今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊土豆虾球的做法大全,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
颜值高上档次，咬一口爆浆又拉丝，孩子超爱吃的食物有哪些？
优质回答今天我们就来做一款超高颜值，口味一流的特色美食。谈起这一款特色美食，我第一次品尝到还是朋友家的饭店里，那时候一端上来一瞬间却被它的颜值所震撼了。看见金黄色诱惑，吃着香脆可口，并且里面十分香软，特别是裹着一大块鲜虾，别提多好吃了。没有错，今天我能做的就是芝士虾球。在许多饭店里都可以品尝到这一款诱人的美食。实际上芝士虾球在家里面是可以搞定的，并且长相更高呢！
当菜肴当小点心也是不错的选择，对于孩子来说，肯定是一款不可错过的特色美食呢！团圆饭必做的大菜，高颜值高档次，咬一口爆汁又金属拉丝，小孩特爱吃！并且奶油芝士虾球做法不会太难，成本费也挺也不是很高，但是只要一上菜一瞬间也会成为餐桌上的聚焦点哦！这一款好吃又好看的美食，你一定要试一试呢。尤其解馋解饿的家庭美食，大众都喜爱，越吃越馋人，会学一定会惊艳全场！
【爆浆芝士虾球】
制做调料：大龙虾12只马铃薯2个玉米淀粉适当芝士碎适量生鸡蛋2个木薯淀粉适当炸鸡裹粉适当姜片适当米酒适当白胡椒粉适当盐1勺做法：1、提前准备新鲜大龙虾，直接把虾线除掉，然后把虾头除掉，龙虾尾留下；虾脑不要扔，可用于熬汤很美味；2、把鲜虾添加白胡椒粉、姜片、米酒腌制一会儿；3、筹备2个稍微大一点的马铃薯，削皮后切成片，隔水蒸熟，随后添加盐，磨点黑胡椒进来，趁着热损坏；4、再分次少许地添加玉米淀粉或者红薯粉，搓成一个不粘手面团就能。
5、取大概40克的小剂子，搓圆按扁抻薄，放进一个鲜虾，后放上适量芝士碎；6、包裹起来搓圆，其它的所有搞好预留；7、处理好的土豆虾球先裹上一层鸡蛋液，随后裹上一层木薯淀粉，再裹上一层鸡蛋液，最终裹上面包糠；8、温度4-5分熟，把芝士虾球放入锅中里炸，文火渐渐地炸，大概5分钟，炸至金黄捞起来控油补水；9、金黄色奶油芝士爆汁虾球就做好。过年或过节必做的大菜，好看又好吃，外皮松脆，里有爆汁的乳酪和大龙虾，很高档次！
虾仁芝士土豆泥怎么做
优质回答配料（二人分）：拳头大小的土豆2-3个，拳头大小西兰花一朵，虾仁100克，马苏里奶酪丝适量，大蒜1-3瓣
调料：牛奶，黄油，盐，胡椒
步骤：
1.土豆去皮，切大块，跟蒜瓣一块儿像煮白煮蛋一样扔水里煮，煮熟透，但不要煮烂。这个分量，大概滚20分钟吧。同时烤箱预热200摄氏度。
2.煮土豆的同时另起一锅水，西兰花切小朵，焯水；虾仁焯水。它们可以一锅焯，不过虾仁要快起锅的时候放，随便过过水就好
3.土豆块（和蒜瓣）捞起，沥干水，逞热加入黄油，黄油软化后用叉子或者是土豆泥工具将他们一块儿捣烂。加入盐，胡椒粉。酌情加入牛奶，将土豆泥调到你喜欢的稠度。
4.土豆泥上铺西兰花和虾。
5.再铺上奶酪，以奶酪将西兰花和虾埋没的若隐若现为准，否则进烤箱他们会干掉
6.进烤箱，5分钟左右检查，奶酪融化变金黄上色即可。
芝士虾球怎么做好吃？
优质回答每每路过街边的炸鸡店，从油锅里散发出的阵阵香气，总是让人挪不动脚步，想要一尝究竟，尤其是在寒冷刺骨的冬季，这种感觉越发的强烈，这也难怪不管家里的大人怎么说油炸食品不好，但人们还是喜欢吃，其实喜欢吃油炸食品我们不如自己亲手做，这次我要分享给大家的是一道土豆芝士虾球的做法，其色泽金黄，外表美观，刚出锅咬一口爆浆还拉丝，吃着特别过瘾，这道菜同时还是我家每年年夜饭必备的，大方上档次，喜欢便可跟着我学习做法。
土豆芝士虾球的做法：
