今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊洋豆角的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
清炒荷兰豆怎么做才好吃?
最佳答案清炒荷兰豆怎么做才好吃?
豆角 ,细长细长的,后来才知道,吃了这么多年的豆角还有个名字,叫做豇豆,除了豆角之外,四季豆、荷兰豆我不太会分辨,对于四季豆或者是荷兰豆,我也不太喜欢吃,也从不会主动提出;
这个 世界最有意思的地方在于,不经意间,就会让我们发生巨大的改变,比如,这荷兰豆,我几乎不喜欢,但,一次偶然朋友聚会,席间吃过一次,就让我爱上了这种蔬菜,让我爱上它们的原因是一个小小的改变;
一个小小的改变就让我爱上了吃荷兰豆,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟后,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,就是这么一个简单的改变,让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变,让我爱上了这种食材,将荷兰豆斜刀切成小段后,搭配少许的腊肠同炒,口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口,还非常的下饭;;
清炒荷兰豆怎么做才好吃?
下面我们来给大家简单说说,清炒荷兰豆怎么做才好吃?具体做法如下:
1、将四季豆或者是荷兰豆,耐心的撕去老筋,之后在盐水中浸泡清洗干净,用斜刀将四季豆或者是荷兰豆,切成小段;
2、锅中放入小半锅清水,放入2勺的食盐、少许的色拉油,放入我们切好的四季豆或者是荷兰豆,大火煮沸,将其煮熟后用过滤网勺捞出,放入盘中待用;
3、虽然是清炒,搭配少许的腊肠,这盘荷兰豆的口感会更好,所以我们还需要切少许的腊肠放入盘中待用;
4、锅中放入少了的色拉油,微微加热后放入腊肠,快速翻炒,炒香后放入少许的清水,大火煮沸后,腊肠不至于口感太硬,之后放入少许的蒜泥和姜末,翻炒出香味;
5、放入焯过水的四季豆或者荷兰豆,同锅中的腊肠翻炒均匀,多多翻炒一会;
6、最后,放入小半勺白砂糖提鲜、小半勺食盐调味,多多翻炒,出锅前淋上少许的色拉油,再次翻炒均匀后即可出锅;
清炒荷兰豆怎么做才好吃?
写到最好,还想啰嗦几句,一个小小的改变就让我爱上了这种食材,将宽大的四季豆或者是荷兰豆,斜刀切成小段,之后通过焯水将其煮熟,下锅同腊肠或者五花肉一同炒制,就是这么一个简单的改变,让我这个食客对这种食材的印象发生巨大改变,让我爱上了它,口感鲜嫩不夹生、非常的清脆爽口,还非常的下饭;
你好,我是熙阳,很高兴回答你的问题。下面给你介绍一道非常清爽好吃的清炒荷兰豆的烹饪方法和步骤。
需要食材:荷兰豆半斤、蒜2瓣、盐适量
烹饪步骤:
荷兰豆属于豆科豌豆属,它以食用豆荚为主,清炒口味清香、脆嫩。清炒可以和多种食材搭配,比如荷兰豆炒腊肠、荷兰豆炒杏鲍菇、荷兰豆炒香肠、木须荷兰豆等等。
下面介绍一下木须荷兰豆的做法:
荷兰豆200克 鸡蛋2个 红青椒10克
葱姜蒜各5克 味精1克 盐2克 油60克
做法步骤:
1、荷兰豆去蒂去筋洗干净
2、大葱切成马蹄子形状,姜蒜切成菱形片
3、红青椒切成条状
4、鸡蛋打入碗内搅拌出气泡
5、炒锅放在火上,放入少许油加热,倒入打好的鸡蛋煎成饼状,切成3公分左右块状
6、倒出做好的鸡蛋,炒勺放油加热至三四成油温,放入葱姜蒜炒出香味
7、放入荷兰豆,烹调料煸炒,再放入红青椒炒匀至熟,起锅装盘,一道美味又好看的木须荷兰豆就做好了。(图片取自网络)
做这道菜还挺快的,也简单,主要在于火候吧!
