豆排骨汤的制作方法首先准备排骨莲藕红萝卜葱姜绿豆料酒盐水等材料进行备用首先将绿豆浸泡一晚上再进行使用，将准备好的排骨使用清水进行清洗两个三变排骨精洗干净以后放在冷水中焯水放入姜片料酒这样可以去除排骨里面的血水和腥味
然后将葱和莲藕红萝卜清洗干净，排骨焯水以后沥干水分莲藕和红萝卜切块备用，排骨可以放在砂锅中或者是压力锅中加入适量的温水和莲藕红萝卜放入姜片葱放入姜片葱一起煮，煮沸以后转小火慢炖40分钟左右，慢炖可以炖出滋味，如果使用电高压锅可以直接选择闷炖进行制作。
莲藕红萝卜绿豆排骨进行制作汤可以补充身体所需要的营养元素，莲藕可以养心凉血的作用，可以促进身体消化和吸收清除内热而且排骨里面含有铁元素和蛋白质食用以后可以补充身体所需要的营养成分鱿鱼排骨里面含有骨胶原使用以后可以促进骨骼钙质进行吸收。绿豆可以清热解毒食用以后可以清除血液中的毒素促进消化和吸收减少肠道负担和脂肪堆积等。
养心安神、清热除烦的汤水-莲子绿豆排骨汤
最佳答案暑热逼人，难免让人心烦气燥，难入睡[苦涩]
今日推荐一款养心安神、清热除烦的汤水-莲子绿豆排骨汤
材料：
新鲜莲子60克或干莲子30克、绿豆15克、陈皮3克（后下）、排骨500克、生姜15克、蜜枣2个
【做法】
1排骨洗净焯水，生姜适量，莲子绿豆洗净备用。
2把材料放入瓦锅，加入1200ML水，大火煮开后，小火煮40分钟
3最后，再加入陈皮，煮10分钟，加盐调味即可。
️去了芯的莲子清甜，养心安神
️带芯的新鲜莲子，略带苦味，清心火之力稍强，适合平日心烦失眠者。
绿豆，清热解暑，利尿。
陈皮理气和中。
此汤清补，特别适合：平时经常熬夜，第二天虚火上炎的上班一族。
绿豆冬瓜排骨汤的做法
最佳答案冬瓜绿豆排骨汤原料：
猪排骨一斤，斩块、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片、葱半两，挽结、老姜一块，用刀拍破、花椒约二十粒、黄酒两匙、盐适量。
调料：料酒 盐
1.绿豆提前清水浸泡3小时
2.冬瓜去皮切片，姜切片待用
3.排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫
4.换清水，下焯过水的排骨。滴加少许料酒，大火煮沸
5.再倒入浸泡过的绿豆，煮开后转小火焖煮40分钟
6.倒入切好的冬瓜片，盐调味，大火煮5分钟，焖5分钟即可
小唠叨：
1.排骨焯水，冷水比开水好。冷水下锅，慢慢加热，更能清除排骨中的血水
2.绿豆提前浸泡，便于煮熟
3.冬瓜适当切得薄一点，这样容易熟。不必把冬瓜煮得太熟透再关火，中途关火利用余温焖熟即可。太熟的冬瓜，个人感觉口感不好
4.冬瓜和绿豆，都能清热。加了绿豆的排骨汤有着另外一番味道，汤鲜而一点都不腻，收口很清爽
明白了绿豆煮排骨汤的做法的一些关键内容，希望能够给你的生活带来一丝便捷，倘若你要认识和深入了解其他内容，可以点击若米知识的其他页面。
