鹅蛋炖汤怎么做好吃 鹅蛋炖粉皮怎么做好吃

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鹅蛋炒粉皮怎样做好吃

优质回答用料

材料

用量

鹅蛋 2个

葱 一根

腌制椿芽 适量

绿豆粉皮 2张

折叠编辑本段做法

1. 葱花切碎放在碗中，鹅蛋两个洗净后(也可不洗，个人习惯)打入碗中，加少许盐与葱花充分打匀

2. 锅中放油，油热后将打匀的蛋什下锅炒熟，注意别炒老了，否则影响口感，盛出备用。

3. 锅中加少许油，将葱花爆香，放少许酱油，加入泡好的粉皮，翻炒(中间可添加适量水)，然后加入鹅蛋，继续翻炒(注意不要糊锅)。最后加适量腌制春芽，翻炒均匀出锅

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