准备食材:荷兰豆、盐、白糖、蒜末、淀粉
做法:
第一步;荷兰豆择去两头,然后洗净。
第二步;准备调料,小碗中放盐,白糖和蒜,倒入少许的清水,放一点淀粉搅拌均匀备用。
第三步;锅中倒水烧开,放少许的盐和油,将荷兰豆放进去搓一下水再捞出。
第四步;锅洗净烧热,倒一点油,将焯好的荷兰豆放下去炒两下,立刻加入调好的汁,大火快速翻炒均匀可以了。
看上去是不是很挺简单
小贴示:
1、荷兰豆尽量挑选颜色新鲜翠绿的,不要挑发黄发软的那一种,不新鲜,口感不好。
2、荷兰豆很容易熟,所以水烧开后,将荷兰豆放下去二三十秒即可捞出,这时候口感最好。
3、最后一步,锅中倒油要少,因为焯水的时候已经有一些油了,清炒的菜油不要太多。
说到荷兰豆,第一反应必须是荷塘小炒,一道清淡的菜肴。
春节将至,很多朋友春节期间都会出现不同程度的积食、消化不良等肠胃问题,更有甚者会三高再次高升!而这道荷塘小炒,清淡解油腻,年夜饭上多增加一道它,那一抹淡绿点缀在肉食居多的餐桌上,不仅是一道靓丽的风景线,还是一道清口的小菜!
那我们马上操练起来!
备料:荷兰豆、山药、木耳(还可以放入西兰花、胡萝卜、藕片等食材)
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺
清炒荷兰豆是非常清爽的家常菜,做法并不复杂,下面就介绍一下其做法。
用料:荷兰豆、蒜、盐、花生油。
一、荷兰豆去筋,洗净。
二、锅中加水,少许盐、几滴油,水开将荷兰豆焯水,捞出过凉备用。
三、蒜剥皮,冲洗干净,擦干水,剁碎。
四、热锅凉油,蒜蓉下锅爆香。
五、荷兰豆入锅快速翻炒,加适量盐翻炒均匀即可。
提问,【小秀私厨】来回答这个问题。荷兰豆可提高机体免疫力,提高机体的抗病能力和康复能力,预防癌症的发生。具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功效。荷兰豆可以促进胃肠蠕动,防止便秘,益脾和胃,生津止渴,起到清肠利尿的作用。
荷兰豆营养丰富,平日经常食用对身体好处颇多。荷兰豆可凉拌、可清炒,也可与腊肉、百合等一起烹饪,味道都是非常美味的。
选择新鲜的荷兰豆,择掉豆荚,清洗干净备用。 准备葱姜切碎,蒜末,小米辣洗净切成辣椒圈备用。锅中加入适量的油,放入葱姜碎、小米辣爆香。 下入荷兰豆大火爆炒,炒至断生,加食盐适量、一点白糖提鲜,出锅前加入鸡精,装盘上桌。
好吃的荷兰豆还可以有很多的吃法,看自己的口味,快来做给家人吃吧。
突然闻讯:“荷兰”为重塑国家形象,要将国名改名“尼德兰”!
Why~~~ 你说改就改,考虑过我们的感受吗?以后我们到饭店再点 “荷兰豆” 要不要改名?难道要叫 “尼德兰豆” 吗?
“清炒尼德兰豆”、“腊肉尼德兰豆”、“尼德兰豆炒鸡蛋”、“尼德兰豆炒虾仁”……别说这名还挺洋气。
闲言少叙,在未得到正式官宣前,我们姑且还是叫“荷兰豆”吧!
