鹅蛋补脑的做法大全(鹅蛋的补脑吃法)

人间烟火气，最抚凡人心。生活是苦的，食物却能带来短暂的甜蜜。提起鹅蛋补脑的做法大全，相信大家都不陌生，下面就一起看看若米美食给大家带来的关于鹅蛋补脑的做法大全(鹅蛋的补脑吃法)的介绍吧！

胃不舒服时，试试用这个菜炒蛋，暖胃促食欲，适别适合夏天吃

茴香这个蔬菜，食用它的人也是分两派。有的朋友超爱，有的朋友超讨厌它的味道，拒绝食用。其实茴香是一种集医药、食用、调味等于一身的植物。它能解毒，还能开胃增进食欲，对于脾胃气滞，脘腹胀满作痛的症状也有相当不错的缓解作用。有胃寒、胃绞痛的朋友，日常可以尝试着多吃一点，受便秘困扰的朋友也要多食用它。

爱茴香的朋友，就是喜欢它那种独特的味道，通常会用嫩茎叶与肉一起当馅，做包子饺子馅饼等面食，百吃不厌。如果您爱茴香的话，还可以试试这个茴香炒蛋，把它当成一盘菜，几分钟炒一盘，简单又方便，特适合夏天食用。

这次我与茴香搭配在一起炒的是鹅蛋。鹅蛋个体大，所以一个蛋就足亦。您也可以用普通的鸡蛋，味道也是相当不错。因为鹅蛋本身所含的草腥气要比鸡蛋重一些，所以正好可以借助茴香浓重的味道进行互补。鹅蛋富含蛋白质、脂肪，还有多种矿物质和维生素等，营养非常丰富。尤其它所含的蛋白质是完全蛋白质，非常用有利于我们人体吸收。鹅蛋中的蛋黄含有较多的卵磷脂，对于大脑及神经组织的发育有重大作用，用来补脑也是相当不错。

所用食材：

大鹅蛋1个 茴香1小把 红椒适量 盐、白酒适量

具体做法：

1准备食材。

2在鹅蛋中加入少许白酒，这样可以使炒出的蛋更松软，同时也能起到去腥的作用。

3将蛋充分打匀备用。

4取较嫩的茴香切成长段，红椒也切成段备用。

5锅中放适量的油，倒入蛋液，快速炒制成型后盛出备用。

6锅中再放少量的油，加入红椒段略炒。

7加入茴香段快速翻炒均匀。

8再加入提前炒好的鹅蛋。

9略翻炒，加盐调味出锅即可。

美美的享用吧！

高考将近，与其让孩子天天吃营养品，不如多吃这3种“补脑菜”

高考将近，建议家长：多给孩子吃这3种“补脑菜”，赛过天天吃营养品

改变人生的高考，慢慢临近了！

家有高中生的爸妈，现在估计比学生本人还紧张，毕竟高考可是千军万马度独木桥，过去了前途一片光明，尤其是对高考大省的孩子来说，更是不容许有任何失误。

在学习上帮不了孩子，家长们不妨在生活上多出点力，尤其在饮食上，不管有钱没钱，下面这2种“补脑菜”都要多给孩子吃，健脑补脑，常吃知识学得快记得牢，比吃任何营养品都强。

第1种：鱼类

在所有食物中，鱼肉可以说是最有营养的食材之一。

它不仅味道鲜美，营养既充足又全面，富含蛋白质、维生素以及钙磷钾镁等矿物质，其中充足的镁元素，能改善人抑郁的心情，而且，鱼肉中的多种脂肪酸，更是有助于强健大脑和神经组织，高中生每天吃，学习知识能学得更快，记得更牢，适合高考最后冲刺阶段吃。

推荐食谱——清蒸鲑鱼

食材：鲑鱼、葱、姜、蒸鱼豉油和盐等。

【做法】

鲑鱼，又称三文鱼、大马哈鱼，价格有点贵，但高考是改变孩子一生的机会，即使再贵家长也要舍得给孩子买。

洗净后，刮鳞去腮，掏去里面的内脏等，再多洗几遍。

接着用刀子将鱼身划开，淋上料酒撒上盐，涂抹均匀后腌制十几分钟，再次期间，将葱姜蒜等切好。

等到鱼腌的差不多了，清洗一遍，直接在鱼肚子里塞上葱姜等，上锅蒸几分钟就可关火，最后淋上蒸鱼豉油等，鲜美可口的清蒸鲑鱼便能吃啦。

第2种：蛋类

我们常吃的蛋类有鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋以及鹅蛋等，你知道吗？看似普通常见的食物，但里面的营养成分却极高。

