今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊清淡龙须面怎么做好吃,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
龙须面怎么煮,不糊?
优质回答西红柿鸡蛋龙须面
【主料】
龙须面250克
【辅料】
清水75克、鸡蛋一个、西红柿一个、香菜一棵、盐3g、生抽5ml、胡椒粉2g
【做法】
1、各种菜洗干净后，西红柿切小块，葱切葱花，姜切细丝，香菜切断；
2、锅中放油，油热后放入葱花和姜丝爆香；
3、把西红柿放入锅内翻炒出红油；
4、加入清水煮开；
5、磕入一个鸡蛋，不要搅动，把火关中小火；
6、荷包蛋快熟时，放入龙须面煮开；
7、放入生抽和盐调味；
8、最后入胡椒粉和香菜调味即可。
【小贴士】
1、鸡蛋比龙须面放得早，因为龙须面非常细，容易熟。
2、鸡蛋放入后不要搅拌，一定要把火关小，要不鸡蛋就碎了，龙须面也容易变糊。
龙须面怎么做好吃又简单
优质回答龙须面做好吃又简单的方法如下：
主料：番茄、虾仁、龙须面。
辅料：青菜、油、盐、生抽、胡椒粉。
1、虾去线处理干净，番茄改刀备用。
2、热锅凉油倒入番茄，炒成糊状，加适量的水煮沸，放入生抽，加入虾仁一起煮沸。
3、番茄虾仁底汤煮好，起锅加盐和胡椒粉备用，煮锅坐水煮开。
4、下入龙须面煮开，添一次水煮开即可盛出，面捞出沥干水分盛入碗中（也可过凉开水，因人而异）。
5、底汤浇入即可，虾仁点缀，放入青菜，鲜美可口的虾仁龙须面尽情享用！
龙须面的做法是什么？
优质回答主料：龙须挂面200克、鸡蛋1个、韭菜6根、醋1汤勺。
辅料：盐2勺、五香粉1勺、鸡粉1勺、白糖1勺。
步骤：
1、准备食材。
2、鸡蛋打入碗里搅打均匀，不粘锅润油，倒入鸡蛋液，摊成鸡蛋饼。
3、切成均匀的菱形小片备用。
4、韭菜切碎备用。
5、起锅烧油至冒烟。
6、倒入香醋。
7、这一步我们叫“炝醋”，酸汤面好吃的重要一步。
8、立刻倒入适量的开水，约1．5升。
9、加入盐，五香粉，鸡粉，白糖调味。煮开后，再小火煮2分钟，更加入味。
10、龙须面点水一次，煮熟。
11、盛入碗里。
12、浇上酸汤。
13、撒上韭菜，鸡蛋皮即可食用。
14、成品图：
相信关于清淡龙须面怎么做好吃的知识，你都汲取了不少，也知道在面临类似问题时，应该怎么做。如果还想了解其他信息，欢迎点击若米知识的其他栏目。