荷兰豆的营养其实非常全面,而且热量含量低 ,长期食用能够有效降低热量摄取,绝对是减肥瘦身人群的理想选择之一;同时 荷兰豆还富含大量的纤维素和膳食纤维 ,这些纤维能够促进肠道蠕动,所以经常食用还能达到润肠通便的作用。
荷兰豆做起来也非常简单,一般最好是清炒,不用过多调料、酱油,吃的主要就是原汁原味的爽脆。但是清炒不要只放荷兰豆,别的不放,略加其他食材依旧可以搭配出清香的味道。
食材:
荷兰豆、猪油、蒜、蚝油、鸡精、盐
做法:
1、荷兰豆两边去筋后洗净;大蒜切片备用。
2、锅内加水放入食盐,水开后下入荷兰豆炒出,变色后捞出过凉水。
3、炒锅内加入适量猪油,油融化后小火将蒜片爆香,然后下入荷兰豆大火翻炒。
4、最后加入少量清水、蚝油、鸡精、盐调味,翻炒均匀后出锅即可
食材:
荷兰豆、麻山药、枸杞、鸡精、糖、盐
做法:
1、荷兰豆两边去筋后洗净;麻山药去皮后洗净,然后切片备用。
2、锅内加水放入食盐,水开后下入荷兰豆炒出,变色后捞出过凉水;再将麻山药下锅焯一下水,然后捞出过凉水。
3、炒锅内加入适量食用油,锅烧热后下入荷兰豆翻炒一下,然后下入麻山药翻炒一下,最后加入适量糖、鸡精、盐调味,撒上枸杞翻炒均匀后出锅即可。
食材:
荷兰豆、口菇、糖、鸡精、盐
做法:
1、荷兰豆两边去筋后洗净;口菇洗净切片备用。
2、锅内加水放入食盐,水开后下入荷兰豆炒出,变色后捞出过凉水。
3、炒锅内加入适量食用油,锅烧热后下入切好的口菇,加入少许盐中火翻炒,口菇炒出水后下入荷兰豆,加入适量糖、鸡精大火翻炒均匀后出锅即可。
期待与您今后每一次的相逢!
说起荷兰豆,我们家人都爱吃!
其嫩荚质脆清香,营养价值很高,含有丰富的碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素和人体必需的氨基酸,对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。
下面分享下做法:
首先把荷兰豆两边的线给撕下来,洗干净备用。
再准备两瓣蒜,切碎备用。
五花肉少许,切小块备用。
锅热倒入少许油,下入蒜末炒出香味,再下入切好的五花肉,煸炒出油脂。然后倒入荷兰豆,开大火翻炒均匀,加入盐、鸡精调味,最后翻炒均匀即可出锅!
这样炒出来的荷兰豆,清香脆甜,非常的爽口!不信你试试
淸炒荷兰豆就一个秘诀:只放盐,放盐,盐
还记得当年在酒店里面上班的时候,客人点完肉菜以后,通常我们会问客人是否还需要点一个素菜,荷兰豆是比较受欢迎的素菜,经常被客人点到。
当有客人点荷兰豆的时候,我一定会问一句话:荷兰豆可以“淸炒”、“炝炒”、“蒜蓉炒”请问喜欢哪一种?
每当客人选中淸炒的时候,那一片绿油油的颜色立即映入脑海,我就会默默的转身走向厨房
【淸炒荷兰豆】
淸炒荷兰豆做法十分简单,下油锅炒,放盐,起锅,就这三个动作,掌握好了油盐的量,下锅的时机,和火候,就能炒出绿油油的荷兰豆了。
第一步:把荷兰豆掐去两头尖端然后 洗干净,控干水备用。
第二步:起锅开大火,倒入适量的油,油温7成,下荷兰豆,断生会后放一勺盐,翻炒均匀即可起锅。
淸炒荷兰豆的做法就分享到这里了,回答完毕,只想看淸炒荷兰豆的朋友,可以翻页了。
下面为了凑字数,分享一下荷兰豆的其他做法
【蒜蓉荷兰豆】
顾名思义,就是在炒荷兰豆的基础上加入了蒜蓉
第一步:把荷兰豆掐去两头尖端然后洗干净,控干水备用。
第二步:起锅开大火,倒入适量的油,油温7成,下蒜末,炒香以后,下荷兰豆,断生会后放一勺盐,翻炒均匀即可起锅。
【炝炒荷兰豆】