备用食材：土豆500克，鲜虾10只，鸡蛋2个，芝士片4片，黑胡椒少许，面包糠200克，玉米淀粉200克，食盐3克，料酒少许；
制作过程：第一步，土豆削去皮切成片，放入开水锅中煮熟后，盛出来，趁热加上黑胡椒粉和食盐调味，用勺子将土豆压成泥，鲜虾准备出几只；
第二步，将虾去头，开背去虾线，在尾巴部分将其切断，留下尾巴部分待用，虾肉需要剁成泥，加上少许的料酒腌制去腥，芝士片一切为四份；
第三步，在每片芝士片上包裹腌制好的虾泥，然后用事先做好的土豆泥将芝士虾肉包裹起来，揉成圆球，先放入淀粉中裹一圈，粘裹一层蛋液；
第四步，最后裹上面包糠，将事先处理好的虾尾插在圆球上面，整形，按照这个方法依次将所有的都做好，在锅中添上比较多的食用油，烧至6成热；
第五步，放入芝士虾球，中火慢炸，待慢慢将其炸至金黄酥脆的时候，就说明炸好了，捞出，控油便可吃。
总结：金灿灿又圆滚滚的芝士虾球，不管在饭店亦或是油炸店，都是最为深受小朋友喜欢的，黄金芝士虾球颜值高口感好，而且还有好的寓意，非常适合在年夜饭做，这道菜一上桌就会得到家人的喜欢，而且自己亲手做成本比较实惠，比在外面买强多了，芝士虾球因为有芝士的加入，因此咬一口爆浆还拉丝，年夜饭担心小孩子闹腾，便可做这道菜，吸引了孩子的目光，孩子也会乖乖的，喜欢这道菜便可学习做法。
烹饪小技巧：
1、土豆煮至用筷子可以扎透就出锅，不用煮太长的时间，如果土豆煮的太软，压成泥后不易揉搓，可以加上一点点面粉，土豆泥中加入食盐和黑胡椒粉可以帮助入味，黑胡椒粉不建议用其他的代替，容易影响口感；
2、虾肉剁成泥后记得要加上料酒腌制一会去除其中的腥味，芝士片中包裹的虾泥可以根据个人的喜好来定，土豆泥需要包裹在芝士上面，土豆泥不要太厚了，按照先淀粉、再蛋液、后面包糠的方法裹；
3、炸芝士虾球的时候，全程中小火，慢慢将其炸至金黄色，一般4-5分钟的时间就熟了，不喜欢油炸的，可以选择用空气炸锅或者是烤箱，效果也很不错。
孩子特别爱吃土豆凤尾虾球，在家该如何自制呢？
优质回答土豆泥凤尾虾球的做法还是比较简单的，其实很多小孩都特别爱吃土豆泥凤尾虾球，如果自己能够学会这道菜的话，那么在家里面就可以做给孩子吃了，首先我们需要准备好相应的用料，准备一个土豆适量的虾，面包糠，食用盐，鸡蛋，淀粉，黑胡椒，芝士片。
接下来就是正式的开始制作了，我们需要把准备好的大虾处理一下，去掉虾头以及虾线，虾尾同样也要去掉，然后清洗干净，把虾肉全部剁成肉泥。准备好的土豆去掉皮，洗干净之后放到蒸锅里面蒸熟，接着我们把蒸熟的土豆全部压成土豆泥，在土豆泥里面加入适量的黑胡椒粉以及食用盐，搅拌均匀之后，把刚刚剁好的虾泥放进去，同样也要搅拌均匀，然后放到一边备用。
然后我们就可以开始制作虾球了，我们用手取出一小块的土豆虾泥，用手慢慢的搓成圆形，然后在土豆虾球泥外面包上半片的芝士，继续用手搓圆，这个其实还是比较简单的，用两个手掌直接搓就可以了。把搓圆的土豆虾泥球上面加上一些淀粉，在淀粉刷上一层鸡蛋液，最后我们在鸡蛋液的外面重新包裹上一层面包糠，这样我们的土豆凤尾虾球就制作好了。
最后一步就是直接煎炸土豆虾球了，起锅烧油油可以适量的多放一些，锅中的油热了之后把做好的土豆凤尾虾球放入油锅当中煎炸，一直要炸到虾球表面金黄，这个时候我们就可以把虾球捞出来，然后控干油，这样一道非常好吃的土豆凤尾虾球就制作结束了。实际上这道美食的做法还是比较简单的，不过也需要掌握一些小技巧，比如说在蒸土豆的时候一定要全部蒸熟，否则的话没有办法压成土豆泥。
想要成长，必定会经过生活的残酷洗礼，我们能做的只是杯打倒后重新站起来前进。上面关于土豆虾球的做法大全的信息了解不少了，若米知识希望你有所收获。
