今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊草鱼饺子怎么做好吃法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
鱼肉馅饺子的做法
答食材
主料
草鱼
1300g
饺子皮
400g
辅料
油
适量
盐
适量
蛋清
1只
胡椒粉
半茶匙
胡萝卜
半根
大葱
1根
黑木耳
20g
生粉
2汤匙
生抽
2汤匙
白砂糖
1汤匙
步骤
1.整鱼冲洗干净，把鱼头切掉、去骨、去皮，处理后的鱼头和鱼骨
2.去皮后的鱼肉
3.切小丁后，再剁成肉糜
4.剁好的肉糜，放入蛋清、胡椒粉、生抽、盐、糖、生粉、料酒顺一方向搅拌 ，稍腌10分
5.黑木耳、胡萝卜、大葱分别切碎
6.黑木耳、胡萝卜、大葱粒加入鱼糜中并搅拌
7.拿起鱼糜使劲摔打，我摔打了5分钟时间
8.把肉糜放在饺子皮中间
9.包成喜欢的形状，煮熟即可
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答主料
草鱼 猪肉 香芹 盐 胡椒粉 鸡精 葱 姜
鱼饺子的做法步骤
1. 鱼在头 尾各切不要断 扶稳沿着骨头位置切下
2. 去鱼皮跟去猪皮一样
3. 分尸完成
4. 去皮不太干净 剁碎或者放料理机
5. 打茸 猪肉是鱼肉的六分之二 放鸡蛋 淀粉 胡椒粉 鸡精 顺时针搅拌 适量加葱姜水 快好了就加香芹
6. 模具包的就是比手快
7. 肉虽然吃起来不会有鱼腥味 可是感觉还是不够嫩
8. 用不完的饺子皮就可以拿来煎饼
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答好吃的草鱼饺子做法步骤
主要食材：草鱼，五花肉，大白菜
做法步骤：
新鲜的草鱼处理干净后剔去鱼骨，取下没有刺的部分。有极少的小小刺没关系，剁馅的时候基本上都不会再有了，吃的时候完全不会影响。
大盆中倒入面粉，慢慢加入温水和少许盐，和面柔软的面，醒一刻钟，面粉含水量不一样，水千万别一次性加够，而是一边和面一边慢慢加。
鱼肉和五花肉分别剁成肉馅后，把和好的面分成三份，搓成长长的条状，切成一个个小剂子。
稍搅拌后加上姜末、香菜末和葱末。每一个小剂子上撒上干面粉，朝着切面的位置轻轻按压成圆圆的扁扁的小面。
大白菜洗干净剁碎，用力挤去多余的水分放入肉馅中(一定要挤干，要不然馅儿会出水)用擀面杖擀成中间稍厚的饺子皮，包上馅饺子就做好了。
套上一次性手套，用手稍拌一下，然后加一个生鸡蛋、加盐、植物油、适量生抽搅拌均匀，馅儿就做好了
和面包饺子：
上大锅，煮上自己家人一次能吃完的量，开锅三次饺子就煮熟了，鱼肉白菜馅饺子真的很美味的。
鱼的营养价值非常高，它是低热量低脂肪高蛋白食物。它富含人体必需的维生素A、维生素E、钙、镁、磷、锰、硒、锌、铁、钾等多种微量元素。它具有促进骨骼发育、预防贫血、增强智力、提高免疫力、保护心脏肌能、保护视力、预防老年痴呆、增强男人生殖系统功能、保护女性肌肤健美、祛斑祛痘之功效。
白菜营养价值
1. 白菜含有90%的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用，就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
2. 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
鱼肉韭菜馅饺子怎么做
答鱼肉韭菜馅饺子怎么做
材料：大草鱼1条，猪肥膘肉100克，韭菜300克，鸡蛋清2个，精盐15克，胡椒粉5克， 料酒25克，味精15克，鸡精15克， 香油25克 ，精炼油30克
步骤：
1、草鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀；
2、将鱼头、鱼骨放入锅中，掺入清水，加入胡椒粉、料酒、鸡精，上火熬至汤色乳白时，滤去料渣，即成鱼汤；
3、鱼肉茸加入肥膘肉泥和匀，再加入精盐、味精、鸡蛋清搅拌，边搅边加入冷鱼汤，直至搅拌上劲且鱼汤加完，接下来与韭菜粒拌匀，即成。
草鱼饺子怎样做
答1.
准备好材料
鸡蛋打匀
生姜和葱切碎
韭菜切碎。
2.
草鱼肉去骨打成泥。
3.
把鸡蛋
草鱼肉
韭菜
葱姜末倒入一个盆里。
4.
锅里烧油
放一些花椒炸出香味备用。
5.
把热花椒油倒入草鱼韭菜馅儿里
加入盐
料酒（多）
十三香拌匀。
6.
用事先和好的面包成饺子。
7.
因为草鱼和韭菜都比较容易熟，稍微煮一下即可。
小贴士
1
韭菜去腥
料酒要多加一些
味道才会鲜美~。
2
还可以适当加一些猪肉馅儿进去
也不错
。
明白草鱼饺子怎么做好吃法;鱼肉馅饺子的做法的一些要点，希望可以给你的生活带来些许便利，如果想要了解其他内容，欢迎点击若米知识的其他栏目。
