今天若米知识就给我们广大朋友来聊聊雪耳苹果瘦肉汤的做法,以下关于观点希望能帮助到您找到想要的答案。
夏至了你应该喝这汤：苹果雪耳炖瘦肉和老鸭白果红枣汤
最佳答案每年的公历6月21日或22日为夏至。“夏至＂顾名思义是暑夏到来的意思，是全年白昼最长的一天。
养生 重点：夏至后，气温会越来越高，人体消耗的能量也越来越多，且脾胃功能也在减弱。因此，这时的饮食 养生 重点就以养护脾胃为主，辅以益气养血。
饮食调理指导
1.天气炎热，因出汗多而最易丢失津液，可适当吃些酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类。吃酿味食物还能健脾开胃。
2.夏季津液亏损较多，宜以祛暑生津为主，辅以滋阴益气。具有这类功效的常见食物有：菠菜、藕、茭白、西瓜、甜瓜、柠檬、苹果、葡萄、椰子、橙子、柚子、甘蔗、绿豆、西红柿、竹笋、黄瓜、胡萝卜、豆腐、鸡蛋、牛奶等。
苹果雪耳炖瘦肉
原材料 苹果1个，雪耳（银耳）半小朵，瘦肉200克，胡萝卜1根。
调味料 盐少许。
做法
1.雪耳浸泡至软，撕去蒂部的黄色部分，再撕成大小适中的条块状。
2.打湿苹果，用适量盐揉搓片刻，洗净；切成6瓣，去核。
3.胡萝卜洗净，切块；瘦肉洗净，切块，汆水捞起。
4.锅内放入适量清水，煮沸，放入所有材料，隔水炖2小时，加入少许盐调味即可食用。
小知识：苹果具有抑菌、解热、提高免疫力等作用，与具有清热解毒功效的雪耳熬汤，可缓解夏天的燥热感。
老鸭白果红枣汤
原材料 老鸭半只，白果50克，红枣5期。姜片适量
调味料 料酒、盐各适量。
做法
1.将鸭子洗净、切块，放人水里烽去血水；红本洗净，用温水泡一会儿。
2.白果用纸包着，放入微波炉里以中火加热1分钟左右，再剥壳取肉。
3.将鸭子、红枣、白果放炖锅里，加清水，并放入适量料酒、姜片，大火煮开：转小火炖至鸭肉飘香，撒适量盐出锅即可。
鸭性味甘而寒，是炎热夏季不可多得的滋补佳品。
【食谱】孕期滋补汤水：苹果瘦肉雪耳螺片汤
最佳答案作者＼荔枝与孖宝
最近睇返上年2月时候自己记录的点滴，当时系怀孕初期见红，我要在家bed rest的日子。原来当时孖爸同自己都有煲好多靓汤来养胎。以家分享返我地当时怀着孖宝养胎的汤水啦~
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雪耳含有营养丰富，高蛋白质和氨基酸，能养阴补肺，更含植物性的化学成分，当中的蛋白质就含有17种氨基酸，其中7种更是人体必须的氨基酸，有促进新陈代谢的功效。更加有养颜功效，保持皮肤光滑和具弹性、减少皱纹，因为雪耳含有丰富的胶质；能帮助身体产生骨胶原。不过个别孕妇都要留意返自己适唔适合食用雪耳呀，因为有说法话雪耳可能会滑肠。
每人的体质不同，大家要自己留意返自己适唔适合呀！
螺片的功效系滋阴补肾，而且系高蛋白质又低脂肪的。加埋苹果个汤真系好甜，可以当系家常靓汤都OK架。
节录返当时文字:[医生要妈咪在家休息多一星期，妈咪有时间就煲煲靓汤比你地饮啦。
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苹果瘦肉雪耳螺片汤
材料: 猪肉 1/2 斤 苹果 4个 蜜枣 6粒 雪耳 3颗 螺片 4片 水 大约3-4 公升
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怎样做抵抗秋燥的汤水——[雪耳莲子苹果瘦肉汤]
最佳答案前言