富含蛋白质、卵磷脂以及钙铁锌等物质，且还含有能增强记忆力的胆碱，以及其它强健大脑的物质，经常吃健脑又益智，每天早上做给孩子吃有好处。

推荐食谱——赛螃蟹

食材：鸡蛋、虾仁、盐和油等

【做法】

这里要说的是，不管是白皮鸡蛋还是红皮鸡蛋，它们的营养成分其实是大差不差的，大家不要再纠结哪种更有营养了！

将准备的柴鸡蛋，全部打入盆里，接着再往里面放上盐、白糖以及白醋等，这里的糖和白都是用来提鲜增嫩，要想鸡蛋吃出螃蟹味，这2种调料可是秘诀之一。

搅匀后过下筛，然后将其倒入油锅里，炒到6分熟的时候，将准备好的虾仁倒进去，注意，这里的虾仁是经过特殊处理的，先用盐、料酒等调料腌制，后又在油锅里过了一下，口感已经与普通虾仁不一样了。

虾仁倒进去后，继续翻炒，等到鸡蛋8分熟的时候，就可以出锅，这样做的“赛螃蟹”会更可口嫩滑。

第3种：蔬菜类

临近高考，孩子的饮食要偏清淡，蔬菜更是要多吃，它们里面富含矿物质、维生素和纤维等，其中胡萝卜素等有助于保护视力，某些成分还有醒脑补脑的作用，经常吃好处多。

推荐食谱——南瓜早餐饼

食材：南瓜、面粉、牛奶和鸡蛋等

【做法】

先将南瓜切成块状，直接上锅蒸，熟透了之后，混着牛奶用料理机打成南瓜糊。

接着将其倒进装有小葱的碗里，再打入几颗鸡蛋，混上面粉和盐等，搅匀后直接倒进电饼铛里，摊成薄薄的一层，烙到两面金黄诱人便能出锅。

一碗南瓜糊，差不多能做好几张南瓜早餐饼，不仅孩子爱吃，老人也喜欢。

这么简单你们学会了吗？家里有高考生的家长，记得做给孩子吃。

当然，除了上面这3种“补脑菜”外，平时也可以给孩子备点坚果，比如核桃、板栗和开心果等，学习累的时候可以当小零食吃。

怀孕了多吃鹅蛋好？很多准妈妈不清楚，早知道，早准备

导读：听很多人都说怀孕了多吃鹅蛋好，但吃鹅蛋到底有什么好啊？

在家禽蛋类里面，鹅蛋是以其个头大于鸡蛋、鸭蛋几倍的大体量身形以及所具备丰富的多种营养成分和维生素等物质，被大家所熟知。加上鹅蛋可以通过很多烹调做法，使得在口感上变得更为上佳，也满足了很多喜欢美食的饕客们的喜爱。

对于在孕期应该多吃鹅蛋的说法，在孕期吃鹅蛋到底有什么好处啊？

食用鹅蛋的好吃

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，其中蛋白质的含量很高，蛋黄中的卵白蛋白和卵黄林磷蛋白很多，而蛋白质中所含有的各种氨基酸是人体所必需的完全蛋白质，是易于人体消化吸收的。蛋黄中存在着鹅蛋的大量脂肪，拥有较多的磷脂，其中过半是卵磷脂，这些是对于人体的大脑及神经组织的发育会起到很大作用的。铁、磷、钙等矿物质也大量存在于蛋黄里，较易的被人体吸收。鹅蛋中的维生素含量较丰富，蛋白中的核黄素和尼克酸含量丰富，蛋黄中的A、D、E、硫胺素、核黄素居多，这都是人体日常所常需的多种维生素。这些人体所需的营养成分，是对于孕期的孕妈妈们及腹中胎儿同样很需要的难得好物。

2、鹅蛋清所具备的特别功效，在孕晚期阶段，食用合适的鹅蛋，会起到有效去胎毒、治愈疮疡的疾病。使得分娩后的新生儿的皮肤变的更光滑、细腻、有营养，不容易出现皮肤类的问题。

3、鹅蛋性甘温、能中补提气的作用。尤其使得处于寒冷地带的孕妈妈们，如果能进食定量的鹅蛋是大有益处的。可以抵御寒冷天气对孕妈妈们的影响。

4、在孕期，有的孕妈妈们会出现嗜睡、精力不集中、常忘东忘西的，这时可以做个健脑益智的鹅蛋吃，做法也很简单，就是打散1个鹅蛋并加入少许白糖搅匀，并上锅蒸熟。每天记得清晨起来空腹吃点，连续几日就会有一定的效果。

