今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊毛蚶的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
菠菜毛蚶做法？
答菠菜毛蚶是一道美味的海鲜菜品，下面是具体的做法：
所需材料：
- 毛蚶500克
- 菠菜250克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 植物油适量
步骤：
1.将毛蚶用清水浸泡30分钟，清洗干净后沥干备用。
2.菠菜洗净切段备用。
3.热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
4.加入毛蚶翻炒均匀，倒入适量的料酒炒匀。
5.加入适量的盐、鸡精和生抽调味，继续翻炒均匀。
6.加入菠菜段翻炒至软烂即可出锅。
温馨提示：
1.毛蚶在清洗时要仔细检查，去除沙粒和杂质。
2.菠菜烹饪时间不宜过长，以保持其营养成分。
问毛蚶的做法？
答主料：毛蚶500g，蒜20克，香菜20克，小米辣10克
辅料：糖1勺，一品鲜酱油0.5勺，蚝油0.5勺，涝汁2勺，陈醋1勺，辣根适量
做法步骤：
1.新鲜的毛蚶用清水冲洗干净。
2.清洗干净的毛蚶放入锅中不用添加水盖上锅盖大火煮起来。
3.毛蚶全部张开口流出原汁原味的汤汁即可关火。
4.毛蚶肉肉剥好依次摆入盘中。
5.准备蒜、香菜、小米辣。
6.蒜、香菜小米辣清洗干净切成小粒备用。
7.切好的配料撒在毛蚶上面。
8.调料汁这一步骤非常重要好不好吃就看这一步涝汁、蚝油、一品鲜酱油、糖、辣根、陈醋搅拌均匀。
9.美味的料汁均匀的淋在毛蚶上面。
10.诱人的蒜蓉麻辣毛蚶就做好了
毛蚶子的做法有哪些？
答1、食材：毛蛤蜊3斤，姜，蒜，醋，各适量。
2、首先是洗毛蛤。因为毛蛤表面有许多绒毛，沾附的泥沙不容易清理，所以需要反复冲洗，可以先用废牙刷刷洗，然后再冲洗干净。
3、锅中加水，大火烧开后，将洗好的毛蛤倒入锅里。
4、再次煮沸，毛蛤开口，即可关火。注意一定不要煮老了，不然肉不鲜嫩不说，还难咬。
5、将姜切片，大蒜去皮，放入捣臼中捣碎，加入香醋，调成汁。
6、将毛蛤盛出，即可扒肉沾汁吃了，美味。
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