秋天的主要气候特点是干燥，空气中缺少水分，人体同样缺少水分，这就是所谓的“秋燥”。光是喝水，并不能完全抵御秋燥带来的负面效应。作为广东人滋润汤水自然少不了啦！这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生为冬季进补打好基础。
雪耳有滋阴，润肺，养胃，生津等功效，实在是润秋燥的上选之食材，现在市面上还有很多新鲜莲子卖，鲜莲的口感绝不是干莲子所以比拟的。这是一款很适合这秋喝的汤，加上有苹果的清香清甜煮出来的汤不油不腻相当清甜可口。
材料
主料：猪展肉1斤；
辅料：鲜莲子50克、雪耳半朵、苹果1个、枸杞1小把
抵抗秋燥的汤水——[雪耳莲子苹果瘦肉汤]
1
1、猪展肉砌成大块飞水，鲜莲子去衣，去莲心；
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2、雪耳泡发剪去黄色硬部，剪成小朵；
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3、汤锅装水，放入猪展肉、雪耳大火煮开转小火煮1小时左右放进莲子煮20分钟基本熟透，再放苹果煮至全熟后倒入枸杞放盐调味关火盖好盖子焖10分钟左右出味即可。
小贴士
备注：（煮水果汤水果要最后放，久煮的水果味会变酸，营养掉失，如果没沸点的炖就可以一起放入去，至于枸杞我通常都是最后放，利用汤的热度来焖出味不会煮，因为久煮的枸杞也会变酸）
银耳和苹果放在一起煮好吗
最佳答案可以一起吃，可以做苹果银耳瘦肉汤，具体步骤如下：
所需材料：苹果100克；银耳0.25克；瘦肉80克；枸杞适量；油、盐和生粉适量。
1、瘦肉切成片后，用油，盐，生粉拌匀后下开水里焯约20秒即捞起备用，如下图所示：
2、银耳用水泡发开后，用手撕成小朵备用；苹果去皮切成适量大小的块，如下图所示：
3、大汤碗里依次放入银耳，苹果块，瘦肉，以及洗干净的枸杞子等材料，如下图所示：
4、注入适量的开水，如下图所示：
5、最后盖上保鲜膜，放微波炉里定约8分钟即可加盐食用，如下图所示：
扩展资料
苹果营养丰富，味道鲜美，性平，味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效，所以被誉为“养心开郁佳果”。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，有“菌中之冠”的美称。银耳是一味滋补良药，性平，味甘、淡、无毒，特点是滋润而不腻滞，有补脾益气和胃、养阴润燥的作用，是可以长期食用的润肤良品。
苹果银耳瘦肉汤具有补脾益气、养颜润燥、生津除烦的功效。其性味温和，味道甘润可口，老少咸宜，尤其适合气血不足、皮肤干燥、口鼻干痒、咳嗽不止人群食用，另外，经期及产后妇女也可常饮用。
参考资料来源：人民网—养颜润燥，苹果银耳瘦肉汤
苹果雪耳瘦肉汤有什么作用
最佳答案苹果雪耳配以芡实薏米煲猪瘦肉汤，比较合适于温差较大的天气下养生之用，此汤清润可口，能养阴润燥、清心润肺。
苹果为性味温和的水果，以它入汤起了滋阴润燥的功效。雪耳的作用亦是滋阴润燥，再加上枸杞益气补血三者结合在时下秋初燥时使用是最适合的材料：苹果2~3个，雪耳20克，枸杞1克，蜜枣4个，猪瘦肉500克，生姜3片。烹制：苹果连皮洗净，切4片去心；雪耳浸泡撕为小朵；各药材洗净，蜜枣去核；猪瘦肉洗净，不刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量为3～4人用。功效:滋阴润燥、补益气血。适合经期妇女及产后妇女等需要补血人群。
我们通过阅读，知道的越多，能解决的问题就会越多，对待世界的看法也随之改变。所以通过本文，若米知识相信大家的知识有所增进，明白了雪耳苹果瘦肉汤的做法。