炝炒是四川特有的做法,是在蒜蓉炒的基础上再次升级,加入了干辣椒,干花椒粒,炒的时候浓烟四起,非常呛人,所以就有了炝炒这种做法。
第一步:把荷兰豆掐去两头尖端然后洗干净,控干水备用。
第二步:起锅开大火,倒入适量的油,油温7成,下干辣椒,花椒粒,蒜末,炒到干辣椒发黄以后,立刻下荷兰豆,断生会后放一勺盐,一点点鸡精,翻炒均匀即可起锅。
素炒荷兰豆的三种常见家常炒法介绍完毕了,吃素的朋友可以翻页了。
下面介绍一下荷兰豆和肉怎么搭配。做法都一个样,没必要重复制作方法,简单介绍一下就好了。
【荷兰豆炒腊肉】
先把腊肉煮熟,切片,下锅大火炒出油,然后放入荷兰豆翻炒均匀就可以了, 别放盐 。腊肉已经很咸了。
荷兰豆炒鸡胗
先把鸡胗处理干净,撕去皮,下锅煮,放入料酒,姜,花椒粒,煮断生以后,捞出来切花,或者切片。起锅烧油炒鸡胗,炒熟以后下荷兰豆,放盐,起锅。
【荷兰豆炒虾仁】
首先把虾仁处理好了以后,直接下油锅炒,放一点料酒去腥,然后放入荷兰豆,放盐,起锅。
【荷兰豆炒乌贼】
乌贼处理干净,切刀花,起锅烧油下锅炒,放一点料酒去腥,然后放入荷兰豆,放盐,起锅。
字数够了,就写到这里。
宽荷兰豆的做法
最佳答案荷兰豆的做法
荷兰豆的清香口感是很多人的最爱吃荷兰豆,不仅能品尝到美味,还可以汲取很多的营养。荷兰豆的做法也是有很多种的,不同的做法有着不同的特色,下面本文将为大家讲解有关于荷兰豆的做法,希望能对大家提供一些参考。
1、清炒荷兰豆
荷兰豆可以用来清炒,清炒荷兰豆应该是最为简单的一种做法,清炒荷兰豆的做法跟炒其他的蔬菜,首先把荷兰豆先清洗干净,然后沥干水分备用,锅里面撒入一点植物油,烧热以后就把处理好的荷兰豆放进去进行翻炒,加入适量的食用盐,直到把荷兰豆炒香为止,清炒荷兰豆的味道是比较爽口的,而且营养价值高。
2、木耳炒荷兰豆
还可以选择把木耳根,荷兰豆一起炒,木耳炒荷兰豆也是非常具有风味的一种做法,首先要准备好适量的木耳和适量的荷兰豆,把两者全部在水中浸泡清洗干净以后,沥干水分,然后在锅里面倒入一点点植物油,把锅烧热以后就将两者倒进去进行翻炒,翻炒的过程中一定要保持均匀,然后再加入少量的食用盐和鸡精即可。
3、荷兰豆炒鸡蛋
除了两种做法以外,还可以把荷兰豆跟鸡蛋一起炒,先把鸡蛋放在碗里面打破,搅拌均匀,然后将准备好的荷兰豆清洗干净,再把锅里面放入油,烧热以后先把鸡蛋倒进去,翻炒切成块以后再把荷兰豆一倒进去,翻炒要均匀,火力要适中,最后撒入一点食用盐,直到把它炒香入味即可装入盘中。
荷兰豆的做法是有很多的,除了介绍的这三种做法以外,还有很多种做法,不管是哪一种做法都要把荷兰豆洗干净,只要能够正确的制作荷兰豆的菜肴都是比较美味的。
清炒荷兰豆的做法
很多人都喜欢把荷兰豆清炒着吃,因为清炒荷兰豆比较容易制作,而且味道也特别好,但也有一些人虽然喜欢吃清炒荷兰豆,具体的做法却一无所知,下面本文将为大家详细的讲解关于清炒荷兰豆的具体做法。
1、清炒荷兰豆准备材料
要制作清炒荷兰豆,首先要准备好材料是关键,要准备适量的新鲜荷兰豆,这里一定要注意确保荷兰豆的新鲜和优质是非常重要的,如果荷兰都不够新鲜,那么炒出来的荷兰豆味道就不好,营养价值也没有保障,除了准备新鲜的荷兰豆以外,还要准备好少量的调味料,比如植物油和食用盐。
2、清炒荷兰豆的做法
制作清炒荷兰豆之前,首先要把荷兰豆在水中浸泡,彻底的清洗干净,然后再把它捞出来沥干水分,锅里面放入准备好的植物油,把油烧热以后,将沥干水分的荷兰豆倒进去进行翻炒,翻炒的过程中要控制好火力,不要用旺火用中火就可以了,最后再放入一点盐,直到把荷兰豆炒熟炒香就可以装入盘中享用了,清炒荷兰豆的做法,其实还是比较容易的。