特别注意：鹅蛋好处多多，无论是在孕期需要特别关照的孕妈妈们比较适宜，对于其它人群也是有好处的。但是，在食用鹅蛋时还会有禁忌的。比如：发生低烧不退者、有动脉硬化疾病的患者、气滞者就不适合。发生了骨折事故，鹅蛋不爱使骨头愈合。鹅蛋食用不可过量，一般1天3个为上限，因为鹅蛋是碱性食物，对人体的内脏造成损害，进食过多会伤害身体。鹅蛋也不可与鸡蛋同时食用，会伤害身体的元气。

重点提示：孕期会有很多传统的进食食谱及食材，我们在进行选择时，可以有选择地进行，挑选适合自己及胎儿的食物，尽量避免食用没有益处的食物。希望通过这篇文章的点滴介绍，对大家正在孕期的妈妈们有所帮助。

今日话题：听很多人都说怀孕了多吃鹅蛋好，但吃鹅蛋到底有什么好处呢？

听很多人都说怀孕了多吃鹅蛋好，但吃鹅蛋到底有什么好处啊？

导读：听很多人都说怀孕了多吃鹅蛋好，但吃鹅蛋到底有什么好啊？

在家禽蛋类里面，鹅蛋是以其个头大于鸡蛋、鸭蛋几倍的大体量身形以及所具备丰富的多种营养成分和维生素等物质，被大家所熟知。加上鹅蛋可以通过很多烹调做法，使得在口感上变得更为上佳，也满足了很多喜欢美食的饕客们的喜爱。

对于在孕期应该多吃鹅蛋的说法，在孕期吃鹅蛋到底有什么好处啊？

食用鹅蛋的好吃

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，其中蛋白质的含量很高，蛋黄中的卵白蛋白和卵黄林磷蛋白很多，而蛋白质中所含有的各种氨基酸是人体所必需的完全蛋白质，是易于人体消化吸收的。蛋黄中存在着鹅蛋的大量脂肪，拥有较多的磷脂，其中过半是卵磷脂，这些是对于人体的大脑及神经组织的发育会起到很大作用的。铁、磷、钙等矿物质也大量存在于蛋黄里，较易的被人体吸收。鹅蛋中的维生素含量较丰富，蛋白中的核黄素和尼克酸含量丰富，蛋黄中的A、D、E、硫胺素、核黄素居多，这都是人体日常所常需的多种维生素。这些人体所需的营养成分，是对于孕期的孕妈妈们及腹中胎儿同样很需要的难得好物。

2、鹅蛋清所具备的特别功效，在孕晚期阶段，食用合适的鹅蛋，会起到有效去胎毒、治愈疮疡的疾病。使得分娩后的新生儿的皮肤变的更光滑、细腻、有营养，不容易出现皮肤类的问题。

3、鹅蛋性甘温、能中补提气的作用。尤其使得处于寒冷地带的孕妈妈们，如果能进食定量的鹅蛋是大有益处的。可以抵御寒冷天气对孕妈妈们的影响。

4、在孕期，有的孕妈妈们会出现嗜睡、精力不集中、常忘东忘西的，这时可以做个健脑益智的鹅蛋吃，做法也很简单，就是打散1个鹅蛋并加入少许白糖搅匀，并上锅蒸熟。每天记得清晨起来空腹吃点，连续几日就会有一定的效果。

特别注意：鹅蛋好处多多，无论是在孕期需要特别关照的孕妈妈们比较适宜，对于其它人群也是有好处的。但是，在食用鹅蛋时还会有禁忌的。比如：发生低烧不退者、有动脉硬化疾病的患者、气滞者就不适合。发生了骨折事故，鹅蛋不爱使骨头愈合。鹅蛋食用不可过量，一般1天3个为上限，因为鹅蛋是碱性食物，对人体的内脏造成损害，进食过多会伤害身体。鹅蛋也不可与鸡蛋同时食用，会伤害身体的元气。

重点提示：孕期会有很多传统的进食食谱及食材，我们在进行选择时，可以有选择地进行，挑选适合自己及胎儿的食物，尽量避免食用没有益处的食物。希望通过这篇文章的点滴介绍，对大家正在孕期的妈妈们有所帮助。

今日话题：听很多人都说怀孕了多吃鹅蛋好，但吃鹅蛋到底有什么好处呢？

今天的内容先分享到这里了，读完本文鹅蛋补脑的做法大全(鹅蛋的补脑吃法)之后，您是否学会了鹅蛋补脑的做法大全呢？想要了解更多，敬请关注本站。