3、清炒荷兰豆特点
清炒荷兰豆的特点就是非常的清香,而且色泽非常的好看。在平时制作清炒荷兰豆使用的话,可以满足人的食欲,不仅能品尝到独特风味,还可以补充大量的营养,特别是其中的植物蛋白很高,所以在平时生活中我们可以经常制作清炒荷兰豆的菜肴来补充营养,品尝美味,最好是自己动手制作这样会更加的有趣。
豆角的做法大全家常
最佳答案豆角的做法大全家常有干煸豆角、豆角炒鸡蛋、豆角烧土豆。
1、干煸豆角
豆角可以做成的菜肴是有很多的,如果可以把它做成干煸豆角的话,相信你一定会喜欢它的口味,因为做好的干煸豆角非常的清爽。干煸豆角做法非常简单,只要把豆角洗净,然后放入锅中加入植物油进行爆炒,再放入少量的辣椒,直到炒熟炒香即可,干煸豆角,看起来色泽非常的艳丽,吃起来味道相当脆口,非常值得品尝。
2、豆角炒鸡蛋
把豆角跟鸡蛋一起炒也是非常值得推荐的一道风味菜肴,做法就是这样的,首先把豆角清洗干净,然后把它切成段备用,将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。在锅中放入一些植物油,把锅烧热,然后先把鸡蛋倒进去炒,等鸡蛋炒一会结成块了,然后再把处理干净的豆角放进去,一起进行翻炒,直到把豆角炒熟,炒香,就可以装到盘子里面享用了。
3、豆角烧土豆
豆角还可以跟土豆一起烹调,把豆角烧土豆的话,是非常值得品尝的一道美食,这道美食的做法是有一定讲究的,把准备好的豆角和土豆全部清洗干净,然后跟烧其他的菜肴一样,在锅里面放入植物油,锅烧热以后先把豆角放进去翻炒,翻炒片刻后先把它存起来。
再把土豆放进去烧,土豆烧熟了,再把豆角再次放进去,再放入适量的水,盖上锅盖焖5分钟以后即可出锅享用。
豆角的挑选方法
1、外表:选择外表没有斑点,总体感觉很平整的豆角。有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分。外面若很蔫的豆角是存放很久,吃起来没有新鲜的有水分。
2、豆角弦:掐豆角的弦,若很容易弦就下来,并且还不是很粗的弦便是嫩豆角。
3、豆角豆:椭圆大小的是合适的豆角。而豆角豆鼓很大的是老豆角。
4、颜色:绿色的豆角即新鲜豆角。豆角上有黄色的部分,便是很老的豆角。
5、豆角的分量:存放时间很长的豆角会变的很轻,拿起来根本感觉不到它的重量,这种的豆角既没有营养口感也不好。
荷兰豆怎么做好吃?
最佳答案荷兰豆的炒法如下:
1、荷兰豆洗干净,切成条状,装入盘中备用。
2、把丸子切成小块,准备好少量红辣椒和蒜苗,蒜苗不要有太多叶子,把它分别洗干净,切好备用。
3、烧热锅放入油,把红辣椒先放进锅里炒出辣味。
4、接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。
5、把丸子放进去,用大火翻炒几分钟。接着放荷兰豆继续炒两分钟。
6、调入生抽适量、盐适量、鸡精适量翻炒均匀即可。
荷兰豆,蝶形花科豌豆属植物。一年生缠绕草本,高90~180cm,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。荷兰豆中含有很多的植物凝素、赤霉素、粗纤维,它的营养成分非常全面,但是它的热量却非常的低,是瘦身人群的福音。
对于洋豆角的做法,看完本文,小编觉得你已经对它有了更进一步的认识,也相信你能很好的处理它。如果你还有其他问题未解决,可以看看若米知识的其他内容。